Kategori arşivi: İstanbul

25 Nisan 2012

Şişli’de Kömürde Kokoreç Nerede Yenir? Kokoreççiler Kralı Vahap Usta – (Bizzat Kendisi) Şişli, İstanbul

Ahanda bulduk! Meşhur Kokoreççiler Kralı Vahap Usta yıllar sonra ta kendisi olarak karşımıza çıktı. Çocukluğumun yeme-içme hatırası. Annemin elimden tutup Sirkeci’de “Büyük Postane“nin karşısında öğlen yemeği aralarında götürdüğü Vahap Usta! Nuh’un gemisi büyüklüğünde kokoreç tezgahı olan, papyonlu, -dedikodu o ya- … Okumaya devam et →

İstanbul, Kokoreç, Sakatatlar, Şişli, Türkiye, Ülke, Yiyecekler kategorisine gönderildi | , , , , , , ile etiketlendi | Yorum bırakın
03 Şubat 2012

Kadıköy’de Kömürde Kokoreç Nerede Yenir? – Kokoretto, Kadıköy / İstanbul

Kalıbımızı basarız. Kadıköy’de Kokoretto‘dan daha lezzetli kokoreç bulamazsınız! Donmaktan takırdayan ve kalıp halinde bekletilen, elektrikli ızgara üzerinde ısıtılan kokoreçe kokoreç diyorsanız eğer, buna tamamen farklı bir isim vermeniz gerekecek. Sahibi Salih Gürbüz. Salih abi. Almanya’da yıllarca otelcilik yapıyor daha sonra … Okumaya devam et →

İstanbul, Kadıköy, Kokoreç, Sakatatlar, Türkiye, Ülke, Yiyecekler kategorisine gönderildi | , , , , , , , ile etiketlendi | 1 yorum
21 Ocak 2012

Eminönü’nde Dondurmalı Sıcak İrmik Helvası Nerede Yenir? – Hacı Şerif / Eminönü -İstanbul

Tahtakale’ye bir ziyaret esnasında karşımıza çıkınca, bir çok yazının önüne geçmeyi başaran Hacı Şerif ve onun Dondurmalı Sıcak İrmik Helvası‘nın hikayesi 1938 yılında Denizli’de başlıyor. Şerif Helvacı’nın asıl mesleği olan şekercilik serüveninin başlaması ile İstanbul’a Dondurmalı Sıcak İrmik Helvası’nın ulaşmasının arasında … Okumaya devam et →

Fatih, İrmik Helvası, İstanbul, Tatlı, Türkiye, Ülke, Yiyecekler kategorisine gönderildi | , , , , , , , ile etiketlendi | 6 yorum
29 Aralık 2011

Maltepe’de İşkembe Çorbası Nerede İçilir? Hacıbey – Maltepe / İstanbul

2011 bitmeden bir işkembe çorbacısı yazmasaydık bu bize yakışmazdı. Bakınız geçen yıl da en son yazımızı İşkembe Çorbası üzerine yazmışız. Sevin ya da sevmeyin şu bir gerçek; İşkembe çorbası hayatımızda var ve etrafınızda her üç kişiden biri mutlaka ona bayılıyor. … Okumaya devam et →

Çorba, İşkembe, İstanbul, Kelle Paça, Maltepe, Sakatatlar, Türkiye, Ülke, Yiyecekler kategorisine gönderildi | , , , , , , ile etiketlendi | 1 yorum
20 Kasım 2011

Fatih’te Büryan Nerede Yenir? Gül Büryan Kebap Salonu – Fatih / İstanbul

Büryan İstanbul’da Fatih’te yenir. Lakin odun ateşinde yer altında tütsülenerek hazırlanan bu kuzuları tüm allegorisi ile yemek için Bitlis‘e ve Siirt‘e gitmek icap eder. İsli olan her şeyi seven ben, “Büryan” için doğru zamanı bekledim ve mühim bir büyüğümüzden aldığım … Okumaya devam et →

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Büryan, Fatih, İstanbul, Kebaplar, Türkiye, Ülke, Yiyecekler kategorisine gönderildi | , , , , ile etiketlendi | 2 yorum