Osmanlı Mutfağı’nın En İyi 7 Adresi – 2016
Aslında ona Osmanlı yerine Klasik Türk Mutfağı demeliyiz. Zira, Osmanlı Mutfağı’nın derinlerine inince göçebe Türk toplumun alışkanlıklarının neredeyse tamamını bu mutfaktaki yemeklerde görüyoruz. 3,5 saatte pişen tarçınlı koyun etlerine eşlik eden nefis patlıcan yemekleri, bal-badem ve kayısı eşliğinde kuzu yemekleri, vişneli sarmalar, kavun dolmaları, mutancanalar, muhlamalar, beyraniler…
3 kıtada hüküm sürmüş imparatorluğunun elbette mutfağı da çok renkli ve zengin olacaktır. Bu kadar fazla zenginliği dünyaya tanıtamamamız bir yanda dursun, bu yemekleri ve beraberindeki tarihi Kösem Sultan‘lardan, Muhteşem Yüzyıl‘lardan öğrenmemiz bir diğer yanda! Biz yine, arşivlemeye ve bu lezzetleri kalıcı bir ortamda meraklısına ulaştırmaya çabaladık. Klasik Türk Mutfağı’nın (Osmanlı Mutfağının) En İyi 7 Adresini sizler için listeledik. Sizin de beğendiğiniz adresler varsa yazımızın altına yorum olarak bırakırsanız mutlu oluruz.
*Osmanlı yemeği yiyebileceğiniz başka adresler de biliyorsanız eğer bu yazının altındaki yorum bölümüne yazıp içeriğimize destek olabilirsiniz.
7- Güler Osmanlı Mutfağı, Hasanpaşa
Bu işi en idealist şekilde yıllardır yapan Ali bey ve ekibinin mekanı. Şerbeti bize sevdiren yılların başarılı Osmanlı Mutfağı durağı. Deneyiniz. Bakınız biz denedik ve yazdık . Adres: Hasanpaşa Mahallesi, Kurbağalıdere Caddesi, No 74, Kadıköy, İstanbul Tel: 0216 3482245