Ana Sayfa Yazarlar Yazar: gastronomisozlugu

gastronomisozlugu

4 HABERLER 0 YORUMLAR
Kobe Eti Dünya'nın En Pahalı Eti Günümüz dünyasında çoğu yiyecek cepleri yaksa da (kilosu 10 TL olabilen domates gibi), bazıları var ki fiyatları görülünce ani bir şok yaşatıyor. Safran, beyaz trüf mantarı, Kopi Luwak kahvesi bu örneklerden bazıları. Fakat içlerinden...
Safran Nedir Neden Dünyanın En Pahalı Bitkisidir? Safran dünya çapında oldukça popüler bir bitki.Çok eski bir tarihi olan safran, günümüzde belli sebeplerden dolayı oldukça pahalıdır. Avrupa'da fiyatları kilo başına 20 bin dolara kadar çıkmakta. Kendisi aynı zamanda UNESCO tarafından koruma...
Domatesin Osmanlı Mutfağına Gelişi Kokteyl domates, çeri domates, salkım domates, pembe domates ve daha niceleri. Kahvaltı sofralarından yemeklere kadar Türk mutfağına hüküm süren en önemli sebzelerden (aslında teknik olarak meyve) biri domates. Domatesin yeri Türk mutfağında apayrı tabii. Özellikle kışlık...
Çölyak Hastalığı Nedir ve Hastalar Nasıl Beslenmeli? Ülkemizde çok yaygın fakat az bilinen bir hastalık. Genetik bir hastalık olarak tanımlanan çölyak, her yaşta ortaya çıkabilir.  Çölyak hastalığı, ince bağırsağın, gluten adlı proteine karşı ömür boyu süren ve kronikleşen alerjisi, hassasiyetidir. ...