Türk Kahvesi

Ana Sayfa Kahveler Türk Kahvesi

Kozbeyli’de Dibek Kahvesi, Şakir’in Dibek Kahvesi – Foça, İzmir

Yolunuz Foça’ya düşerse yol üstünde küçük köyler görmeniz mümkün. Bir bölgeyi köyleri ve yaşayanlarıyla tanımak isteyenlerdenseniz, direksiyonu bu tarafa kırmanız ve biraz soluklanıp kendinizi köyün havasına bırakmanız yapılacak en iyi şeylerden biri olacak. Kozbeyli Köyü’ne rotamızı çevirirken hem köyü tanımak hem de şu meşhur dibek kahvesinden içmek vardı aklımızda. Sadece dibek kahvesini içmekle kalmadık, Şakir Abi’yi de tanıdık. Şakir Abi...

Alaçatı’da En İyi Türk Kahvesi Nerede İçilir? İşte Kahve, Çeşme, İzmir

Alaçatı'nın En İyi Türk Kahvesi Nerede İçilir? İşte Kahve

Alaçatı sokaklarında festival, etkinlik v.b. yokken gezmek epey keyifli. Festival zamanlarında Walking Dead ortamına dönen Alaçatı işkencesi ise tam bir fiyasko. Esnafın yüzü gülüyor diyeceğiz ama dükkanı parçalamak isteyen eller görünce aslında işin doğrusu esnafın yüzü düşüyor. Bu yüzden Alaçatı'yı keyfince dolaşmak lazım. Biz de öyle yaptık. Daha önce de Alaçatı ziyaretlerimiz oldu; ancak bir türlü Çeşme Alaçatı yazılarımızı başlatacak anahtarı...

Cunda’da Türk Kahvesi Nerede İçilir? Taş Kahve, Cunda, Ayvalık

Türk Kahvesi - Taş Kahve Cunda

Aslında aşikar olan bir şeyi yazıyoruz. Cunda'ya gelip de Taş Kahve'de bir Türk kahvesi içmeden dönecek olursanız tavafınız eksik kalmış sayılacak, hele "Cunda'da Taş Kahve'ye uğramadım!" derseniz herkes size bir tuhaf bakacaktır. Hatta bırakın tuhaf bakanları, direk Allah çarpar! Bu tuhaf bakanlar da haklılar tabii. Taş Kahve'nin duygu yüklü geçmişini anlatmayacağız ama her tarafı tarih kokan, içeride balıkçı amicoların, yaşlı...

Sivas’ta Türk Kahvesi Nerede İçilir? Çerkezin Kahvesi, Sivas

turk-kahvesi-cerkezin-kahvesi-sivas-01

Aslında bu yazının başlığı "Türkiye'de En İyi Türk Kahvesi Nerede İçilir?" olmalıydı. Yalnız hakikat gerçekten bu! Yaş 35 ve yolun yarısı ise en iyi kahve yolun yarısında içilen kahvedir derler. O halde bu sesimize kulak verin. Hani İstanbul'da Mandabatmaz'dan bahsetmiştik ya, bu kahve onu 10 ile çarpar ve 100 ile toplar nitelikte. "Neden" derseniz? Bir kere Sivas'ta ne tabelası ne...

Beyoğlu’nda Türk Kahvesi Nerede İçilir? Mandabatmaz, İstiklal Caddesi, Beyoğlu, İstanbul

Bir Türk Kahvesi'nin 40 yıl hatırı varmış. Mandabatmaz'a yıllardır gidiyoruz. Biz de hatırı değil artık anıları neredeyse birikti de, taştı da, kitap olacak. Yine de Harbiyiyorum'da yazmak yeni nasip oldu. Yuh bize! Kimlerle kahve içmedik ki canım orada? Kahve, cigara ve İstiklal Caddesi üçlemesi içinde idrak sınırlarımızı az zorlamadık hani. Şu anda hayatımızda olan, olmayan birçok insanla ne kaynattık be!...

Beyoğlu’nda Közde Kahve Nerede İçilir? Hasankeyf Kömürde Çay ve Kahve Keyfi – Beyoğlu

Hasan Keyf Közde Kahve

İçki yazısı az olunca biz de geleneksel ve keyif verici içkilerimizden biri olan "Kahve"den bahsetmek istedik. Fakat bu kahve öyle Frappuccino ve Mocha felan değil elbet. Bildiğiniz bizim; "Türk Kahvesi". "Türk Kahvesi" demlenme biçimiyle, bilinen en eski kahve pişirme yöntemine verilen isimdir... Ayrıca şunu belirtmekte de fayda var ki; Avrupa kahveyi uzun yıllar "Türk Kahvesi" olarak tanımış ve tüketmiştir. Sonra...