New York

Ana Sayfa Amerika New York

Brooklyn’deki En İyi 7 Dilim Pizzacı, New York, USA

5-brooklyn-Williamsburg-Pizza-food

Pizza nasıl ortaya çıkmış biliyor musunuz? Taa savaş zamanlarında aç kalmamak için kadınların bulabildiği malzemeleri hamurun üstüne koyarak pişirmesiyle! Hiç akıllarına gelir miydi acaba şimdi 'ne yesek?' diye düşünüldüğünde akla gelen ilk 3 yiyecekten biri olacağı? Başta İtalya olmak üzere dünyanın her yerinde öyle bir benimsendi ki pizza, sevmeyen yok neredeyse. Gelelim Amerika’da görmeye çok alışık olduğumuz konsept: dilim pizzaya. Aynı...

Manhattan’daki En İyi 7 Taco Restoranı, New York, USA

Bir oturuşta en fazla kaç 'taco' yiyebilirsiniz? 2, 3,5? Tabi bu tortillanın büyüklüğünden, içindeki malzemelere kadar değişkenlik gösteren bir durum; tıpkı her Meksika Mutfağı restoranındaki tacoların farklı özelliklere sahip oluşu gibi. Hatırlarsınız daha öncesinde Brooklyn’deki En İyi 7 Taco Restoranı listesi yapmıştık. Bir de Brooklyn'deki en iyi taco dükkanını yazmıştık. Şimdi geldi sıra New York'un en baba bölgesi olan Manhattan'daki onlarca Taco...

New York’taki En İyi 7 Pizzacı, USA

1-robertas-pizza-brooklyn-newyork-food-pizza

Gerçek pizza deyince aklımıza genelde İtalya geliyor. Klasik New York pizza sevenler de var tabii… Sizin tercihiniz hangisi bilmiyoruz ancak biz hepsini kendi kulvarlarında değerlendirmeyi seviyoruz. Bu sebeple Amerika’da ince hamurlu İtalyan pizzasının peşine düştük. Şöyle İtalyan usulü özel fırınlarda odun ateşinde pişsin, çıtır çıtır, incecik hamurlarıyla ve kaliteli malzemeleriyle bizi bizden alsın, damağımızda güzel bir tat bıraksın istedik....

Brooklyn’deki En İyi 7 Taco Restoranı, New York, USA

taco-brooklyn-food

New York'taki En İyi Taco Restoranları Taco; adeta insana parmaklarını yedirten 'Yürüyen Mısırlar' diye tabir ettiğimiz Meksikalıların icadı. Bizim dürüme benzese de lezzet ve içeriği ile klasik bir Meksika yemeği. Yapımında tortilla (bizdeki lavaşa tekabül ediyor), et, peynir ve çeşitli sebzeler kullanılan, yanında da bazı garnitürlerin (özellikle de acı sosların) tüketildiği bir yiyecek. Ekstra kibar olmayı gerektiren bir durum yoksa...

Bushwick’te En İyi Taco Nerede Yenir? Tortilleria Mexicana Los Hermanos, Brooklyn, New York

New York'da Meksikalı nüfusunun yoğunluğu malumunuz... Adamlar o kadar çok ki özellikle Manhattan dışındaki New York yerleşim yerlerine giderseniz Meksikalı ne demek, antroplojik özellikleri neler, nasıl yaşarlar, gayet iyi anlarsınız. Biz Brooklyn'imizin güzide mahallesi Bushwick'te Anthony Bourdain'in de gidip tavsiye ettiği ve salaş mı salaş ama bir o kadar da lezzetli bir Tacocudan bahsedeceğiz size: Tortilleria Mexicana Los Hermanos İzninizle...

Brooklyn’de En iyi Pizza Nerede Yenir? Roberta’s Pizza, Bushwick, Brooklyn

Hayatta pizza var ve pizza var. Dilim pizza denen insan azmanı dilimler Amerika kıtasını kaplamazdan evvel İtalyanlar zaten pizzayı bahçelerindeki ilkel fırınlarda pişiriyorlardı ve bu güzeldi. Sonra sanayi devrimi oldu ve galvaniz, metalik ve soğuk gazlı/elektrikli fırınlar peydahlandı ve bakıldı ki işler kolaylaşıyor ve iş yükü azalıyor; denildi ki "Tamam! Pizzalarımızı bundan böyle bu yeni fırınlarda pişiriyoruz." Böylece dilim pizzacılar...

Brooklyn’deki En İyi 7 Bagel Dükkanı, New York, USA

Sadece basit anlamda ona ''Amerikan simidi'' demek haksızlık olurdu. Zira içine konan en taze malzemlerle başlı başına bir öğün olabilir bagel! New York'un en eski ve popüler yerleşim yeri Brooklyn'de en iyi bagel nerelerde bulunur diye araştırdık, bulduk ve listeledik. Buyurun Brooklyn'deki En İyi 7 Bagel Dükkanı, New York Manhattan'daki En İyi 7 Bagel Dükkanı yazımıza da bekleriz. 1- Shelsky's of Brooklyn Sahibi Peter Shelsky 'in...

New York’taki En İyi 7 Köfteci

Köfteyi sevmeyen var mı aranızda? Tabii, iyi yoğurulmuş, suyunu kaybetmemiş, kaliteli etle yapılmış lezzetli köftelerden bahsediyoruz. İzmir köfte, Tire köfte, Ödemiş köfte, Trakya köftesi, Ahmetbey köftesi, Harput köftesi derken Anadolu ve Trakya’dan geniş bir köfte çeşitliliği ile karşı karşıyayız. Hal böyle olunca New York’a gidilir de orada köfteci aranmaz mı? Tabii ki biz de New York’taki en iyi köftecilerin...

Manhattan’daki En İyi 7 Kokteyl Barı

Yeni tatlar denemeyi sevdiğimizi biliyorsunuz. Kokteyller de çeşitli içkileri ve meyve sularını karıştırarak yarattığımız yeni tatlar olmaları bakımından ilgimizi çekiyor. Kışın soğuğunda içimizi ısıtan, yazın sıcağında bizi serinleten kokteylleri ve en iyi kokteylleri yapan yerleri Manhattan’da araştırdık. İşte Manhattan’daki en iyi 7 kokteyl barı… 1- Top of the Standart Muhteşem manzarası yudumladığınız kokteylleri daha da güzel yapıyor. Öyle ki tuvalete gitseniz manzara...

Manhattan’da Pastrami Nerede Yenir? Katz’s Delicatessen, New York

Diyelim ki vegan, vejeteryan ya da pesketeryan olmaya karar verdiniz. Hani sigarayı bırakmadan önce içilen bir son sigara vardır ya, hazır hayatınızda önemli bir değişiklik yapacaksınız; hani çok önemli karar ya aldığınız atladınız New York'a geldiniz. Hah işte o halde Katz's Deli ye uğramalı ve son et azmanınızı (Çavdar ekmek arası pastrami, corned beef veya dana dil söğüş) düşünceli...