Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır?
Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır? Kış aylarının mis kokulu meyvesi ayva, tatlısıyla da çok meşhur. Sarı olan ayvanın nasıl harika bir
Devam
A harfi dökümanlar
Ankara’nın Aspava Kültürü Nedir Nerede Yenir?
Ankara’nın Aspava Kültürü Nedir Nerede Yenir? Ankara’nın nesi meşhur diye sorduğunuzda şüphesiz ki alacağınız cevaplardan biridir Aspava. Bilinenin aksine bir
Devam
Antep Fıstığı (Şam Fıstığı) Nedir?
Yapılan bir araştırmaya göre, Antep fıstığı Türkiye’nin en sevdiği kuruyemiş, çerez mamüllerinde ilk 3 içinde yer almaktadır. Çoğumuz çok severek
Devam
Alıç Nedir?
Alıç, Gülgiller (Rosaceae) ailesinden, kuzey yarımkürenin hemen her yerinde rastlanılan ve genellikle yol kenarlarında ya da ormanlık alanlarda kendiliğinden yetişen
Devam
Acıbadem Kurabiyesi Nedir?
Ana malzemeleri tatlı badem unu, acıbadem unu, tozşeker ve yumurta akı olan yuvarlak biçimli, gevrek kurabiye. Acıbadem kurabiyesi 19.yüzyıl Osmanlı
Devam
Ahmetbey Köftesi Nedir?
Ahmetbey Köftesi Ahmetbey köftesi, Kırklareli’nin Lüleburgaz ilçesinin Ahmetbey beldesinde yapılan, yöreye özgü bir köfte çeşididir. Millet olarak köfteye olan düşkünlüğümüz
Devam
Askorbik Asit Nedir? Yoksunluğunda Neden Dişler Dökülür?
Salih Abiyle Yemek Kültürü Sohbetleri‘nin ikinci bölümü ile karşınızdayız. İlk bölümünde “Restoran Nedir?” i mercek altına yatıran Salih abimiz şimdi
Devam
Ajvar Nedir?
Ajvar nedir? Neredeyse bütün Balkan ülkelerde severek tüketilen bir tür kırmızıbiber ezmesidir. “Ayvar” ve “avyar” olarak da bilinir. Özellikle kahvaltılarda
Devam
Akide Şekeri Nedir?
Akide şekeri geleneksel bir Türk şekeridir. Türk ve Osmanlı Mutfağı’nın en eski şekerleme türlerinden biridir. Akide sözcüğü Arapça akit (sözleşme,
Devam
Ziyafet Sofralarında Dikkat Edilecek 31 Önemli Husus (Sofra Adab-ı Muaşereti)
İnsan oğlu ateşi bulup da yediklerini pişirmeye başladığı zaman medeniyetle tanışmış oldu. Avcı toplayıcı atalarımız işte o günden bu güne
Devam