Çalkama Nedir?
Türkiye Türkçesi Ağızları Sözlüğü’nde “1-Sulandırılmış yoğurt, ayran 2-Şekerden veya pekmezden yapılan şerbet 3-Un, yağ, şeker ve sudan yapılmış çocuk yiyeceği”
Ç harfi dökümanlar
Çam Sakızı Nedir?
Çam sakızı, Artvin’in Borçka ilçesinin güneyinde, deniz yüzeyinden 1200 metre yükseklikte yer alan ladin ağaçlarının kabukları altından misket şeklinde elle
Çerkez Tavuğu Nedir?
Çerkez Tavuğu Nedir? Kafkaslardan gelip İstanbul’a ve çevresine yerleşen Çerkesler, ağır geleneklerinin yanında mutfak kültürlerini de korumayı bilmişlerdir. Çerkez mutfağının
Çibörek Nedir?
Çibörek Nedir? Çibörek; (ÇiğBörek) kıyma, soğan ve baharat karışımlarının yufka ile buluşmasıyla oluşan bir Kırım, Tatar yemeğidir. Eskişehir dendiğinde akla