Sülünez (Çakı Midyesi) Nedir?
Türkiye’de daha çok balık avında yem olarak kullanılan ve yemek anlamında itibar görmeyen sülünez bir çeşit deniz canlısı, kabuklusudur. Çakıya
Türkiye’de daha çok balık avında yem olarak kullanılan ve yemek anlamında itibar görmeyen sülünez bir çeşit deniz canlısı, kabuklusudur. Çakıya
“Kulak Hamuru” ismiyle de anılan Sinop mantısı, Türkiye’nin çok sevdiği, mantı kültürünü kendine özgü ve başarılı yorumlayan şehirlerimizden Sinop’a özgü
Salça neredeyse her yemeğe koyduğumuz, mutfağın demirbaşı. Dünyanın bir çok yemek kültüründe salça kullanılıyor tamam, ama bizimkisi gibi bir kullanım
Mumbar ve Şırdan ile akraba olan Sucuk Hamra Kilis yöresine ait bir sakatat yemeğidir. Tercihen kuzu ve koyunların kalın bağırsakları ile hazırlanır.
Sıradaki hikâyeli yemeğimiz: “Sezar Salata”. Sezar salatası; marul, Sezar sosu ve kruton ile yapılan Meksika kökenli bir salatadır. Sezar salata gerek içeriğindeki
DevamSachertorte Nedir? Franz Sacher tarafından icat edilmiş ve Avusturya’nın şinitzelden sonra en ikonik yemeklerinden biridir. Sachertorte (Zahertorte diye okunur.) Bir
DevamOsmanlı mutfağının bol et, bol pirinç, bol yağ ve bol tatlı içeren mönüleri, bir imparatorluğa yakışır zenginlikte olmasına karşın, Osmanlıların
DevamSunny Side Up, Instagram’da meşhur olmuş Duygu Özaslan‘ın karantina günlerinde evde tavada yaptığı yumurtalı yemeğin ismidir. Oyuncu Nurgül Yeşilçay da
DevamSarımsak gezegenimizde en yaygın olan, çok yakıcı tatlardan biri. İster sote etme yağına tat vermek için dövülerek birazcık konsun, ister
DevamSebze, bitkilerin yeryüzündeki mahlukatlar tarafından yenen kısımlarına verilen isimdir. Bu bir bitkinin meyvesi de olabilir, yaprağı da olabilir, çiçeği de
Devam