Yoğurt Nedir? – Yoğurdun Hikayesi
Sıradaki hikâyeli yemeğimiz: “Yoğurt”. Yoğurt, sütün mayalanmasıyla oluşan, beyaz koyu kıvamda bir süt ürünüdür. Binlerce yıldan beri Türk ülkelerinde işlenen
Y harfi dökümanlar
Osmanlı Mutfağında Yahni
Farsça bir sözcük olan yahni, Osmanlı mutfağında tencerede “sulu” pişirme yöntemini belirtir. Yahni, kebaplardan sonra tüm doğu mutfaklarında en çok
Yumurtalı Ekmek Nedir?
Yumurtalı ekmek bize aslında Fransızlardan gelmiştir. İsmi de “French Toast” olarak geçer. Ya da bir diğer adı da “Egg Bread”
Yağ Mantısı Nasıl Yapılır?
Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri şüphesiz ki ‘Mantı’dır. Kolay iş değildir mantı yapmak; ciddi bir emek gerektirir. Bu kadar emeğin ardından lezzeti
Yıldız Anason Nedir Hangi Alanlarda Kullanılır?
Yıldız Anason Nedir Hangi Alanlarda Kullanılır? Yıldız anason, ya da Çin yıldız anasonu, adını yıldız şeklindeki meyvesinden alan bir bitkidir.
Devam
Yumurta Kapama Nedir?
Aslında Yumurta Kapama bizim de ilk kez Kapadokya’da yapılışına şahit olduğumuz enteresan bir kahvaltılık. Çok da başarılı, havalı ve yapılışı çok
Devam
Yer Elması Nedir? Faydaları Nelerdir?
Yer Elması Nedir? Yer elması, kış aylarında özellikle Şubat ayında pazar ve marketlerde bolca bulabileceğiniz, eğri büğrü görüntüsünün altında hoş
Devam
Yanık Yoğurt Nedir?
Yanık Yoğurt Nedir? Yanık yoğurt bir nevi pıhtılaşmış yoğurttur. %100 oranında koyun, keçi ya da mevsime bağlı olarak inek sütünden
Devam
Yumurtanın Dünya Üzerinde 28 Farklı Yeniş Biçimi
Dünya Üzerinde Yapılan Yumurta Yemekleri Yumurtanın tarihi hiç şüphesiz ilk tavuğa dayanır :) O gün bugündür tüm tavuklar insanoğlu için
Devam
Yağlama Nedir ve Nasıl Yapılır?
Yağlama Nedir? Kayseri‘ye özgü yufka, kıyma, salçalı sos ve yoğurttan oluşan bir yemek. Şebitlerin (yufka) üst üste konup, her katın arasına
Devam