Tavuklu Nohutlu Pilav Tarifi
Sokak lezzetlerinin ve mevlitlerin vazgeçilmezi tavuklu nohutlu pilav… Haydi başlayalım! Tavuk Suyu Malzemeleri 1) 1 Adet Bütün Tavuk 2) 1
Devam
Pilavlar
Perde Pilavı Nasıl Yapılır?
Perde pilavı, bizim kültürümüzün özel gün ve misafir yemeği. Pilav olmasına pilav, ancak kendisi başlı başına bir ana yemek. Her
Devam
Osmanlı Mutfağından Patlıcanlı Pilav Tarifi
16.yüzyılda Saray mutfağında özellikle ilkbahar ve yaz aylarında çok çeşitli sebzeli pilav pişerdi. Bu pilavlar bazen baklalı, bazen havuçlu, bazen
Devam
Havuzlu Restaurant’tan Cevizli Pilav Tarifi
Esnaf lokantaları içinde konumu çok özel bir yer burası: ünlü Kapalıçarşı içinde, eski yapının aslına sadık kalınarak yenilenmiş, geleneksel tencere
Devam
Kemik Suyuna Bulgur Pilavı Tarifi – Bardak Ölçülü
Pirinç pilavına kıyasla daha ”bizdendir” bulgur pilavı. Özünde buğday vardır ve buğday Anadolu demektir. Şöyle, çocukluğumuzdaki gibi, yaz domatesi ve
Devam
Mantarlı Risotto Nasıl Yapılır?
Jamie Oliver… İngiliz ünlü şef, televizyon programcısı, yazar ve lokantacı… Öyle bir şef ki sanki oturduğu yerden dakikalar içerisinde harika
Devam
Grand Hyatt Şefi Yılbaşı İçin Pancarlı Risotto Yapıyor – Video-
Risottoya rengini veren pancar sayesinde tam bir yılbaşı risottosu yedik. Tabii yerken de pancarlı risottonun sırlarını sorduk. Püre haline getirilmiş
Devam