Malum bizde bir laf vardır. “Ayıptır Söylemesi…” diye başlar sonra da genelde “bir oturuşta iki koyun yedim“, “aynı anda 3 poğaçayı mideme gömdüm”  falan diye devam eder. Dünyada başka hiçbir toplumda buna benzer bir tabir göremezsiniz. Genelde bir yemekte aşırıya kaçtığımızı düşünüyorsak, sarımsaklı...

Erzurum’da onca yedikten sonra oluşturduğumuz külliyatı okumayan kalmamıştır herhalde. Evet sevgili Harbiyiyorum dostları. Hele bir yaklaşın, bir şey söyleyeceğiz. Elbette Cağ Kebabı Erzurum’da yenir. Ancak İstanbul’a dönünce Erzurum yemeklerinden insanın canı yine en çok ne çekiyor biliyor musunuz? Tabii ki de Cağ Kebabı!!! ...

Efendim Amerika dendi mi olay burgerdir zaten. Biz de adanın (Manhattan) içerisinde var olan bütün hamburgercilerde yedik. Şeyki Şevki‘de de yedik Five Guys‘da yedik, Burger Joint‘de yedik. En sonunda bize en çok hitap edenlerden bir tanesini yazalım istedik. Üstelik Chelsea’da sanat galerilerini gezerken (Evet, biz sanat galerisi...

Adam bildiğin et kesiyor! Tam bir yıl önce araçlarla getirdiği etleri dükkana taşırken gizlice görüntülemiştik. Bu sefer yanına yaklaştık. Tezgahın başında, takım elbiseli, canti saatli, bıçkın, yakışıklı biri. İsmi: Ümit. Habire et üzerinde deneyler yapıyor. Bir de parçalıyor falan. Hem de öyle böyle değil. Ancak bu adamda bir tuhaflık...

Hayatımda gördüğüm en sevimli restoran sahibi ve onun 70cm’lik dürümü huzurlarınızda. İskenderun’lu Erdal Usta koca pala bıyığı ile tam karikatürü çizilecek adam. Ancak kalkmış İskenderun’da keşfettiği bu azman dürümü Kadıköy’de yapıp satmaya başlamış. İçerik ise Tavuk. Şimdilik tabii. Gelin “Önce gözünüz...

Evet gelelim 2013 yılında Harbiyiyorum‘da Google Analytics tarafından belirlenen ve en çok okunan 10 yazıya… ...

Herkes yapar da biz yapmaz mıyız? Buyrun size geleneksel En Unutulmaz Harbiyiyorum 7’lisi! Büyük gurme jürimiz!? ile birlikte 2013 yılı içerisinde yazdığımız yerler içerisinde en öne çıkan 7 yeme-içme mekanını ve yiyecek/içeceği açıklıyoruz. Başlıkların üzerine tıklayarak ilgili yazılarımıza ulaşabilirsiniz. Bu vesileyle herkese...

Sizin hiç 130 yıllık bir markanız ya da işletmeniz oldu mu? Bizim de olmadı. Lakin bu topraklarda böyle markalar ve işletmeler var sevgili okuyucular. Ne mutlu bu markalara ve de ne mutlu bize! Gelin hemen sizi Udi Cemil bey ile başlayan Cemilzade’nin hikayesine götürelim. ...

Gençlere dedik ki; “Hüop, gençler! İstanbul Üniversitesi (Beyazıt) çevresinde sizin için anlamı olan bir yeme-içme yerini söyleyin bakalım hele!” Dediler ki “Zamanla hep, azalırmış sevgiler, olsun bize Ali Usta ve onun Ciğer Şişleri ile geçen bir ömür yeter!” Bunu duyar duymaz durur muyuz, hemen yola koyulduk tabii. ...

Bir midye düşünün! Düşündünüz mü? Şimdi o düşündüğünüz midyenin on misli daha iyi olan bir midye düşünün. Bunu düşünemediniz değil mi? İşte bu midye, o midye! Yahu arkadaş bir insan Fransa’ya sadece bunu yemek için gitmek ister mi yahu? Vallahi de biz istiyoruz. Bu nedir? Hangi denizden çıkıyor bu yavrular? Bizim ülkemizde böyle...

Gururluyuz: Mahallenizin Halk Gurmesi Harbiyiyorum bir ilke daha imza attı! Bundan tam 5 ay önce Google‘dan bizimle iletişime geçtiler ve içeriklerimizin özellikle Google Glass için geliştirilen ve artırılmış gerçeklik deneyimi yaşatan Field Trip‘te yer almasını istediklerini söylediler. ...

Dikkat! Adamlar pilav yapıyor. Hem de pilavcı pilavından pilav yapıyorlar. Yani çok güzel. Lakin bu abiler yalnızca pilavcı değiller. Bir tuhaflar. Gelin hikayelerini aklımız yettiğince birlikte idrak etmeye çalışalım. ...

Veli’yi bir yağmurlu günde tanıdık ve haftalar sonrasında da yağmurlu bir günde yazdık. Hem de ne yağmur. Hop bir saniye, arkadaş! Adam değişik. Kendine sempatik falan diyor ama biz ona  “Fazla İyi Adam” yaftasını yapıştırdık. Ayrıca onun elinde fırın simidi, fırın simidi olalı bu kadar modifikasyon görmedi. ...

Dışarıda tabelada İnegöl Köfte yazmıyor. Sami Usta’nın önünden defalarca geçmemize rağmen tabakta sunulan köftelerinin görüntüsü bize hep vasat ev köftesi gibi geliyordu. Halbuki biz İnegöl Köftesini bilen ve hatta Tekirdağ köftesine göre de üstün görenlerdeniz. Pek sevgili dostlarımız Yusuf ve Aren biraderlerin (Yusuf & Aren...