Tarihi Yarımada’nın Keyif Durağı: Armada Teras’da ”Geç Kahvaltı”

Armada Otel‘in İstanbul’da özel bir yeri olduğuna inanıyorum. Şehir dünyaca ünlü otel zincirleriyle her geçen gün zenginleşirken o, kendine has geleneksel ve zarif duruşunu hep koruyan, bu nedenle de yabancı turistin İstanbul’a geldiğinde kalmak istediği ilk adreslerden biri. Armada, kesinlikle İstanbul yaşam kültürünü, sahiplenen, koruyan ve yaşatan bir müessese.

Bu biraz gecikmiş bir kahvaltı yazısı, zira bu kahvaltıyı 2014 Mayıs ayında yapmıştık ama yazıya dökmek bugüne kısmetmiş. Biz Armada Teras‘ın açık büfe brunch‘ından (biz geç kahvaltı demeyi daha çok sevdik) pek bir keyif aldık, gitmeye karar vermeden önce siz de keyifle okuyunuz. Zira Armada Teras gerçekten geleneksel dokunuşlara sahip özel bir kahvaltı ile misafilerine göz kırpıyor.

Ne Yenir, Ne İçilir?

• Kahvaltıda çeşit çok ama biz klasikciyiz, Ege’den zeytin, Trakya’dan peynirle başlangıç yapın.
• Sahanda Yumurta istenir.
• Güllü lokum ve tahin-pekmez yenmeden masadan kalkılmaz.
• Cezeryenin tadına bakılır.
• Mis gibi semaverden enfes çay içilir.

Neleri Beğendik?

• Semaver ile masaya gelen çay ritüeli zaten olayın kare ası.
• Manzaraya diyecek sözümüz yok.
• Tüm çeşitleri kararında ve kaliteli bulduk.

Neler Geliştirilebilir?

• Açık büfenin hemen yanında konumlanan servis masalarında fazla tabaklar birikebiliyor, onu çok ortada tutmayıp, göstermeseler çok iyi olur. Düşünmeden edemedik.
• Bu klasik ve bize göre dünyadaki en iyi kahvaltı olan ”Türk Kahvaltısı” kültürünü buradaki başarılı örnekle daha çok tanıtmalılar.

Ne Kadar?

• Kişi başı 40 TL

Adres Bilgileri:

Cankurtaran Mahallesi, Ahırkapı Sokak, No 24, Fatih, İstanbul
Tel: (0212) 9881546