Ana Sayfa Yazarlar Yazar: Dobra Gül

Dobra Gül

149 HABERLER 2 YORUMLAR
Gittiği yerler kim olduğunu bilmez. Dobra dobra yazar. 7 kuşak Bolu Mengen'li. Sevdiğini çok sever, sevmediğinin üstünü çizer. Dikkat! Gerçek gurme! Mekanların korkulu rüyası.
Düzce'de Nerede Ne Yenir? Düzce. Ankara’ya giderken sadece yanından geçtiğimiz küçük ama dopdolu bir şehir. Bu sefer bizzat içinde keşfe çıktık. 3 tam gün boyunca gördüğümüz doğal güzelliklere bir de nefis lezzetler eklendi, çok keyifli bir hafta sonu yaşandı. Biz...
İstanbul Avrupa Yakasının En İyi 7 Ocakbaşı Mekanı - 2018 Ocakbaşı kültürü bize güneydoğu mutfağımızdan bir miras aslında. Özenle şişlere geçirilmiş sıra sıra kuzu eti, ciğer, kebap... En İyi Ocakbaşı denince aslında oradaki ortamın ve muhabbetin keyfinden bahsetmez lazım. Zira...
Yapılan bir araştırmaya göre, Antep fıstığı Türkiye'nin en sevdiği kuruyemiş, çerez mamüllerinde ilk 3 içinde yer almaktadır. Çoğumuz çok severek ve keyifle tüketiyoruz ama gerçek ''Antep fıstığı'' denince ne anlamamız gerektiğini biliyor muyuz? İşte bu noktada hem gastronomik kültürümüzü...
İstanbul'un en iyi pizzacılarını aramaya devam ediyoruz. Avrupa Yakası iyi pizza konusunda oldukça zengin bir mekan listesine sahip aslında. Listede uzun yıllardır pizzacı olan da var, yeni açılıp, kısa zamanda arayı kapatan da. Peki nereler buralar, gelin daha yakından bakalım....
Anadolu Yakası'nda en iyi pizza diye sorunca artık bir sürü adresi bulabiliyorsunuz. Oysa 90'larda, İstanbul ilk kez pizzacılarla tanıştığında öyle miydi? Pizza Pino'yu, Pizza King'i hatırlayanlar var mı acaba aramızda? Nostalji bir yanda dursun, en iyi pizza denince hamur...
Van'ın En İyi 7 Kahvaltı Salonu - 2017 Sizi bu listede gerçek ''Van Kahvaltısı'' ile tanıştıracağız. Kahvaltı derya deniz bir konu. Şimdilerde büyükşehirlerde neredeyse kimsecikler hafta sonu evde çay demleyip, sucuğuna yumurta kırmıyor. Artık sıklıkla dışarda kahvaltı ediyoruz, hatta bu...
sade yağ

Sade Yağ Nedir?

Sade Yağ için basitçe, ''tereyağın da yağı'' ya da ''tereyağının saflaştırılmış hali'' desek yanlış olmaz. Belli bir işlemden geçirilerek, tereyağın içindeki su ve sütün ayrıştırılmasıyla elde edilen bir yağ türüdür. Aslen, yazın sıcaklığın 40 dereceyi geçtiği Güneydoğu illerimizde tereyağını daha...
Aslında şunun şurasında, son 15 yıldır tavuğun kanadının bu kadar lezzetli bir şey olduğunun farkındayız. Daha önceleri tavuk kanadı hayvanın çok da makbul bir kısmı olarak görülmezdi, hatta, çocukken sofraya gelen tavuğun kanadının yenmeyip, atıldığına şahitliğimiz bile var.  Şimdilerde...

Topik Nedir?

Topik, İstanbul mutfağına giren gözde bir Ermeni yemeğidir. Eski İstanbul yemekleri denince, ilk akla gelen önemli yemeklerden biridir. Aslında daha çok meze olarak bilinir. Topik kadar rağbet gören ve yine Ermeni yemeği olan, midye, uskumru ve dalak dolması da en...
Burgere Doymak İçin 30 Eylül ve 01 Ekim'de Zorlu Center'a Koşun! Türkiye'nin tek hamburger festivali olan Hellmann’s Burger Fest, 30 Eylül - 01 Ekim 2017 tarihleri arasında yine Zorlu Center'da gerçekleşecek. Festival bu sene de, önceki senelerde olduğu gibi şehrin...