Yukarı çık

Dobra Gül

Gittiği yerler kim olduğunu bilmez. Dobra dobra yazar. 7 kuşak Bolu Mengen'li. Sevdiğini çok sever, sevmediğinin üstünü çizer. Dikkat! Gerçek gurme! Mekanların korkulu rüyası.

Sadece basit anlamda ona ”Amerikan simidi” demek haksızlık olurdu. Zira içine konan en taze malzemlerle başlı başına bir öğün olabilir...

Yılın son haftasına da girdik. 2016’yı pek de iyi hatırlayacağımız söylenemez ama yılın son akşamında keyifli ve lezzetli bir sofra...

New Jersey’nin En İyi Türk Restoranları New Jersey, hem New York’un yan hemen yan komşusu olması, New York’a nazaran sakin ve yeşil...

Amerikalı ondan vazgeçemiyor, çünkü hızlı ve lezzetli. Oldukça da ekonomik. İyi bir sosisin peşine her yere gidebilecek olan biz, bu sefer koca...

Kardeş ülke Güney Kore. Tarihimizde çok ayrı bir yeri ve önemi olan bir ülke. Şimdilerde uzun yıllara dayanan bu dostluğu daha da perçinlemek...

Şampanya ve lime soslu jumbo karides- Fotoğraf: Löplöpçüler.com Sadece dışarıda yemek yemiyoruz tabi, evde de yapıyoruz ve yaparken mutfak ekipmanlarına...

New York Manhattan’daki En İyi 7 Türk Restoranı New York restoran zenginliği açısından şüphesiz dünyanın ilk sırasında geliyor. 72 milletten...

Yeni, değişik ve orijinal tarifleri seviyoruz. Bu konuda fikrine ve elinin lezzetine güvendiğimiz arkadaşlarımız var. Merlin Mutfakta Youtube kanalı da...

Döner, tüm dünyaya yayılmış ve Türklerle özdeşlemiş bir yemek. İyisiyle vasatıyla döner başlıbaşına bir fenomen. Yurt dışında da Türkiye’dekini...

Brooklyn’de Türk nüfusu günden güne artıyor. Yurdum insanı kendi mutfağında esintiler arıyor ve imdada yine listelerimiz yetişiyor elbette....

Biliyoruz Manhattan’da binlerce restoran ve cafe var, hepsini gezmeye, hepsinde yemeğe kalksak bitiremeyiz. Hell’s Kitchen denen bölge, New...

İlk bageli Polonyola yahudilerin ortaya çıkardığı biliniyor. Tombik tombik bu nefis hamur halkalarını seviyoruz. İçine ister somon, ister et,...

Biz tariflerini çok beğeniyoruz,  bazılarını evde de deniyoruz. Bu aralar Merlin Mutfakta Youtube kanalına da ne var ne yok diye yine bir girip...

İstanbul’un En İyi 7 Çiğköftecisi Etsizini  ayrı bir yere koyuyoruz, ona ”çiğköfte” demiyoruz, başka bir şey demek lazım...

Marmara Balık Lokantası İyi balık, iyi meze için Anadolu Yakasından kalkıp taa Yeşilyurt’a -2016 İstanbul’unda- gidilir mi? Mevzu...

Basil Bistro Cafe, Ataşehir Anadolu Yakası, Bayram öncesi Ataşehir’e deyim yerindeyse çıkarma yaptık. Baktık ki, İstanbul denen koca metropolde...

Geçtiğimiz haftalarda yine çok sevdiğimiz bir ekiple yollardaydık. Daha önce Gaziantep ve İzmir’in altını üstüne getirdiğimiz dostlarımızla...

Yaz bitti, sonbahar yağmurları kapıda. Bunaltmayan güneşi, hafif esintisiyle en keyifli aylardan biridir Eylül ayı. Kışa hazırlığı da beraberinde...

En kolay, lezzetli ve sağlıklı öğünlerden birini onunla geçiştirebilirsiniz. Lakin iyi bir menemen çok iyi malzeme ister, iyi pişirme kıvamı...

Pide, Karadeniz’dir. Trabzondur, Giresundur, Samsundur. Ancak bu sene yazın başında Karadeniz’e yaptığımız gezimizde gördük ki, artık...

Millet olarak en sevdiğimiz yemek ne deseler şüphesiz ilk üçe girer köfte. Sulusu, kurusu… Onlarca çeşidi var ve dahi üstüne şarkılar...