Skip to content
harbi yiyorum

Harbi Yiyorum

Halk Gurmesi – Yemek | Lezzet | Mekan | Keşif | Gurme

  • NE YİYELİM
    • Baharat
    • Bakliyat
    • Burger
    • Çorba
    • Deniz Ürünü
    • Dürüm
    • Et Yemeği
    • Genel Yemekler
    • Hamur İşi
    • İçecek
    • İçki
    • Kahvaltı
    • Kebap
    • Meze
    • Pilav
    • Sakatat
    • Salata
    • Sandviçler
    • Süt Ürünü
    • Şarküteri
    • Tatlı
    • Tavuk Yemeği
    • Turşu
    • Zeytinyağı
  • NEREDE YİYELİM
    • Almanya
    • Amerika
    • Azerbaycan
    • Fransa
    • Gürcistan
    • Hollanda
    • İspanya
    • İtalya
    • Katar
    • Kuzey Kıbrıs
    • Norveç
    • Portekiz
    • Suudi Arabistan
    • Türkiye
      • Gaziantep
      • İzmir
      • Erzurum
      • İstanbul
      • Muğla
      • Kayseri
      • Kars
      • Eskişehir
      • Hatay
      • Balıkesir
      • Sivas
      • Sakarya
    • Ukrayna
    • Yunanistan
  • LİSTELER
    • En İyiler
    • Diğer Listeler
  • YEMEK ANSİKLOPEDİSİ
  • Gurme Notları
    • Gastro Kitap
    • Gurme Haber
    • Gurme Tefsiri
    • Gurme Turlar
    • Gurme Ürün Satış
    • Instagurme
    • Köfteci Dosyası
    • Küçük Gurme
    • Lezzet Testi
    • Röportaj
    • Video
    • Yemek Tarifleri

YEMEK ANSİKLOPEDİSİ

yemek ansiklopedisi

Yemek Ansiklopedisi bölümünde yemek ve gıda dünyası ile ilgili bilgileri harf sırasına göre düzenledik. Aradığınızı kolayca bulabileceğiniz bu bölümde ilgili maddeleri elimizden geldiğince detaylı dökümanlar halinde oluşturduk ve oluşturmaya devam ediyoruz. Bu ansiklopediye sizlerin katkılarını da bekliyoruz.

ajvar nedir
A harfi dökümanlar YEMEK ANSİKLOPEDİSİ 

Ajvar Sos Nedir?

29 Mart 202129 Mart 2021 Salih Seckin Sevinc 0 yorum ajvar, ajvar nedir, ajvar sos

Ajvar, Özellikle Balkan ülkelerinde çok sevilerek tüketilen, bir hanenin olmazsa olmazı çok amaçlı sos çeşitidir. Hazırlanması oldukça basittir. Ana malzemeleri

Devam
büryan kebabı
B harfi dökümanlar Bunları Bilelim 

Büryan Kebabı Nedir? – Hikayeli Yemekler

17 Mart 202117 Mart 2021 Alper Buldu 0 yorum Büryan, büryan kebabı, büryan nedir

Sıradaki hikâyeli lezzetimiz: “Büryan Kebabı”. Büryan, Püryan ya da Biran olarak da adlandırılan, Türkiye’nin birçok yerinde yapılan fakat daha çok Siirt ve Bitlis yöresine ait,

Devam
azerbaycan mutfağı
Bunları Bilelim YEMEK ANSİKLOPEDİSİ 

Bir Bakışta Azerbaycan Mutfağı

16 Mart 202116 Mart 2021 Burhan Coşkun 0 yorum azerbaycan mutfağı

Azeri mutfağı Azerbaycan’ın ulusal mutfağıdır. Avrupa ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir. Ayrıca Azeri mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir. Ülkenin

Devam
lübnan mutfağı
Bunları Bilelim L harfi dökümanlar 

Bir Bakışta Lübnan Mutfağı

25 Şubat 202125 Şubat 2021 Burhan Coşkun 0 yorum lübnan mutfağı

Uzun yıllar boyunca farklı uygarlıklara ev sahipliği yapmasıyla olsun, deniz kıyısı olmasından ötürü ticaretin gelişmesiyle olsun Lübnan bambaşka bir kültür

Devam
gedelek turşusu
Bunları Bilelim G harfi dökümanlar 

Gedelek Turşusu Nedir? Neden Farklıdır?

21 Şubat 202121 Şubat 2021 Dobra Gül 1 yorum gedelek turşusu

Gedelek Turşusu Nedir? Gedelek, Bursa’nın Orhangazi ilçesine bağlı, 2000 ‘e yakın nüfuslu ufak bir mahalledir. Yalnız öyle sıradan bir mahalle

Devam
osmanlı mutfağında dolma
Bunları Bilelim T harfi dökümanlar 

Osmanlı Döneminde Turşu ve Kurulma Yöntemleri

20 Şubat 202121 Şubat 2021 Ayşenur Gürel 0 yorum osmanlı döneminde turşu

Osmanlı döneminde turşu, büyük miktarlarda tüketilirdi ve yemek alışkanlıklarında önemli bir yeri vardı. Sarayın turşuları çoğunlukla Helvahane’de yapılır ve bazen

Devam
mantının tarihçesi
Bunları Bilelim M harfi dökümanlar 

Mantıyı Kim İcat Etmiştir? Mantının Tarihçesi

18 Şubat 202119 Şubat 2021 Ayşenur Gürel 0 yorum mantı, mantının tarihçesi, mantının tarihi

Evrensel bir yiyecek var mıdır diye sorulacak olsa, bir çok kişinin aksine hamburger yerine mantı derim ben. Çünkü bu mübarek

Devam
horoz suyu
H harfi dökümanlar 

Horoz Suyu Nedir?

17 Şubat 202117 Şubat 2021 Ayşenur Gürel 0 yorum horoz suyu

Horoz suyu, kendinden baharatlı 13 yeşilliğin, horoz suyu ve dana ayak paçanın bir araya gelmesiyle oluşan efsane bir çorba. Bursa

Devam
hamursuz tatlısı
H harfi dökümanlar 

Hamursuz Tatlısı Nedir ve Hamursuz Tatlı Tarifi

15 Şubat 202115 Şubat 2021 Salih Seckin Sevinc 2 yorum hamursuz, hamursuz tatlısı

Hamursuz tatlısı isminden bakınca günahsız, glutensiz diyet dostu bir tatlı gibi algılanmaktadır lakin Sinop’a özgü hiç de günahsız glutensiz olmayan

Devam
nokul
N harfi dökümanlar YEMEK ANSİKLOPEDİSİ 

Nokul Nedir?

14 Şubat 202117 Şubat 2021 Salih Seckin Sevinc 0 yorum gerze, nokul, nokul nedir, sinop

Nokul, mayalı hamurla yapılan ve Sinop, Samsun ve Isparta’da karşımıza çıkan bir çeşit çörektir. Sinop Gerze Kaymakamlığı’nın sayfasında “Kurban ve

Devam
  • ← Önceki
Tüm hakları saklıdır © 2021 Harbi Yiyorum.
Tema: ThemeGrill tarafından ColorMag. Altyapı WordPress.