İçinde Bulunduğunuz Bölüm ‘Listeler’ Kategorisi

New York’taki En İyi Taco Restoranları Taco; adeta insana parmaklarını yedirten ‘Yürüyen Mısırlar’ diye tabir ettiğimiz Meksikalıların icadı. Bizim dürüme benzese de lezzet ve içeriği ile klasik bir Meksika yemeği. Yapımında tortilla (bizdeki lavaşa tekabül ediyor), et, peynir ve çeşitli sebzeler kullanılan, yanında da bazı...

Türkiye’nin En İyi Sucukları Hiç şüphesiz biz sucuk sever bir toplumuz. Eğer bir Türk ailesinde her iki haftada bir kez yarım kangal sucuk pişirilmiyorsa bilin ki o ailenin yaşam damarlarından biri tükenmiş demektir. Üstelik bu durum hem Türkiye’deki aileler hem de Amerika ya da Almanya gibi yerlerde yaşayan gurbetçilerimiz için geçerli....

Sadece basit anlamda ona ”Amerikan simidi” demek haksızlık olurdu. Zira içine konan en taze malzemlerle başlı başına bir öğün olabilir bagel! New York’un en eski ve popüler yerleşim yeri Brooklyn‘de en iyi bagel nerelerde bulunur diye araştırdık, bulduk ve listeledik. Buyurun Brooklyn’deki En İyi 7 Bagel Dükkanı, New...

Köfteyi sevmeyen var mı aranızda? Tabii, iyi yoğurulmuş, suyunu kaybetmemiş, kaliteli etle yapılmış lezzetli köftelerden bahsediyoruz. İzmir köfte, Tire köfte, Ödemiş köfte, Trakya köftesi, Ahmetbey köftesi, Harput köftesi derken Anadolu ve Trakya’dan geniş bir köfte çeşitliliği ile karşı karşıyayız. Hal böyle olunca New York’a gidilir...

New Jersey’nin En İyi Türk Restoranları New Jersey, hem New York’un yan hemen yan komşusu olması, New York’a nazaran sakin ve yeşil çevresiyle Amerika’da yaşayan Türk ailelerin sıklıkla yerleşim için tercih ettiği bir eyalet. Klasik Amerikan evleri, temiz doğası, sincapları ve koca koca alışveriş merkeziyle tam suburban...

Kahvaltı günün belki de en lezzetli öğünü… Üstelik gün boyu bizi dinç tutması, güne sağlıkla başlamamızı sağlaması bakımından da son derece önemli… Hele pazar günlerimizi geç vakitlere kadar süslemesi, tüm ailemizi geniş bir sofra etrafında toplaması bakımından da ayrıca özel ve olmazsa olmaz. Gelin, bu güzel öğünü...

2016 yılı bizim için daha önceki yıllardan daha fazla gezdiğimiz bir yıl oldu. Yine yeni lezzetlerin peşinde İstanbul ve dahi Türkiye sokaklarını arşınladık. Daha önce hiç tatmadığımız ama yiyince bizi heyecanlandıran lezzetlerle tanıştık. Mekanları kah arkadaşlarımız önerdi, kah kendimiz araştırıp bulduk ama bu yıl önceki yıllara...

Amerikalı ondan vazgeçemiyor, çünkü hızlı ve lezzetli. Oldukça da ekonomik. İyi bir sosisin peşine her yere gidebilecek olan biz, bu sefer koca New York’da, Brooklyn’de en iyi sosislinin izini sürdük. Çok da zengin bir arşiv çıktı. Şunu öğrendik ki, bu adamlar bu işi ciddiye alıyorlar ve çok iyi yapıyorlar. Her ne kadar sosisin...

Öğlen bir yerden güzel yemek kokuları geliyorsa, bu yer salaş ve mütevazı bir mekansa, ustalar temiz kıyafetleriyle büyük bir özen içinde yemeklerini yapıyorsa, esnafın yanında şık giyimli bir sürü iş insanını da ağırlıyorsa bu lokanta, bilin ki doğru yerdesiniz. Az sonra birbirinden lezzetli yemeklerle karnınızı doyuracak, muhteşem bir...

Adana’nın sadece kebabı ve şalgamının meşhur olmadığını söylemiştik değil mi? Yıllar önce Gaziantep’i de kebap ve lahmacundan ibaret bilirdik. Oysa Gaziantep‘e yıllar önce gidip gördük ki daha ne gizli lezzetler varmış. Adana da araştırıp bulan yemek meraklıları için keza aynı şekilde bir gastronomi cenneti. Şalgam ile...

New York Manhattan’daki En İyi 7 Türk Restoranı New York restoran zenginliği açısından şüphesiz dünyanın ilk sırasında geliyor. 72 milletten insanın yaşadığı topraklarda, gastronomi de haliyle çok gelişmiş bir durumda. Her türlü yemeği yemeniz ve her mutfaktan örnekler bulmanız mümkün. Manhattan da bu anlamda New York’un kalbi...

Sosis, hayvan etinin baharatla yoğurulması ile yapılan, hayvan bağırsağının içinde yarı veya tam pişmiş olarak hazırlanan bir yiyecektir. İlk defa nerede üretildiği tam olarak bilinmese de baharatlı yapısı sebebiyle Ortadoğu, Hindistan ve Çin bölgelerinden çıktığı düşünülmektedir. Gerçi et kültürü olan her yerde benzer ürünler...

Döner, tüm dünyaya yayılmış ve Türklerle özdeşlemiş bir yemek. İyisiyle vasatıyla döner başlıbaşına bir fenomen. Yurt dışında da Türkiye’dekini aratmayacak kadar iyi örnekleri bulunuyor. New York seyahatimizde Brooklyn New York’da iyi dönerin izin sürdük ve en iyi 7 tanesini sizler için derledik. İşte, Brooklyn’deki En...

Çekirdeğe çiğdem, simide gevrek, mısıra darı diyen biz İzmirliler için İzmir biraz özeldir. Gitmek isteyip gidemeyiz, gitsek geri dönemeyiz; ancak hep özleriz. İnsan geçmişini düşündüğünde güzel anıları bir koku, bir tat ve sevgi dolu bir sıcaklıkla hatırlamaz mı? O anları ve tatları aklına getirdiğinde içi ısınmaz mı? Ondan değil...

Brooklyn’de Türk nüfusu günden güne artıyor. Yurdum insanı kendi mutfağında esintiler arıyor ve imdada yine listelerimiz yetişiyor elbette. İşte gönül rahatlığıyla gidip memleket hasreti giderebileceğiniz, Amerikalı arkadaşınızı Türk  mutfağı ile korkmadan tanıştırabileceğiniz, ”Brooklyn’deki En İyi 7 Türk Restoranı” Afiyetle...

Biliyoruz Manhattan’da binlerce restoran ve cafe var, hepsini gezmeye, hepsinde yemeğe kalksak bitiremeyiz. Hell’s Kitchen denen bölge, New York’un adeta yeme-içme mabedi. Dünyanın hemen hemen tüm mutfaklarından örnekler bulabileceğiniz bir yer burası. Biz Türk Mutfağı’nın izlerini sürdük. Döner ve kebap şaşırtmadı ve yine...

Adana ve şırdan! İlk bakışta insanda tuhaf hisler uyandıran bu garip yemeğin ana vatanı Adana olduğu için ikisi ayrılmaz ikililer. Tıpkı Tango ve Cash, Thelma ve Louis, Batman ve Robin, Karagözle Hacivat gibi… Daha önce sizler için “Şırdan Nedir?” yazımızla şırdanı masaya yatırıp detaylı bir şekilde incelemiştik. Akabinde şırdanı...

İlk bageli Polonyola yahudilerin ortaya çıkardığı biliniyor. Tombik tombik bu nefis hamur halkalarını seviyoruz. İçine ister somon, ister et, isterseniz yumurta ya da ortaya karışık yaptırın, günün her saati pek bir güzel gidiyor. Seviyorduk, araştırdık, gezdik ve yazdık. Bakalım koca Manhattan Adası’nda en iyi bagel adresleri nerelermiş. Başlıyoruz. 1- Brooklyn...

Pastaneler bizim için özeldir. En özel günlerimize lezzet katarlar. Ürünleriyle ağzımızı tatlandırıp çayımızın yanına tuzlu olurlar. Eminiz, hepimizin hafızasında bir çocukluk pastanesi, muhteşem bir pastane kokusu vardır… Gelin, bu güzel anılarla İzmir’in en iyi 7 pastanesine birlikte göz atalım. 1- Reyhan Pastanesi Ünü İzmir dışına...

İstanbul’un En İyi 7 Çiğköftecisi Etsizini  ayrı bir yere koyuyoruz, ona ”çiğköfte” demiyoruz, başka bir şey demek lazım ama nedir bilmiyoruz ama yapanlara sonsuz saygı duyuyoruz. Etli çiğköfte yapan yerlerin sayısı ise artık neredeyse bir elin parmaklarını geçmiyor. O yüzden de liste yaparken epey bir eskileri yokladık....

İstanbul’da Harbiyiyorum’un En Favori 5 Burgercisi Instagram hesabımızı takip ediyorsanız biliyorsunuzdur; Burger Festivali süresince 1 hafta boyunca İstanbul’daki festival katılımcısı burgercileri gezmiş ve hepsinin festivale özel burgerlerini tatmıştık. Bir de festival sonrası en favori burgercileri açıklayacağımızı iletmiştik. Festival...