İstanbul büyüdükçe bazı alışkanlıklar kayboluyor. Mahalle kasapları azalıyor, aile lokantaları yerini zincirlere bırakıyor, insanlar yemek yemek için değil fotoğraf çekmek
Türkiye’nin en iyi baklavacılarını belirlemek kolay değil. Gaziantep’ten İstanbul’a, Ankara’dan İzmir’e kadar onlarca ustayı ziyaret ettik; kullandıkları fıstık kalitesi, tereyağı,
Çoğu şehir insanın aklında tek bir yemekle kalır. Gaziantep denince baklava, Adana denince kebap gibi… Ayvalık ise öyle değil. Burada
Biscoito Globo, Brezilya’nın özellikle Rio de Janeiro sahillerinde satılan, hafif ve çıtır yapısıyla bilinen geleneksel bir sokak atıştırmalığıdır. İlk bakışta
