KAHVALTI ROTASI
Çarşı’dan Akaretler’e, Ortaköy’den Etiler’e kahvaltı için 18 adres. Menemen, pişi ve uzun kahvaltı sofraları için rehberimizi keşfet.
18 mekânı keşfet →Sofrana iyi ürünler seç: marka yorumlarımızı ve alışveriş seçeneklerini keşfet.
Tahmis’ten Mehmet Efendi’ye, 12 markayı kavurma bilgisi ve paket boyuyla karşılaştır.
Listeyi incele →
Kuru sele, yeşil kırma ve salamura… Kahvaltına uygun zeytini keşfet.
Listeyi incele →
Hafif kavrulmuştan yoğun aromalıya, tahin markalarını yorumlarımızla tanı.
Listeyi incele →
Erken hasat, soğuk sıkım ve farklı zeytin çeşitleri için rehberimize göz at.
Listeyi incele →
São Paulo’nun Jardins bölgesinde, palmiyeler ve sarmaşıklar arasında bir kahve molası verdik. Botanikafé’de americano ve Mamba Water içip ardından Z Deli’ye geçtik.
Kadıköy Çarşı, Hasanpaşa, Rasimpaşa ve Bostancı’da tencere yemekleri, köfte ve zeytinyağlılar için yedi esnaf lokantası.
Tekirdağ köftesinden Velimeşe bozasına, peynir helvasından bağ evlerine: Coğrafi işaretli ürünler ve ziyaret notlarıyla Tekirdağ’ın 18 yerel lezzeti.
Brezilya vitrinlerinin çikolatalı topları brigadeiro: içindekiler, sütlü dokusu, trüften farkı ve adının hikâyesi.
Kadıköy Çarşı, Hasanpaşa, Rasimpaşa ve Bostancı’da tencere yemekleri, köfte ve zeytinyağlılar için yedi esnaf lokantası.
En iyi kedi mamaları arayanlar için farklı bütçelerden 9 yetişkin kuru mamayı bir araya getirdik. Ürün özelliklerini, ekonomik alternatifleri ve günlük besleme…
Kadıköy’de börek nerede yenir? Göçmen, Tarihi Güler Börekçisi, Tarihi Safranbolu Fırını ve diğer adreslerle su böreği, kol böreği ve Boşnak böreği listemiz.
Gaziantep’te kebabın peşine düşüyoruz: çarşı içindeki küçük ocaklardan kasap kökenli lokantalara uzanan, ustaları ve sofralarıyla iştah açan bir lezzet rotası.
Brezilya vitrinlerinin çikolatalı topları brigadeiro: içindekiler, sütlü dokusu, trüften farkı ve adının hikâyesi.
Cachaça, lime, şeker ve buz: Caipirinha’nın içindekileri, mojitodan farkını ve São Paulo’da Z Deli’de içtiğimiz örneği anlatıyoruz.
Damla biçimiyle içli köfteyi hatırlatan coxinha’nın tavuklu harcını, dış hamurunu ve Rio’daki deneyimlerimizi anlatıyoruz. Fornalha bölümü videoda.
Kayseri’nin kıymalı hamur, yeşil mercimek ve kesme çorbalıkla hazırlanan börek aşını, resmî tescil kaynağı ve festival gündemiyle tanıyoruz.
Taze çavuş üzümü, ceviz, portakal suyu ve zeytinyağıyla hazırlanan yumurtasız, sütsüz vegan kek.
Mahlep, damla sakızı ve tereyağlı hamurla Paskalya çöreği; mayalanma ve örgü adımlarıyla.
İnce vanilyalı kek, ev yapımı pastacı kreması ve çilekle hazırlanan 6 kişilik rulo pasta. Tepsi ölçüsü ve sarım adımlarıyla.
Taze portakal suyu ve kabuk rendesiyle, 25 cm baton kalıpta portakallı kek. Gram ölçüleri, pişme kontrolü ve doku sorunlarına pratik çözümler.
Kahvaltıdan pilava, yöresel üreticileri ve tereyağı seçeneklerini keşfet.
Listeyi incele →
Çiçek, narenciye ve kestane balı… Marka yorumlarımızı ve alışveriş seçeneklerini keşfet.
Listeyi incele →
Kahvaltı sofrası için sucuk markalarını, lezzet notlarımızı ve alışveriş seçeneklerini incele.
Listeyi incele →
Dondurularak kurutulmuş meyveler için markaları ve ürün seçeneklerini keşfet.
Listeyi incele →
SON YAYIN · YENİ YAZI
São Paulo’nun Jardins bölgesinde, palmiyeler ve sarmaşıklar arasında bir kahve molası verdik. Botanikafé’de americano ve Mamba Water içip ardından Z Deli’ye geçtik.
Yazıyı keşfet ↗HARBİYİYORUM · LEZZET ROTALARI
Dönerden kahvaltıya, tatlıdan esnaf lokantalarına; bir sonraki durağını haritada bul.
BiBuçuk sponsorluğunda
HARBİYİYORUM’DA KEŞFET
Mekân adı, semt, yemek veya tarif ara.
Gulaştan lángosa, paprika çeşitlerinden Macar biralarına: Macaristan yeme içme rehberimize göz at.
