Kadıköy’ün En İyi Çorbacıları: Çorba İçin 7 Adres
Kadıköy’de Atom, işkembe, kelle paça, mercimek ve beyran için 7 adres: çorbaları, semtleri ve iletişim bilgileriyle çorbacı rehberimiz.
Devamını oku
Çorba
Yayla Çorbası Tarifi: Kesilmeyen Terbiyenin Püf Noktaları
Pirinçli, yoğurtlu yayla çorbasını naneli tereyağıyla hazırlıyoruz. Terbiyeyi ılıtma adımları ve tam kıvam için püf noktaları bu tarifte.
Devamını oku
Ezogelin Çorbası Tarifi: Tam Kıvamında, Unsuz ve Taneli
Mercimek, pirinç ve bulgurla tam kıvamında ezogelin çorbası hazırlıyoruz. Unsuz tarif, gram ölçüleri ve koyulaşan çorbayı açmanın püf noktaları.
Devamını oku
Budapeşte’de Vietnam Mutfağı: Pho Very Good
Budapeşte’de Pho Very Good’da tavuklu ve dana etli pho tecrübe ettik. Büyük porsiyonlar, masadaki soslar ve tek kişinin yetiştirdiği servis üzerine notlarımız.
Devamını oku
Sao Paulo’da En İyi Ramen Nerede Yenir? Ikemen Ramen, Sao Paulo
Brezilya’nın kaotik ama bir o kadar da enerjik şehri olan São Paulo’ya ayak basar basmaz kendimizi bir ramencide bulacağımızı doğrusu biz
Devamını oku
Hebun Çorba Evi: Kadıköy’de Çorbacılığın Yeni Manifestosu
Kadıköy Terminal’de Hebun Çorba Evi’nde Atom çorbası tecrübemiz: büyük porsiyonlar, favori lezzet ayarımız, güncel adres, telefon ve 24 saat servis bilgisi.
Devamını oku
Dukat Beyran ve Kebap – Gaziantep’in Beyran Durağı
Dukat’ın cam önündeki beyran ocağından bakır kasemize uzanan lezzetin peşindeyiz. Eylül 2025 ziyaretinden kuzu gerdanlı beyran notları, Metanet karşılaştırması ve ulaşım bilgileri.
Devamını oku
Atina’da En İyi İşkembe Çorbası Nerede İçilir? Oinomageireio Epirus (est.1898), Atina, Yunanistan
Atina’daki En İyi Ayak Paça ve İşkembe Çorbacısı: Oinomageireio Epirus (est.1898) Hayat size bir şehirde işkembe çorbası sunuyorsa, onu için.
Devamını oku
Selanik’te En İyi İşkembe Çorbası Nerede İçilir? Tsarouchas Restaurant, Selanik, Yunanistan
Hayat iyi işkembe çorbası içmek için çok kısa. 12 yıl evvel Selanik’e geldiğimizde bir restoranda pek de farkında olmadan bir
Devamını oku
Ankara’da En İyi Kelle-Paça Çorbası Nerede İçilir? Paçacı Salih, Mamak, Ankara
Hiç şüphesiz Ankara’daki en iyi çorbacı. Adaşımız diye demiyoruz, yukarıda Allah var. Çorbaya fısıldıyor adeta. Kendi ruhundan üflüyor. Ankara’ya gitmezden
Devamını oku