Anadolu Yakası’nın En İyi 7 Ocakbaşı Mekanı – 2019
Ocakbaşı kültürü bize güneydoğu mutfağımızdan bir miras aslında. Özenle şişlere geçirilmiş sıra sıra kuzu eti, ciğer, kebap… En İyi Ocakbaşı denince aslında oradaki ortamın ve muhabbetin keyfinden bahsetmez lazım. Zira Ocakbaşının keyfi, kömür ocağın başında, hafif dumanlı ortamda içilen bazen iki kadeh rakı, içmeyene belki bol köpüklü bir bardak ayran ve yanındaki kebap kadar, dostlarla yapılan sohbettir.
İstanbul’da Ocakbaşı denince de, en az Adana’dakiler kadar iyi temsilciler var diyebiliriz. Zırh kıymasıyla hazırlanan kebaplar, yumuşacık ciğerler, tazecik salatalar ve tabi mezeler sunan başarılı adresler bulunuyor. “Anadolu Yakası’nın En İyi 7 Ocakbaşı Mekanı“nı sizin için derledik.
1- Bedri Usta, Kalamış
Bedri Usta et kalitesi, ürün bolluğu açısından müsteri memnuniyetini ön plana çıkaran bir mekan. Küşnemeden yapılan Bedri Usta şiş menüde en çok tercih edilenlerden. Mezeleri de çeşitli ve lezzetli.
Adres: Fenerbahçe. Fener Cad. İskele Sok. No:2 Kalamış/Kadıköy/İstanbul Telefon: 0216 358 20 40
2- Çınaraltı Mangalbaşı, Maltepe
Kendin pişir kendin ye de devasa tesis! Kişi sayınıza uygun masada, meze ve et seçiminize göre fındık kömürüyle közlenmis ızgarada başlıyorsunuz keyfe… Yemek sonu gelen künefe oldukça başarılı.
Adres: Altıntepe Mah. Kasaplar Çarşısı No:2 F-G, Küçükyalı 34840 Maltepe/İstanbul Telefon: 0535 334 4444
3-Kalbur Et Kebap, Şerifali
“Kalbur’da, günün keyfini yaşa” sloganı ile yola çıkan mekan ve çalışanları başta kurucuları Metin bey olmak üzere son derece içten. Başlangıçta mezeleri ve lahmacunu lezzetli. Adana Kebap, biraz acı olmakla beraber Kars usulü içli köfte, patlıcan salatası, kuru patlıcan dolması, çiğ köfte ve güveçte kaşık mantısı başarılı. Metrelik kebabı tam bir lezzet şöleni.
Adres: Şerifali Mahellesi Turcan Caddesi, Atabek Sk. No:25, 34775 Ümraniye Telefon: (0216) 594 54 91
4- Pişşti Mangalbaşı, Maltepe
Pişşti Mangalbaşı, yazın denize karşı açık terasında, kışın şansınıza olursa kar manzarasında her hafta canlı müzik eşliğinde hizmet veren keyifli bir mekan. Etler oldukça lezzetli, köftesi tam bir kasap köftesi.
Adres: İdealtepe, Sahilyolu Cd. No:115 D:No 1, 34843 Maltepe/İstanbul Telefon: (0216) 417 40 11
5- 01 Ocakbaşı Alper Gültekin, Ataşehir
Anadolu Yakasın’da ocakbaşı lezzetlerini deneyimleyeceğiniz bir başka mekanda 01 Ocakbaşı Alper Gültekin. Adana kebabın hakkını veriyorlar. Ciğer ve kuzu şiş de oldukça lezzetli.
Adres: Ataşehir Atatürk, Meriç Cd. 5 5 D:No:8, 34758 Dudullu Osb/Ataşehir/İstanbul Telefon: (0216) 455 07 06
6- İbrahim Usta Bağdat Ocakbaşı, Ümraniye
Ümraniye’ de bulunan Bağdat Ocakbaşı, özellikle hafta içi öğlen saatlerinde civarda bulunan beyaz yakalıların uğrak yeri. Sahibi İbrahim Usta, Güngören’deki Bağdat Ocak Başı’ nın (Cezayir’in Yeri) eski ustası. Mekana, genelde kalabalık gidilip ortaya karışık kebap söyleniyor. Öncesinde de istenirse çiğ ve içli köfteler yeniyor. Yanında da bol köpüklü ayranları var. Tatlı olarak künefeleri de var. Kebabı, tavuk ve et şişi başarılı.
Adres: İstiklal Mah. Alemdağ Cad. Gamsız Sok. No:6/B Ümraniye Telefon: (0216) 335 44 75
7- Adana Öz Asmaaltı Kebap, Bostancı
Anadolu yakasının küçük, basit, az çeşitli menüsü ve Adana’yı hakkıyla temsil eden kebaplarıyla müdavimlerini oluşturmuş bir mekan olan Adana Öz Asmaaltı, hızlı servisi ve fiyat-kalite dengesi ile fark yaratıyor. Taze ve kaliteli etlerini zırhla çekip yoğurduktan sonra usulüne uygun olarak pişiriyorlar.
Adres: Bostancı, Bağdat Cd. No:519, 34744 Kadıköy/İstanbul Telefon: (0216) 380 17 10
(Lezzet ve mekan keşifleri için Harbiyiyorum YouTube Kanalımızı takip etmeyi unutmayın!)