Ana Sayfa Yazarlar Yazar: Hande Urgancıoğlu Kardaş

Hande Urgancıoğlu Kardaş

104 HABERLER 0 YORUMLAR
Seyahat etmek, yeni yerler ve lezzetler keşfetmek, gittiğim yerlerden anılar biriktirip dönmek en keyif aldığım şeyler arasında. Harbiyiyorum'da da bunun için yazmaya başladım.
Lahana ile kıyaslayınca minyatürü gibi duran bu sebzenin kendisi küçük ama marifetleri büyük. İçerisindeki mineral ve vitaminler sayesinde pek çok derde deva. Siz de nasıl lezzetli bir tarife dönüştüreceğinizi bilmiyorsanız lezzetli bir önerimiz var.
Turşu limonla mı yapılır yoksa sirkeyle mi? Daha bundan bahsedince bile ağızda sulanmaların başladığını tahmin ediyoruz. Kışın soframızdan eksik etmediğimiz turşu bir yana ilaç niyetine içilen turşu suyu bir yana. Biz de, İstanbul'daki en iyi 7 turşu...
Hatay Antakya’da En İyi 3 Soslu Dürüm Dönerciyi gezdik ve değerlendirdik. Ayrıca soslu döner nasıl yapılır görmüş olduk. Bakalım beğenecek misiniz? https://www.youtube.com/watch?v=Cd0VzbAtF0c (Eşsiz lezzet ve mekan keşifleri için Harbiyiyorum...
Buram buram geçmiş kokan bir içecek söyleyin deseler çoğumuzun aklına kuşkusuz Boza gelir. Kışın ritüelleşen içeceği olan boza içindeki malzemelerin verdiği enerji sayesinde, kış mevsiminin sert koşullarında bağışıklık sistemimizi kuvvetlendirirken, dirençli olmamızı da sağlıyor. Soğuk kış gecelerinde dışarıdan gelen...
Denizli, tarihi, doğası ve yeraltı kaynaklarıyla ülkemizin şanslı şehirlerinden. Ve tüm bunların dışında mutfağıyla da aslında övgüyü hak eden bir ilimiz. Fırın kebabı, tandır kebabı, yanık yoğurdu gibi daha birçok harika yöresel lezzeti var. Eğer bir Denizli...
İnce hamuruyla Konya'nın sembolü etli ekmek. Güzel olanı hamurunun ince ve etinin çift bıçakla kıyılmış olması. Her ne kadar eti genelde günümüzde makinede çekilse de zırhta çekilen etli ekmeğin ismi "bıçak arası", peynir ilaveli olanın da "mevlana"...
Şerbetli tatlıların demirbaşı, sokak satıcısı ve yazlık beldelerin gözde tatlısı lokma da kendini güncelledi ve yeni nesil lokma hayatımıza girdi. Şerbet yerine iç dolgulu ve farklı çeşitlerde sosları ile geleneksel lezzet yeni bir tatlı akımına dönüştü. İnsanlar...
https://www.youtube.com/watch?v=xkKr6hw6ymE Kesinlikle izlemeniz gereken eğlenceli ve bilgi verici video albümlerimiz: SOKAK RÖPORTAJI ► https://goo.gl/pFu4Go EN İYİ LEZZETLER BY SELİN UZDİL ► https://goo.gl/jwcMUy
Kadıköy’ün hiç eskimeyen, semtin has mekanlarıyla karşınızdayız. Lahmacuncusundan iskenderine, soğukçusundan uykulukçusuna kadar her şey bu listede. İşte Kadıköylünün yere göğe sığdıramadığı o mekanlar. İşte, En İyi 7 Harbi Kadıköy Mekanı. 1- Sayla Mantı,...
Evet İzmir’de çok daha güzelleri var kabul ediyoruz. Ama midye dolmayı İstanbul'da da layıkıyla yapan yok mu? Bir oturuşta 50-60 tane yediğimiz düşünülünce, midye dolmanın en iyi adreslerini araştırmadan edemezdik. Büyüklü küçüklü, bazen bol...