Ana Sayfa Yazarlar Yazar: Hande Urgancıoğlu Kardaş

Hande Urgancıoğlu Kardaş

65 HABERLER 0 YORUMLAR
Seyahat etmek, yeni yerler ve lezzetler keşfetmek, gittiğim yerlerden anılar biriktirip dönmek en keyif aldığım şeyler arasında. Harbiyiyorum'da da bunun için yazmaya başladım.
İstanbul Anadolu Yakasının En İyi 7 Kebapçısı – 2018 Türk mutfağının geleneksel lezzeti kebap ve et çeşitlerini yiyebileceğiniz çok fazla mekan var. Ama konu et ise, etin dinlenme süresi, pişme derecesi ve tabi damakta bıraktığı tadı iyi bilmek gerek. Lezzetli...
İstanbul Avrupa Yakasının En İyi 7 Kebapçısı – 2018 Türk mutfağının geleneksel lezzeti kebap ve et çeşitlerini yiyebileceğiniz çok fazla mekan var. Ama konu et ise, etin dinlenme süresi, pişme derecesi ve tabi damakta bıraktığı tadı iyi bilmek gerek. Lezzetli...
Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır? Kış aylarının mis kokulu meyvesi ayva, tatlısıyla da çok meşhur. Sarı olan ayvanın nasıl harika bir renge dönüştüğünü buyrun kendiniz görün. Üstelik bu mükemmel tatlının yapımı da çok pratik. Az bir malzeme ile ortaya nefis bir...
Portakallı Kereviz Nasıl Yapılır? Pişerken çıkardığı kokusundan ötürü sevmediğimiz, ama çocukken birçoğumuzun annemizin zoruyla “patates” diye tükettiği sebzeden bahsediyoruz. O zaman yüzümüzü buruşturarak yediğimiz bu sebzenin şimdi en sevilenler listesine girmesi aslında pek tesadüf değil, çünkü kendisi pek leziz. Siz...
İşkembe Çorbası Nasıl Yapılır? İşkembe çorbası, sakatat sevenlerin sofralarındaki ilk lezzetlerin başında gelmektedir. Zifiri karanlık gecelerde yolumuzu bulmamızı sağlayan, sarımsak ile rahatlatan sirke veya limon ile ferahlatan bir dosttur; İşkembe çorbası! Malzemeler: 1 kilogram işkembe (iyi temizlenmiş) 3 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek...
İstanbul Anadolu Yakası'nın En İyi 7 Kokoreççisi - 2018 Sokak lezzetlerinin kralıdır kokoreç. En İyi Kokoreçi bulmak kolay sayılmaz. Zira o her elden yenmez, malum yapısı itibariyle ”hijyenik” olmalıdır. Halka halka dilimlenmiş, tereyağlı ve közde şöyle güzelce kızarmış olan ”porsiyon kokorecin” yeri...
İstanbul Avrupa Yakası'nın En İyi 7 Kokoreççisi - 2018 Sokak lezzetlerinin kralıdır kokoreç. En İyi Kokoreçi bulmak kolay sayılmaz. Zira o her elden yenmez, malum yapısı itibariyle ”hijyenik” olmalıdır. Halka halka dilimlenmiş, tereyağlı ve közde şöyle güzelce kızarmış olan ”porsiyon kokorecin” yeri...
Cağ Kebap Hazırlanışını başından sonuna kadar çektik. İzmir'de 25 Mart Oltu Cağ Kebap bize tüm cağ kebap yapımı ile ilgili süreci videoya almamız için kapılarını açtı. E o zaman buyrun! Cağ Kebap Nasıl Hazırlanır. https://www.youtube.com/watch?v=M75Q7NNjrOo (Eşsiz lezzet ve mekan keşifleri için...
Döner meraklıları için arşiv niteliğinde bir video yaptık :) döner hazırlamanın tüm aşamaları bu videoda. https://www.youtube.com/watch?v=2N6M7i_YP4Y (Eşsiz lezzet ve mekan keşifleri için Harbiyiyorum Instagram Hesabımızı takip etmeyi unutmayın!)   (adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({});
Ankara’nın En İyi 7 Dönercisi – 2018 Ankara et döneri ile meşhur bir ilimizdir. Gerçekten Ankara’da et dönerin en başarılı örneklerini birçok yerde bulmak mümkün. Başarılı bir Ankara dönerini diğer dönerlerden ayıran fark ise kesinlikle dönerinin kıymasız olması ve kömür ateşinde pişmesidir. Ayrıca ekmek...