Pörkölt Nedir? Macar Usulü Paprikalı Et Yahnisi
Pörköltün et çeşitlerini, paprika ve soğan temelli sosunu, menüdeki Macarca adlarını anlatıyoruz. Frici Papa’da yediğimiz şaraplı dana da kendi deneyimimizle yazıda.
Devamını oku
Macar mutfağı
Paprikás Csirke Nedir? Macar Usulü Paprikalı Tavuk
Paprika, tavuk ve ekşi kremayı buluşturan Macar yemeği paprikás csirkeyi anlatıyoruz. Nokedli eşliğinden gulaşla farkına, Frici Papa’da yediğimiz versiyona kadar.
Devamını oku
Budapeşte’de Macar Ev Yemekleri: Frici Papa
Budapeşte’de Frici Papa’da gulaş, şarap soslu dana, patatesli domuz eti ve paprika soslu tavuk denedik. Sofradaki favorimiz, servis ve ziyaret fiyatları.
Devamını oku