Bakırköy’de En İyi Midye Dolma Nerede Yenir? Midye Box, Bakırköy, İstanbul
Biliyorsunuz, midye dolmacılık müessesesi ciddi bir iş ve ebatsal bir standartı yok. Nasıl ki her insanın boyu birbirinden farklıysa aynı
Devam
Yazar: Salih Seckin Sevinc
İstanbul’un Nostaljik Lezzet Noktaları
Geçen hafta iki gün boyunca sur içinde kalan Fındıkzade, Şehremini ve Çapa semtlerinin özel lezzet noktalarını gezdim. Uzun zamandır yapmayı
Devam
Kapalıçarşı’da Ciğer Kavurma Nerede Yenir? Aynen Dürüm, Kapalıçarşı, Fatih, İstanbul
Kapalıçarşı ve çevresi bir dürüm ve dürümcüler cenneti. Şanlurfalı, Gaziantepli abilerin işlettiği bu mekanlar salaş, hijyen karşıtı, bol ızgara biberli,
Devam
Fındıkzade’de Manda Yoğurdu Nereden Alınır? Silifke Süt Mamülleri, Fındıkzade, Fatih, İstanbul
Silifke’nin yoğurdu ah seni kimler doğurdu. Seni doğuran ana olsun bana kaynana isimli meşhur türkü öylesine yazılmadı elbette. (Türkü tam
Devam
Belgrad’da En İyi Soslu Pizza Nerede Yenir? Bucko, Pizza Sandviç, Belgrad, Sırbistan
Öğrenci işi dilim pizzacıları çok gördü şu gözler… Ama hiçbiri bu Belgrad’daki pizzacı Bucko gibi değildi. Çünkü burası yeraltı imalathanesi
Devam
İstanbul’un En Hakiki Adana Kebabı
İstanbul’da her ne kadar Adana Kebabı yemek mümkün olsa da, bugün “Adana Kebap” kültürünün daha çok görsele ve şova hitap eden metrelik
Devam
Kaş’ta Doğal Tarım ve Köy Ürünleri Nereden Alınır? Likya Çiftliği, Kaş, Antalya
Geçtiğimiz günlerde Antalya Kaş köylerine, yaylalarına doğru yola çıktım. Toros Dağları’nın engebeli arazileri üzerinde bir sürü yayla var ve elbette
Devam
Belgrad’da Nerede Ne Yenir? Belgrad, Sırbistan
Geçtiğimiz hafta Belgrad’daydım. Bu hafta biraz Belgrad’ın yeme içme manzaralarından bahsetmek isterim. Tarihi üç yüz yıl kadar Türklerle iç içe
Devam
Mardin’de Mardin Kebabı Nerede Yenir? Kebapçı Yusuf Usta, Merkez Mardin
Mardin’de dışarıda gerçekten dişe dokunur yemek bulmak zor. İkbiybet, mıkbiybet, sembüsek ve bilimum değişik isimli yöresel yemek isimleri ile sanırsınız
Devam
Bir Cumhuriyet Restoranı: Güzelyurt Restaurant, Erzurum
Gelin bu hafta size Kars dönüşü Erzurum’da oldukça iddialı ama iddiasını gerektiği kadar ortaya koyamayan mütevazı bir restorandan bahsedeyim. Güzelyurt
Devam