Basit Tavuklu Tirit Tarifi
Anadolu’da her yörede ayrı usülde yapılan tiritin bu hali hem çok kolay, hem de çok lezzetli. Çok kısa sürede hazırlanacak bu nefis ana öğün yemeği için tarife buyrun.
Tavuklu Tirit İçin Gerekli Malzemeler:
- 1 adet orta büyüklükte tavuk (ort. 1.5 kg.)
- 4 adet hazır lavaş ekmeği
- 2 demet maydanoz
- Tuz, karabiber
- 1 adet yıldız anason (varsa), yoksa 1 orta boy soğan ile lezzetlendirebilirsiniz)
Tavuklu Tirit Yapılışı:
Tavuğu yıkayıp, içini iki demet maydanozla doldurun. Üzerini kapatacak kadar su, tuz ve yıldız anasonu ekleyip, haşlayın (hazır tavuklar max. 30 dakikada pişmiş olacaktır)
Haşlanan tavuk etini didikleyerek, haşlama suyu içine koyup karabiberi ilave edin. Lavaş ekmeklerini çatala gelecek şekilde zevkinize göre kesin. Yağsız teflon tavada, kesilmiş yufkaları hafif kızartın. Doğranan yufkaları servis tabağına alın, üzerine didiklenmiş tavuk eti ve suyunu ilave edin servis yapın.
Afiyet olsun.
*Yayına giren videolarımızdan haberdar olmak için Harbi Yiyorum Youtube kanalımıza abone olmayı unutmayın!