Midye Dolma Kaç Kalori? Ne Kadar Yenmeli?
Sokakta yürürken bir tepsinin üzerinde dizili midye dolmalarla karşılaşmayan pek yoktur. Midye dolma, özellikle sahil şehirlerinde akşam saatlerinin vazgeçilmez sokak lezzetlerinden biridir. Limon sıkılıp elde birer birer yenen bu atıştırmalık hem ekonomik hem de lezzetlidir. Ancak bu küçük dolmaların masumluğu konusunda ciddi bir yanılgı da var: “Kaç tane yedim acaba?” ve daha da önemlisi, “Kaç kalori aldım?”
Bu yazıda, midye dolmanın kalori değerinden sağlıklı tüketim sınırlarına kadar merak edilen her şeyi bulacaksınız.
Midye Dolma Nedir?
Midye dolma; içi boşaltılmış iri midyelerin, baharatlı pilavla doldurulup kabuklarıyla birlikte buharda pişirilmesiyle hazırlanan bir deniz ürünü atıştırmalığıdır. Servis edilirken üzerine bolca limon sıkılır.
İstanbul, İzmir, Çanakkale, Bodrum gibi şehirlerde özellikle akşam saatlerinde sahil kenarlarında veya sokak köşelerinde kolayca bulunabilir. Hem öğrencilerin hem de gece atıştırmalığı arayanların favorilerinden biridir.
Midye Dolma Kaç Kalori?
Midye dolma küçük bir yiyecek olabilir ama içindeki baharatlı pirinç, yağ ve bazen ceviz-fıstık gibi malzemelerle kalori açısından düşündüğünüzden daha yüklüdür.
| Adet | Ortalama Kalori |
|---|---|
| 1 adet küçük midye dolma | 30-35 kalori |
| 1 adet büyük midye dolma | 45-60 kalori |
| 10 adet (karışık boy) | 350-450 kalori |
Not: Kullanılan pirinç oranı, yağ miktarı ve midyenin boyutu kalori hesabını etkiler.
Özetle:
🍽 10 midye dolma = yaklaşık bir öğün yemeğe eşdeğer kalori.
Ne Kadar Midye Dolma Yemeli?
Midye dolma doyurucu olmaktan çok “iştah açıcı” bir lezzet olduğundan, farkında olmadan 10-15 hatta 20 adettüketilmesi sık görülür. Ancak bu durum, hem kalori alımını artırır hem de mideyi zorlar.
Sağlıklı tüketim önerisi:
- Ortalama boy midye için: 6-10 adet arası
- Büyük boy midyelerde: 4-6 adet yeterli
Bu miktar, hem deniz ürünü kaynaklı riskleri azaltır hem de sindirimi zorlamaz.
Midye Dolmanın Besin Değeri
Midye eti, aslında oldukça besleyicidir:
- Yüksek protein
- Omega-3 yağ asitleri
- Çinko, B12 ve demir yönünden zengin
Ancak sokakta satılan midye dolmaların içinde pirinç, yağ ve baharatlar da bulunduğundan, bu denge değişir. Ayrıca dışarıda satılan ürünlerde hijyen koşulları büyük bir soru işaretidir.
Dikkat Edilmesi Gerekenler
- Midye hızlı bozulan bir üründür.
Soğuk zincirle korunmayan midyelerde bakteri üremesi çok hızlı olur.
Özellikle yaz aylarında açıkta satılan midyeler zehirlenmeye yol açabilir. - Alkolle birlikte tüketimi arttırır.
Genelde meze olarak tercih edilen midye dolma, alkolle birlikte farkında olmadan fazla tüketilir. - İnci midye değil, mide bombası olabilir.
Gerçekten temiz ve güvenilir yerlerden alınmadığı sürece midye dolma, mide için riskli bir yiyecektir.
Evde Midye Dolma Yapılır mı?
Evet. Özellikle deniz kenarındaki bölgelerde taze midye temin edilirse evde yapılabilir.
Ancak dikkat:
- Midyeler çok iyi temizlenmeli
- Kabuklar kontrol edilmeli
- Buharda uzun süre pişirilmeli
- Gıda güvenliği konusunda çok hassas olunmalı
Sık Sorulan Sorular
Midye dolma kilo aldırır mı?
Fazla tüketilirse evet. Özellikle akşam geç saatlerde tüketildiğinde sindirim sorunlarına yol açabilir.
Midye dolma protein içerir mi?
Evet, midyenin kendisi kaliteli bir protein kaynağıdır. Ancak içindeki pirinç oranı da unutulmamalı.
Her midye güvenli midir?
Hayır. Denizden çıkarıldığı yer, saklama koşulları ve pişirme hijyeni çok önemlidir.
Sonuç
Midye dolma, yerken sayı saymadığımız ama yemeyi bıraktıktan sonra hesap yapmaya çalıştığımız gizli bir kalori bombasıdır. Elbette bu lezzetten vazgeçmek gerekmiyor, ancak ne kadar, nerede ve ne zaman yediğinize dikkat etmekgerekiyor.
Bu yazılar da ilginizi çekebilir;
- Midye Dolma Tarihi ve Gelişimi
- Midye Dolma Kaç Kalori? Ne Kadar Yenmeli?
- Sütlü Nuriye Nedir? Kaç Kalori, Nasıl Yapılır?
Yeni yazılarımızdan haberdar olmak için e-mail bültenimize abone olun!
*Harbi Yiyorum WhatsApp Kanalı açıldı, hemen siz de katılın.