Beşiktaş’ın En İyi Dönercileri
Beşiktaş’ta döner nerede yenir? Karadeniz Döner Asım Usta, Dönerci Cengiz Usta, Kartal Közde Döner, Define Büfe, Döner Plus Ortaköy ve Heybet Döner Ekspres bu rehberin altı durağı. Çarşıdan Gayrettepe ve Ortaköy’e uzanan seçenekleri, sipariş önerileri ve konum bilgileriyle bir araya getirdik.
Pide yanında porsiyon döner mi, yürürken yenebilecek bir dürüm mü? Beşiktaş’ta seçimi biraz da günün planı belirliyor. Bu rehberde Harbiyiyorum’un Asım Usta ve Cengiz Usta ziyaretlerinden notları, altı adresin güncel menü ve konum bilgileriyle birlikte bulacaksınız.
Kısa cevap: Pide eşliğinde porsiyon döner için Asım Usta; çarşı içinde pide arası bir öğün için Cengiz Usta veya Define Büfe; tombik için Kartal Közde Döner seçeneklerimiz arasında. Lavaş sevenler Ortaköy’de Döner Plus’a, Gayrettepe’de Heybet Döner Ekspres’e bakabilir.
Bilgi kontrolü: Ekim 2026. Menü ve işletme kayıtları çevrim içi kaynaklardan kontrol edildi. Günlük ürün bulunurluğu ve fiyatlar değişebilir. Numaralar kalite sıralaması değildir.
Döner seçerken neye baktık?
Döner, dikey şişte pişen etin dış yüzeyinden kesilerek servis edildiği bir yemek. Fakat aynı isim, her yerde aynı tabağı anlatmıyor: etin hazırlanışı, kesim kalınlığı, ekmek ve eşlikçiler sonucu değiştiriyor. Bu rehber et döner odaklı; soslu tavuk döneri ayrı bir kategori olarak düşünüyoruz.
Seçkide geçmiş tadım kayıtlarımızı, işletmenin döner sunmasını ve doğru şubeye ulaşmayı kolaylaştıran bilgileri esas aldık. Çarşıdaki kısa öğünlerle Gayrettepe ve Ortaköy’deki alternatifleri birlikte gösterdik. İstanbul genelindeki karşılaştırma için İstanbul’un en iyi dönercileri rehberimize de bakabilirsiniz.
Beşiktaş’ın En İyi Dönercileri: Hızlı Seçim
- Karadeniz Pide ve Döner – Asım Usta · Beşiktaş Çarşı — Pide eşliğinde porsiyon döner.
- Dönerci Cengiz Usta · Beşiktaş Çarşı — Porsiyon veya pide ekmek arası et döner.
- Kartal Közde Döner · Beşiktaş Çarşı — Tombik, dürüm ve porsiyon et döner.
- Define Büfe · Beşiktaş Çarşı — Pide arası ve dürüm seçenekleri.
- Döner Plus Ortaköy · Ortaköy — Dana ve kuzu karışımı döner, tandır lavaşı.
- Heybet Döner Ekspres · Gayrettepe — Tandır lavaşında et döner.
1. Karadeniz Pide ve Döner – Asım Usta – Beşiktaş Çarşı
Beşiktaş’ta döner konuşulunca sözü dönüp dolaşıp Asım Usta’ya getiriyoruz. Çarşının içinde, küçücük bir dükkândan yayılan bu döner hikâyesi, Harbiyiyorum arşivinde de ayrı bir yere sahip. 2015 tarihli ziyaret yazımızda bizi etkileyen şey yalnızca et değildi; sıcak pide, porsiyon sunumu ve ustalık aynı tabakta buluşuyordu.
O ziyaretlerde tercihimiz porsiyon döner söyleyip pideyi yanında istemekti. Eti ekmekten ayrı değerlendirmek isteyenlere bugün de bu sipariş biçimini öneriyoruz. Öğle saatlerinde sıra ihtimalini hesaba katın; dönerin günlük bulunurluğu için geç saatte gitmeden önce arayın.
Ne yenir? Porsiyon et döner, pide ve ayran.
Adres: Sinanpaşa Mahallesi, Beşiktaş Çarşı, Mumcu Bakkal Sokak / Köyiçi Caddesi çevresi. Kapı numarası kayıtlarda farklı geçtiği için aşağıdaki işletme konumunu esas alın.
Telefon: 0212 261 76 93
Google Maps: Konumu aç ve yol tarifi al
2. Dönerci Cengiz Usta – Beşiktaş Çarşı
2024’te kendi yerinin açılışında dönerini denedik ve etin lezzetiyle pişirme kıvamını çok beğendik. O günkü ziyaretin ayrıntıları ve fotoğrafları arşiv yazımızda yer alıyor.
Şehit Asım Caddesi’ndeki adres, çarşı içinde döner molası vermek isteyenler için rotaya kolayca giriyor. Güncel dijital menüde porsiyon, pilav üstü ve pide ekmek arası et döner bulunuyor. Döneri tek başına değerlendirmek için porsiyon; yürüyüş arasında bir öğün için pide arası iyi bir başlangıç.
Ne yenir? Porsiyon ya da pide ekmek arası et döner, ayran.
Adres: Sinanpaşa Mahallesi, Şehit Asım Caddesi No:6/A, Beşiktaş, İstanbul.
Telefon: 0212 258 88 82
Google Maps: Konumu aç ve yol tarifi al
3. Kartal Közde Döner – Beşiktaş Çarşı
Şehit Asım Caddesi’nde döner turuna bir durak daha eklemek isteyenler için Kartal Közde Döner de listemizde. Cengiz Usta ile aynı cadde üzerinde bulunması, çarşıdaki seçenekleri tek yürüyüşte görmeyi kolaylaştırıyor. Burada siparişinizi öğününüzün temposuna göre kurabilirsiniz: elde yemek için dürüm veya tombik, masada daha sakin bir mola için porsiyon ya da pilav üstü.
Güncel sipariş menüsünde et dönerin bu dört sunumu da yer alıyor. Tombik seçeneğinde turşu ve yeşillik bulunuyor; eti sade denemek isterseniz garnitür tercihinizi belirtin. Yemeğin sonuna tatlı ekleyenler için menüde fırın sütlaç da var.
Ne yenir? Tombik veya porsiyon et döner; ayran.
Adres: Sinanpaşa Mahallesi, Şehit Asım Caddesi No:4, Beşiktaş, İstanbul.
Telefon: 0212 259 58 36
Google Maps: Konumu aç ve yol tarifi al
4. Define Büfe – Beşiktaş Çarşı
Beşiktaş’ta döneri bir büfe öğünü olarak sevenlerin bakabileceği adreslerden biri Define. Ortabahçe Caddesi’ndeki işletmenin menüsünde et döner dürüm, pide ekmek arası, yarım ekmek ve pilav üstü seçenekleri bir arada bulunuyor. Burayı seçkiye alma nedenimiz, çarşı içindeki konumu ve aynı et döneri farklı servislerle sipariş edebilme imkânı.
Siparişte ekmeğin adı kadar içindeki garnitüre de bakın. İşletmenin sipariş menüsünde bazı seçenekler patatesle, bazıları domates, biber ve turşuyla tarif ediliyor. Eti daha sade yemek istiyorsanız tercihinizi sipariş sırasında belirtin. Ev yapımı ayran da menüde yer alıyor; dönerin yanında düşünülebilir.
Ne yenir? Et döner dürüm veya pide ekmek arası et döner; ayran.
Adres: Sinanpaşa Mahallesi, Ortabahçe Caddesi No:27/B, Beşiktaş, İstanbul.
Telefon: 0212 260 82 83
Google Maps: Konumu aç ve yol tarifi al
5. Döner Plus – Ortaköy
Ortaköy’de döner molası için rotayı Dereboyu Caddesi’ne çeviriyoruz. Döner Plus’ın bu şubesi, çarşıdaki duraklardan sonra rehbere Ortaköy seçeneğini ekliyor. Sahil gezisini yemekle birleştirecekseniz işletmenin Dereboyu Caddesi üzerindeki konumunu yol planınıza dahil edin.
Marka, kendi tanıtımında dönerini dana ve kuzu eti karışımıyla hazırladığını, lavaşını ise açık mutfakta tandırda pişirdiğini belirtiyor. Bu nedenle burada lavaşlı et döner seçeneğiyle başlamak anlamlı. Adres ve telefon bilgilerini resmî Ortaköy şube kaydından aldık.
Ne yenir? Lavaşta et döner.
Adres: Dereboyu Caddesi No:137/A, Ortaköy, Beşiktaş, İstanbul.
Telefon: 0212 227 00 23 / 0212 227 00 24
Google Maps: Konumu aç ve yol tarifi al
6. Heybet Döner Ekspres – Gayrettepe
Beşiktaş döner rotasının Gayrettepe durağı Heybet Döner Ekspres. Markanın resmî şube listesinde “Heybet Döner Express” adıyla yer alan işletme, Yıldız Posta Caddesi’ndeki Ayyıldız Pasajı’nda bulunuyor. Gayrettepe’de iş arasında döner yemek isteyenler için bu şubeyi rotaya ekledik.
Gayrettepe şubesinin sipariş menüsünde et döner, tandır lavaşı ve turşulu eşlikçiler öne çıkıyor. Lavaşlı bir öğün arıyorsanız dürüm seçeneklerine bakın; acı ve garnitür tercihlerinizi sipariş sırasında belirtin.
Ne yenir? Tandır lavaşında et döner dürüm.
Adres: Gayrettepe Mahallesi, Yıldız Posta Caddesi, Ayyıldız Pasajı No:28, Beşiktaş, İstanbul.
Telefon: 0212 212 00 06
Google Maps: Konumu aç ve yol tarifi al
İyi döneri seçmek için küçük ipuçları
İlk lokmayı sade alın. Yoğun sos ve garnitür olmadan etin tadını, kesimini ve yağını daha kolay değerlendirirsiniz.
Servis biçimini ihtiyacınıza göre seçin. Porsiyon, eti tek başına değerlendirmeyi; dürüm ve ekmek arası, kısa bir öğünü kolaylaştırır.
Gramajı aynı temelde karşılaştırın. Pişmiş et gramajıyla toplam sandviç ağırlığı aynı şey değildir; fiyat kıyaslamadan önce menüde ne yazdığına bakın.
Ekmeği ikinci plana atmayın. Fazla kalın ya da beklemiş ekmek, iyi döneri bile geri plana iter.
Geç saatte gitmeden sorun. İşletmenin açık olması, dönerinin o saatte hâlâ bulunduğu anlamına gelmez.
Sık Sorulan Sorular
Beşiktaş Çarşı’da hangi dönercilere bakmalı?
Bu rehberde çarşı için Karadeniz Döner Asım Usta, Dönerci Cengiz Usta, Kartal Közde Döner ve Define Büfe yer alıyor. Asım Usta ile Cengiz Usta’nın geçmiş ziyaret yazılarına ilgili bölümlerden ulaşabilirsiniz.
Asım Usta ile Cengiz Usta aynı işletme mi?
Hayır. Arşivimizde Cengiz Usta’nın Karadeniz Döner’de çalıştıktan sonra 2024’te kendi adıyla açılan işletmesindeki ziyaretimiz bulunuyor. Güncel rehberde iki ayrı adres olarak yer alıyorlar.
Beşiktaş’ta döner fiyatları ne kadar?
Tek bir fiyat vermek yanıltıcı olur. Porsiyon gramajı, ekmek türü ve sipariş kanalı tutarı değiştiriyor. Güncel menüyü kontrol edin; paket servis fiyatını salondaki fiyatla aynı kabul etmeyin.
Gayrettepe ve Ortaköy’de hangi dönerciler var?
Bu seçkide Gayrettepe’de Heybet Döner Ekspres, Ortaköy’de ise Döner Plus bulunuyor. Adres ve konum bağlantıları ilgili bölümlerde yer alıyor.
Bu listedeki yerler gece döneri için uygun mu?
Liste gece servisi rehberi değildir. Özellikle çarşıdaki dönercilerde günlük et erken bitebilir. Akşam veya gece planı yapmadan önce doğrudan işletmeden bilgi alın.
Bizim için Beşiktaş’ta dönerin güzel tarafı, birkaç sokak içinde farklı ustaların yorumlarını karşılaştırabilmek. Sizin favoriniz hangisi? Mekân adını ve özellikle sevdiğiniz siparişi yorumlarda paylaşın. Çarşıdaki diğer duraklar için Beşiktaş’ta ne yenir rehberimiz de elinizin altında olsun.
Bunlar da ilginizi çekebilir
UNICEF Türkiye ile birlikte yürüttüğümüz kampanyaya destek olun. Unutmayın, çocukları iyileştirirsek dünya iyileşir!
