İstanbul’un En İyi 7 Semt Pazarı
(İstanbul’daki En İyi Semt Pazarları Rehberi: Editörün Özel Lezzet Tavsiyeleriyle…) İstediğimiz kadar büyük AVM’lerimiz, şık ve zengin süpermarketlerimiz olsun; ya
Devamını oku
Yazar: Dobra Gül
Abdigör Köftesi Nedir?
Abdigör Köftesi Ağrı ilimizin ”Coğrafi İşaretli” yemeklerinden biridir. Tarihi 400 yıldan fazla eskiye uzanan, Anadolu’nun en eski perhiz yemeği olarak
Devamını oku
İstanbul’un En İyi 7 Künefecisi
Hatay’ın bizlere en tatlı armağanı, Künefe. Uzun uzun sünen peyniri, tel tel sıcacık kadayıfı, altın rengi şerbetini içine çekince ortaya
Devamını oku
Coğrafi İşaret Nedir?
Coğrafi İşaret, biz gıda tüketicileri için o ürünün menşeini, spesifik özelliklerini ve ürünün karakteristik özellikleri ile coğrafi lokasyon arasındaki bağlantıyı
Devamını oku
Evde Türk İşi Hawai Esintili Poke Bowl Yaptık!
Poke Bowl Tarifi Poke Bowl, Hawai menşeili, ton balığı ve somon balığı ve pirinçle yapılan bir yemek. Somon ve ton
Devamını oku
İstanbul’a Yakın En İyi 7 Kahvaltı Mekanı
Hafta Sonu Doğaya ve Yeşile Doymak İçin Kaçabileceğiniz En İyi Kahvaltıcılar İstanbul eşsiz güzelliklerinin yanında, 16 milyonluk nüfusu, günün her
Devamını oku
İstanbul’un En İyi 7 Beyrancısı – 2021
Beyran, Gaziantep yöresinin bizlere kattığı en büyük lezzetlerden biri. Gaziantep’te sabahları erken saatte doyurucu ve mükellef bir kahvaltı öğünü yerine
Devamını oku
Kanlıca Mantarı (Çıntar) Nedir?
Kanlıca, Çıntar ve Melke Mantarı Kanlıca Mantarı, Ege’de Çıntar ve Melke isimleriyle bilinen, Russulaceaae familyasından Lactarius Salmonicolor olarak bilinen oldukça
Devamını oku
Tekrar Balık Yiyebilecek Miyiz?
Kontrolsüz avlanma, denizlerdeki türlerin azalması bir yana, bu sene ilkbaharda başlayan “Müsilaj” sorunu da üstüne eklenince balıkçılığımız zor bir dönemden
Devamını oku
Bütçe Dostu İki Klasik İçki (Kokteyl) Tarifi: Cin Tonik ve Martini
Martini ve Cin Tonik Tarif Cinle ilgili en güzel şeylerden biri de çoğu insanın pahalı cinle ucuz cinin tadını ayırt
Devamını oku