Halk Gurmesi – Yemek | Lezzet | Mekan | Keşif | Gurme
Nereden alalım sorusu yemek sevdalıları için önemli bir sorun. Her işin bir uzmanı var. Bulunduracağımız
ve tüketeceğimiz gıdaların kalitesi ve sağlığını gözeterek sizler için araştırdık ve hangi ürün nereden alınır sorusuna cevap vermeye çalıştık. İnceleyin, alışveriş rotanıza öyle karar verin.
Geçtiğimiz haftalarda Harbiyiyorum Instagram hesabımızdan bize zeytinyağı fabrikasını açmaya cesaret edecek kimler var diye çağrıda bulunmuştuk. Çağrımıza ilk cevap veren
Devam
Geçtiğimiz günlerde Antalya Kaş köylerine, yaylalarına doğru yola çıktım. Toros Dağları’nın engebeli arazileri üzerinde bir sürü yayla var ve elbette
Devam
Yemeklerimize tat veren, lezzetine lezzet katan çeşit çeşit baharatlar, her derde deva olan şifalı otlar, yağlar. Özetle bitkiye dair her
Devam
Sene 2002-2003. İstanbul Rahmanlar’da (Şimdilerde Atalar) tren istasyonunun alt geçidinde küçük bir turşucu dükkanı vardı. Arada sırada eve kiloluk turşu
Devam
Kasaplık, samimi olmak gerekirse eskilerde hakir görünen bir meslekti. Çocuğumuz, doktor, mühendis, öğretmen olsun ama kasap olsun mu? Hiç akla
Devam
İlhan Koçulu, Kars’ta yaşıyor. Hem yemek sektörü hem de kültürü üzerine modern zaman elçilerinden. Bir duayen. Hatta onun için yemek
Devam
Göktürk’de iyi et ve iyi kasap arayanlara güzel bir haberimiz var. Türkiye’de peynirciliğin doktoru, iyi besiciliğin mimarı, Kars’ı ”Kars” yapan
Devam
Tüm Türkiye’nin dikkatini çeken ve son zamanlardaki en efsane çikolataları üreten Akaretler yokuşunun butik çikolatacısı Mendel’s ten tüm Türkiye’ye gönderilmek
Devam
Türkiye’nin En İyi Sucukları Hiç şüphesiz biz sucuk sever bir toplumuz. Eğer bir Türk ailesinde her iki haftada bir kez
Devam
Yılın son haftasına da girdik. 2016’yı pek de iyi hatırlayacağımız söylenemez ama yılın son akşamında keyifli ve lezzetli bir sofra
Devam