Budapeşte’de Gurme Ürünler Nereden Alınır? Central Market Hall
Budapeşte’deki Central Market Hall’da şarküteri, paprika ve taze ürün tezgâhlarını gezdik. Gurme alışverişi için öne çıkan ürünleri ve tarihî pazarın atmosferini anlattık.
Devamını oku
Macaristan
Macaristan’da nerede ne yenir? Budapeşte başta olmak üzere restoran deneyimlerimiz ve Macar mutfağından lezzetler.
Paprika Nedir? Macar Biberinin Tozdan Ezmeye Uzanan Dünyası
Macaristan’da paprika yalnızca toz baharat değil. Central Market’te gördüğümüz tatlı, acı ve tütsülenmiş çeşitlerden tüplü biber ezmelerine uzanan rehber.
Devamını oku
Gulaş Nedir? Macar Gulaş Çorbası ve Pörkölt Arasındaki Fark
Macar gulaş çorbasını Frici Papa’da tecrübe ettik. Gulyás, goulash ve pörkölt arasındaki farklar, malzemeler ve sipariş notlarımız.
Devamını oku
Lángos Nedir? Macaristan’ın Pişiyi Hatırlatan Sokak Lezzeti
Macaristan’ın kızarmış hamuru lángosu Budapeşte’de tecrübe ettik. Klasik ve sucuklu çeşitleri, pişiyle benzerliği ve ilk kez deneyeceklere notlarımız.
Devamını oku
Macaristan’da Ne Yenir, Ne İçilir? 20 Yerel Lezzet
Gulaştan lángosa, paprika çeşitlerinden Macar biralarına: Budapeşte’deki sofralarımız ve pazar gözlemlerimizle büyüyen Macaristan yeme içme rehberi.
Devamını oku
Budapeşte’de Lángos Nerede Yenir? Krumplis Lángos
Budapeşte’de Krumplis Lángos’ta klasik ve sucuklu iki çeşit denedik. Pişiyi hatırlatan hamuru, self servis düzeni ve dışarıdaki güvercin çetesiyle ziyaret notlarımız.
Devamını oku
Budapeşte’de Macar Ev Yemekleri: Frici Papa
Budapeşte’de Frici Papa’da gulaş, şarap soslu dana, patatesli domuz eti ve paprika soslu tavuk denedik. Sofradaki favorimiz, servis ve ziyaret fiyatları.
Devamını oku