İstanbul’da Yeni Nesil Hamburger Yiyebileceğiniz En İyi 7 Mekan – 2014

Aslında biz klasikçiyiz. Türkiye’de hamburger denildi mi aklımıza ilk gelen yer ise Kristal Büfe‘dir. Sonrasında ise Kızılkayalar. Kristal Büfe 1962 yılında Taksim’de açtığı şube ile ülkemizin ilk hamburger markası olmuştur. Özel salçalı sosu ise efsanedir. Ancak özellike son 10 yılda klasik hamburgercilerin yerine post-modern burgercilerin büyük trendde olduşunu hep birlikte izliyoruz. Daha kalın et, daha fazla dolgu malzemesi, ağzı kapanmayan ekmekler, değişik isimlendirilmiş burgerler ile deneyselliğin açık olduğu lezzet arayışları…

2000 yılı sonrasında açılan burgercilerin en iyilerini sizin için derledik.

[wdi_feed id=”1″]

1. Burger Lab

Picture 1 of 7

200 gramlık burger köftelerinin kıyması zırhla çekiliyor. Et olarak yerli düve kullanılıyor. Etin içinde baharat olarak sadece tuz ve karabiber var. Hamburger Çeşitleri: Classic, Cheesy, Mad Burger, Lab Burger, Crack, Olivy, Hand Made, Soujouk, Iceburger. Şubeler: Karaköy, Akmerkez, Ataşehir



Salih Seckin Sevinc

Harbiyiyorum.com kurucusu. 2009'dan beri yeme-içme üzerine keşifler yapıyor. Araştırıyor, yiyor, içiyor ve yazıyor. 2018- "Ölüm Yolcusu Abdülüver'in Tuhaf Seyahatleri" 2016 - "Harbi Yiyorum - Türkiye'de Harbiden Nerede Ne Yenir?" 2015 - "Her Şeyin Başı Blog" 2014 - "Social Media for Real" 2012 - "Pazarlama İletişiminde Sosyal Medya" kitaplarının yazarı. ODA TV "Lezzet Peşinde" köşe yazarı, Eylül 2019'dan bu yana Kültür TV'de "Harbi Yiyorum" programını hazırlıyor ve sunuyor.

İstanbul’da Yeni Nesil Hamburger Yiyebileceğiniz En İyi 7 Mekan – 2014” için 20 yorum

  • 14 Temmuz 2014 tarihinde, saat 11:01
    Permalink

    eskiden Kristal büfede 10’dan aşşağı hamburgen yendimi ters ters bakılırdı. Hey gidi eski günler hey.

    Yanıtla
  • 14 Temmuz 2014 tarihinde, saat 15:44
    Permalink

    Besiktas’taki Eat*Box un bu listede olmamasi cok buyuk bir eksik bence! Eat*Box’taki acili burger ve onun gibi calismalar cok lezzetli!

    Yanıtla
  • 06 Eylül 2014 tarihinde, saat 21:57
    Permalink

    Bence nisantasindaki burgerstop a gidilmediyseee.Burger yedim demeyin.

    Yanıtla
  • 26 Kasım 2014 tarihinde, saat 11:22
    Permalink

    HAMBURGERCİLERİ KUTLUYORUM MODERN AVRUPAİ TARZDA GÖRÜNÜM VE LEZZET YÜKLÜ BURGER ÇEŞİTLERİ SUNDUKLARİNDAN ÖTÜRÜ.BİZDE İSMET TASARIM EVİ OLARAK LOGOLU BAYRAKLARLA NACİZÂNE GÖRSEL KATKIDA BULUNARAK HİZMET VERMEKTEN SON DERECE MUTLUYUZ ; SAYGILARIMIZLA. İSMET TASARIM EVİ

    Yanıtla
  • 18 Aralık 2014 tarihinde, saat 16:42
    Permalink

    Shake Shack’ın olduğu bir listede Burger House’nin ve Carls Jr’ın olmamasına açıkcası çok şaşırdım.

    Yanıtla
  • 23 Aralık 2014 tarihinde, saat 11:00
    Permalink

    Bu listenin güncellenmeye ihtiyacı var gibi.

    Yanıtla
  • 23 Aralık 2014 tarihinde, saat 18:07
    Permalink

    Bu sitedeki listeler genellikle tutarlı fakat her listede mutlaka 1 adet “adı nedeniyle” ile listeye giren bir yer oluyor. Örn: Lezzeti ve fiyat kalite performansı, markası altında ezilen Shake Shack. Onun yerine listeye dahil olabilicek 4-5 hamburgeci sayılabilir.

    Yanıtla
    • 23 Aralık 2014 tarihinde, saat 18:09
      Permalink

      Siz sayın buraya yorum olarak. Onlar da bulunsun. Netice de bu listenin de üzerinden zaman geçti.

      Yanıtla
  • 20 Nisan 2015 tarihinde, saat 11:18
    Permalink

    7 tane hamburgeciye gidilmiş, 7si de yazılmış bunlar en iyi diye :) Liste yapmak bedava. Yersen!

    Yanıtla
    • 20 Nisan 2015 tarihinde, saat 12:09
      Permalink

      Siz de yapın Salih bey sizinkini de okuyalım. Siz daha fazlasına gidersiniz hem :) Bu arada eklemek istediğiniz yerler olursa yazıya yorum olarak ekleyebilirsiniz.

      Yanıtla
  • 21 Mayıs 2015 tarihinde, saat 22:46
    Permalink

    Merhaba, bence bu listede Jumbo Burger’de olmalıydı. :) Sosları çok iyi, ve uzun süredir var.

    Yanıtla
  • 05 Eylül 2015 tarihinde, saat 19:56
    Permalink

    Lezzetler ve renkler kişiden kişiye değişir burada zevkle tartışırız ama yaşanan hijyen skandalından sonra Baltazar’ın bu listede halen bulunmasını yadırgıyorum Salih Bey

    Yanıtla
  • 02 Ekim 2015 tarihinde, saat 00:37
    Permalink

    Etiler Marmaris’ler kapanmamış olsaydı. İnanın oğlumla birlikte vazgeçilmez uğrak yerlerimizdendi. Ayrıca Baltazar ile ilgili yoruma katılıyorum.

    Yanıtla
  • 28 Aralık 2015 tarihinde, saat 15:55
    Permalink

    Gerçek bir şehir efsanesi yaratan Burger Joint nasıl listeye girmemiş? Bence denemeli ve yorumlamalısınız

    Yanıtla
  • 05 Ocak 2016 tarihinde, saat 16:51
    Permalink

    Biber ve Baltazar bizim de favorilerimiz arasında. Burger Lab çok soğuk bir mekan, servisi de çok ilgisiz. Shake Shack de son hızla bir mcdonalds olma yolunda ilerliyor.

    Çok güzel bir yazı olmuş ellerinize sağlık!

    Yanıtla
  • 05 Mart 2016 tarihinde, saat 20:28
    Permalink

    Mrb burgerci acmak isteyenler handmade burger lerim soslarım ekmeklerin fırınları özel baharatlı patateslerim hepsi amerikan usulü Türkiye’de yok isim hakkı menü katkı mekan tasarım hakkı istemiyorum sadece kira bedeliyle girişimciler ariyorum05396311294

    Yanıtla
  • 04 Mayıs 2016 tarihinde, saat 23:43
    Permalink

    Burger Lab pek duymadım ben açıkçası. Tavsiyeler ne yönde arkadaşlar

    Yanıtla
  • 01 Temmuz 2016 tarihinde, saat 03:14
    Permalink

    Bu ramazan ayında forumu takip etmek epey eğlenceli. Acıktım desem yeridir. Teşekkürler blog sahibi kardeşim.

    Yanıtla

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir