İstanbul’daki En İyi 7 Sufleci – 2016
Sufle, süt, tereyağı, un ve yumurtanın çırpılmasıyla hazırlanan ve derin bir kap içinde sıcak fırında pişirilen, Fransız Mutfağı’na özgü tatlı (kokulandırılmış pastacı kreması) ya da tuzlu (beşamel, sebze püresi, balık püresi vb.) muazzama verilen ada.
Temel malzemelerinin yanı sıra peynir, patates, sebze ve deniz ürünleri de katılarak yapılan tuzlu sufleler çeşitli mutfaklarda giriş ya da ana yemek olarak sunulur.
Limon, kahve, çikolata, meyve ve badem gibi yiyeceklerle yapılanlar ise tatlı niyetine mideye gömülür.
Daha önce Sufle Nedir ve İstanbul’da Sufle yiyebileceğiniz mekanları içeren bir liste yapmıştık. Bu sefer biraz daha detayına girip en iyilerini gözler önüne serelim dedik. İşte İstanbul’daki en iyi 7 sufleci! Afiyet olsun.
5- Boğaziçi Borsa
Boğaziçi Borsa’nın en çok tercih edilen tatlısı sufle! Üzerine pudra şekeri serpiştirilerek, vanilyalı dondurma eşliğinde tabakta ikram ediliyor. / Adres: Lütfü Kırdar Uluslararası Kongre ve Sergi Sarayı, Harbiye Mahallesi, Gümüş Sokak, Şişli, İstanbul - Telefon: 0212 232 42 01
Geri bildirim: İzmir'deki En İyi 7 Sufleci - 2016 - | Harbi Yiyorum