İtalya’nın Bağrından Kopan Cannoli Tarifi

Cannoli, İtalya’ya özgü bir tatlı ama artık bu tarifle bizim evlerimizde de yerini alacak. Çok basit bir Cannoli tarifiyle karşınızdayız.

Cannoli Hamur Malzemeleri ;

1) 2 Su Bardağı Un
2) 1 Yemek Kaşığı Pudra Şekeri
3) 2 Yemek Kaşığı Sirke
4) 1 Tatlı Kaşığı Portakal Kabuğu Rendesi
5) 1 Adet Yumurta
6) 1 Paket Vanilin

Hazırlanış Aşaması ;

1) Yumurta, sirke ve portakal kabuğu rendesini çırpın.
2) Diğer malzemeleri ilave edip yoğurun, sert bir hamur olacak, güç gerektiren bir hamur.
3) 1 saat dolapta dinlendirdikten sonra eşit parçalara bölüp merdane ile açın, ince bir hamur olacak.
4) Korne kalıba ( Eminönü’nde var ya da internetten alın) sarın uçlarını su ile ıslatıp sıkıca bastırın ki açılmasın.
5) Kızgın yağa atın her tarafını eşit pişirin, renk aldıktan sonra yağdan alın.

Cannoli Dolgu Malzemesi;

1) 200 Gr Labne
2) 4 Yemek Kaşığı Pudra Şekeri
3) 2 Paket Krem Şanti
4) 1/2 Çay Bardağı Süt
5) Antep Fıstığı (Süslemek için)
6) Damla Çikolata (Süslemek İçin)

Hazırlanış Aşaması;

1) Tüm malzemeleri kaba alıp güzelce çırpın.
2) Sıkma torbasına aldıktan sonra dolapta 1 saat soğutun.
3) Cannoli lerin içini doldurun (servis esnasında doldurun yoksa çıtırlığı gider)
4) Antep fıstığını kavurun kabuklarından ayırın güzelce dövün.
5) Bir tarafını Antep fıstığına bir tarafını damla çikolataya bandırın.
6) Bu tatlının yanına TÜRK Kahvesini Sakın Unutmayın!

Afiyet Bal Şeker Olsun.

İlginizi çekebilecek diğer yazılarımız:
Evde Kavurma ve Lavaş Nasıl Yapılır?
Donat (Donut) Tarifi
Islama Köfte Tarifi (Ekmek + Kemik Suyu Tarifi)
New York Cheesecake Tarifi
İzmir Bomba Tarifi
Tavuklu Nohutlu Pilav Tarifi
Kruvasan Tarifi

*Yayına giren videolarımızdan haberdar olmak için Harbi Yiyorum Youtube kanalımıza abone olmayı unutmayın!