YEMEK TARİFLERİYumurta ve Omletler

Kıymalı Yumurta Tarifi

Her gün ne pişireceğini düşünmek zor iş. Pişirecek bir şey bulamadığınızda bizden tavsiye, proteine yani yumurtaya sığının. Yumurtanın da kahvaltı değil de ana yemek yerine geçmesini istiyorsanız, o zaman kıymalı yumurtaya sığının.

Elbette çok güzel ve çeşitli kıymalı yumurta tarifleri verilebilir. Ancak biz Necip Usta’nın deneyimini aktarmayı tercih ediyoruz. Buyurunuz tarifi aşağıda bulabilirsiniz.

Malzeme (4 kişilik)

1 çorba kaşığı yağ
4 adet orta boy soğan
2 adet sivribiber
200 gr. yağsız kuzu kıyması
1 çay kaşığı tuz
3/4 su bardağı su
8 adet yumurta

Hazırlanışı

Soğanları temizleyip yarım ay şeklinde incecik doğrayınız. Biberleri halka halka ince doğrayınız. Yağı küçük bir tencereye koyup kızdırarak soğan ilâve ediniz. Karıştırarak sarartmadan 3 – 4 dakika kavurup biberleri, kıymayı ve tuzu ilave edip 2 dakika daha kavurunuz. Suyu ilave ediniz. İçinde gayet hafif su kalıncaya kadar 8 – 10 dakika pişiriniz. Sonra yumurta pişireceğiniz sahana veya küçük bir tepsiye kıymayı boşaltınız. Yumurtaları muntazam kırıp beyazları hafif pişinceye kadar ağzı kapalı olarak 3 – 4 dakika pişirip servis ediniz.

Afiyet olsun.

*Yayına giren videolarımızdan haberdar olmak için Harbi Yiyorum Youtube kanalımıza abone olmayı unutmayın!

One thought on “Kıymalı Yumurta Tarifi

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir