Gaziantep’in En İyi 7 Kahvaltıcısı

Arkadaşlar Gaziantep‘ten bahsediyoruz! O yüzden yazımızı dikkatli okuyun. Eğer kaldığınız otelin açık büfe peynirli/zeytinli kahvaltısını anlatacağımızı zannediyorsanız, yanılıyorsunuz.

Burada sabah kahvaltılarında ciğer kavurma yenir, akşama kadar acıkmayasınız diye midelere katmerler gömülür. Her şeyli tostlar ile eşleşen büfe turşuları ile “Bu yediğim tostsa, İstanbul’da yediklerim ne o zaman arkadaş?” söylencelerine başlanır. Çorba olamayacak kadar farklı bir lezzet olan Beyranlar’a şükredilir.

İşte o yüzden bu yazımız Gaziantep’te gerçek lezzet peşinde koşanlar için..

Şimdi sıkı durun ve dünya gastronomi başkentlerinden biri olan Gaziantep’te sabah kahvaltısında gerçekten ne yemeniz gerektiğini iyice idrak edin.

Önceki Gaziantep arşivlerimize de göz atmayı unutmayın.

1.Katmerci Zekeriya

Katmerci Zekeriya Usta katmerin atası. Eli öpülesi insan. Gittiğiniz zaman ilk durağınız burası olmalı.

2. Metanet Lokantası

Mustafa abiyi izleyin ve sabah kahvaltısında beyrana doyun! Bir de ilik var ki ilik, Ah o ilik ah! Bizce iki tabak falan yiyip öyle dönün. Metanet‘te beyran yemeniz şart! Unutmayın Beyran bir çorba değildir.

3.  Köşk Ciğer Salonu

Gaziantep’te sabah kahvaltısında Ciğer Kavurma yemek adettendir. Ciğer kavurma ise ciğerin tamamen başkalaşıma uğramış bir versiyonudur. Bunun için de Köşk Ciğer en doğru adreslerden biridir. Köşk’te ciğer kavurma yerseniz hafızanızda en çok yer edecek yemeklerden biri olacağını eminiz.

4. Tostçu Erol

Çünkü o bir fenomen. Yumurtalı kaşarlı ve sucuklu tostu efsane. Hele bir de kendi özel acıları var ki tostunu bandıra bandıra ye hiç doyamazsın tadına :)

5. Orkide Pastanesi

Hani olur ya yukarıdaki yazdıklarımız size hitap etmez, tandık birşeyler arasınız o zaman huzurlarınızda dolu dolu serpme yöresel kahvaltı var. Orkide Pastanesi’nde ayrıca Batma Kaymak ve Katmer de gömebilirsiniz.

6. Ciğerci Mustafa

Ciğer şiş, ciğer kavurma, bol nevale eşliğinde hem göze hem midelere şenlik bir halde (üstelik uygun fiyata) kahvaltıda ziyafete dönüşebilir. Tavsiyemiz Ciğerci Mustafa‘nın çarşı içindeki şubesine uğramanız.

7. Dukat Beyran

Çünkü Beyran sadece bir kere yenmemeli. Dukat Beyran da Gaziantep’te kendini kanıtlamış bir mekan. Bol bol beyran içip mümkünse Gaziantep’ten dönmeyin.

İşte size Gaziantep’teki En İyi 7 Kahvaltıcı…

Yiyenlere şimdiden afiyet olsun!