Beşiktaş’ın En İyi Lahmacuncuları
Beşiktaş’ta lahmacun yemek için çarşıdan Levent’e, Dikilitaş’tan Etiler ve Ortaköy’e uzanıyoruz. Çıtır hamurlu klasiklerden Tarsus usulü kuşgözüne, işte Beşiktaş’ın en iyi lahmacuncuları listemizdeki yedi adres.
Beşiktaş’ta lahmacun nerede yenir?
- Beşiktaş Çıtır Pide ve Lahmacun — Türkali
- Kuşgözü Lahmacun — Levent
- Kekik Lahmacun Pide — Dikilitaş
- Köşebaşı Levent — Levent
- Develi Etiler — Etiler
- Hancım Restoran — Etiler
- Elise Karadeniz Pide & Lahmacun — Ortaköy
1. Beşiktaş Çıtır Pide ve Lahmacun
Beşiktaş Çarşı’dan Ihlamurdere’ye uzanan yürüyüşte lahmacun molası vermek isteyenler için ilk adresimiz Çıtır. Pide ve lavaş da hazırlayan bu dükkânda bizim ilgimizi asıl lahmacun çekiyor. Harbiyiyorum’un önceki ziyaretinde hamurun açılışından harcın yayılmasına ve odun fırınına girişine kadar hazırlığı izlemiş, masaya gelen lahmacunun çıtır dokusunu özellikle sevmiştik.
Burada başlangıcı sade lahmacunla yapmak, hamur ile harcı birlikte değerlendirmek için iyi bir tercih. Ardından acılı ya da kaşarlı seçeneklere geçebilirsiniz. Çarşı çevresinde uzun bir restoran yemeğinden çok doğrudan lahmacuna odaklanan bir durak arıyorsanız Çıtır’ı listenizin başına yazın. Çıtır ziyaretimizin ayrıntıları da arşivimizde sizi bekliyor.
Ne yenir? Lahmacun; acılı ve kaşarlı seçenekler.
Adres: Türkali Mahallesi, Ihlamurdere Caddesi, Altıntaş Sokak No:34/A, Beşiktaş
Telefon: 0212 227 01 69
Google Maps’te konumu aç
2. Kuşgözü Lahmacun
Levent Çarşı’daki Kuşgözü, bildiğimiz büyük ve ince lahmacundan farklı bir Tarsus lezzetiyle listeye giriyor. Kuşgözü lahmacunu yalnızca küçültülmüş bir lahmacun gibi düşünmeyin: Hamurun dokusu ve kıymalı harcın karakteri onu ayrı bir yere koyuyor. Harbiyiyorum’un ziyaretinde küçük, hafif kabarık hamur ile iri dokulu et harcının birlikteliği öne çıkmıştı.
Bizim o sofradaki tercihimiz kıymalı kuşgözü lahmacun, tereyağlı humus ve Tarsus şalgamı olmuştu. Lahmacunu tek başına değil, humusla birlikte küçük bir Tarsus sofrasının parçası olarak denemek isteyenlere de bu eşleşmeyi öneriyoruz. Kuşgözü ziyaret yazımızda bu farklı lahmacun tarzını daha ayrıntılı anlattık.
Ne yenir? Kıymalı kuşgözü lahmacun, humus ve şalgam.
Adres: Levent Mahallesi, Çarşı Caddesi No:33/A, Beşiktaş
Telefon: 0536 200 71 77
Google Maps’te konumu aç
3. Kekik Lahmacun Pide
Dikilitaş’taki Kekik, lahmacunun yanında pide ve kebap da isteyenlerin değerlendirebileceği bir mahalle adresi. Listede bu mekâna yer vermemizin nedenlerinden biri, lahmacunu farklı malzemelerle denemeye açık bir menüsünün bulunması. Klasik lahmacunun yanı sıra kaşarlı, cevizli ve sarımsaklı seçenekler de bu çeşitliliğin parçası.
Aynı masada herkesin başka bir şey yemek istediği günlerde pide ve lahmacunu bir arada sunan bu tür dükkânlar işi kolaylaştırıyor. Lahmacuna odaklanacaksanız önce klasik olanla başlayıp ikinci tercihinizi farklı bir harçtan yana kullanabilirsiniz. Dikilitaş çevresinde kalıp çarşıya inmeden bir lahmacun molası vermek isteyenler için Kekik, listedeki semt içi seçeneklerden biri.
Ne yenir? Klasik, kaşarlı, cevizli veya sarımsaklı lahmacun.
Adres: Dikilitaş Mahallesi, Balmumcu Deresi Sokak No:1, Beşiktaş
Telefon: 0538 843 44 22
Google Maps’te konumu aç
4. Köşebaşı Levent
1995’te Levent’te açılan Köşebaşı, Adana ve Tarsus mutfağı etrafında kurduğu sofrasıyla tanınıyor. Çamlık Sokak’taki şube, ön ve arka bahçesi bulunan villa ortamıyla listedeki küçük lahmacun dükkânlarından farklı bir yemek deneyimi sunuyor. Lahmacunu uzun bir kebap sofrasının başlangıcına yerleştirmek isteyenler için değerlendirdiğimiz adreslerden biri.
Menüde hem lahmacun hem de fındık lahmacun bulunması, siparişi masanın iştahına göre şekillendirmeyi kolaylaştırıyor. Yalnızca lahmacun yemek için de tercih edilebilir; ancak mezeler ve kebaplarla birlikte paylaşmalı bir öğün planlayanlara daha çok hitap ediyor. Levent çevresinde ailece veya arkadaş grubuyla oturup yemeği biraz uzatmak istediğinizde bu şubeyi düşünebilirsiniz.
Ne yenir? Lahmacun ve fındık lahmacun.
Adres: Çamlık Sokak No:15, 3. Levent, Beşiktaş
Telefon: 0212 270 24 33
Google Maps’te konumu aç
5. Develi Etiler
Etiler’de lahmacunu daha geniş bir kebap sofrasının içinde değerlendirmek isteyenler için Develi de listemizde. Tepecik Yolu’ndaki şube, tek ürün üzerine çalışan bir lahmacuncudan ziyade Antep mutfağı çevresinde şekillenen bir restoran. Bu nedenle burada lahmacun, masadaki diğer yemeklerle birlikte düşünülmeye uygun bir seçenek.
Kalabalık bir masada yalnızca lahmacun sipariş etmek zorunda kalmadan farklı tercihlere yer açabilmek Develi’nin bu listedeki konumunu belirliyor. Lahmacunla başlayıp kebaplara geçmek ya da öğünü birkaç paylaşımlıkla tamamlamak mümkün. Etiler’de oturarak yemek yemek isteyenler için eklediğimiz bu durakta odak, kısa bir atıştırmadan çok sofrayı birlikte kurmak.
Ne yenir? Lahmacun; devamında kebap çeşitleri.
Adres: Etiler Mahallesi, Tepecik Yolu No:22, Beşiktaş
Telefon: 0212 263 25 71
Google Maps’te konumu aç
6. Hancım Restoran
Etiler’deki Hancım Restoran, lahmacunu doyurucu ve paylaşmalı bir yemek planına dönüştürmek isteyenler için listede. 2016’dan beri hizmet veren işletme köz kanadıyla da öne çıkıyor; ancak burada baktığımız taraf, lahmacun ve ona eşlik eden sofra. Alakart siparişin yanında sınırsız lahmacun menüsünün bulunması, Hancım’ı diğer adreslerden ayırıyor.
Bu menüde lahmacuna çorba, meze, salata, pilav ve çiğ köfte gibi eşlikçiler ekleniyor. Dolayısıyla tek bir lahmacunla kısa mola vermekten çok, arkadaşlarla masaya oturup farklı tabakları paylaşmak isteyenlere uygun bir seçenek. Etiler rotasında lahmacunla başlayıp masayı çeşitlendirmek isteyenler Hancım’ı bu yönüyle değerlendirebilir.
Ne yenir? Lahmacun; paylaşmalı bir sofra için sınırsız lahmacun menüsü.
Adres: Etiler Mahallesi, Yıldız Çiçeği Sokak No:2/D, Beşiktaş
Telefon: 0539 411 54 64
Google Maps’te konumu aç
7. Elise Karadeniz Pide & Lahmacun
Ortaköy’deki Elise, Karadeniz pideleriyle lahmacunu aynı menüde buluşturuyor. Eski Bahçe Sokak’taki bu adres, sahil çevresindeki geziye pide ve lahmacun molası eklemek isteyenlere hitap ediyor. Odun fırınında hazırlanan ürünler arasında klasik lahmacunun yanında kaşarlı, sarımsaklı, cevizli ve soğansız seçenekler de yer alıyor.
Lahmacun tercihiniz soğan veya sarımsak konusunda değişiyorsa bu çeşitlilik işinize yarayabilir. Bir kişi pide, diğeri lahmacun istediğinde de ortak bir masa kurmak kolaylaşıyor. Listeyi Ortaköy’de tamamlamak isteyenler için Elise’i özellikle bu menü esnekliğiyle ekledik; ilk siparişte klasik lahmacunu, sonrasında damak zevkinize yakın bir çeşidi deneyebilirsiniz.
Ne yenir? Klasik, sarımsaklı, cevizli veya soğansız lahmacun; Karadeniz pideleri.
Adres: Mecidiye Mahallesi, Eski Bahçe Sokak No:4, Ortaköy, Beşiktaş
Telefon: 0212 260 36 44
Google Maps’te konumu aç
Lahmacun tercihini nasıl yapmalı?
İnce ve çıtır bir lahmacun arıyorsanız Çıtır’la başlayın; farklı bir yöresel yorum için Kuşgözü’ne yönelin. Kebap ve mezelerle uzun bir sofra kurmak isteyenler Köşebaşı, Develi veya Hancım’ı değerlendirebilir. Pideyi de hesaba katan bir masada Kekik ve Elise seçenekleri genişletiyor. İlk lahmacunu bol limon ve yeşillikle doldurmadan tatmak, hamur ile harcın dengesini daha rahat anlamanızı sağlar.
Sık sorulan sorular
Beşiktaş Çarşı çevresinde nerede lahmacun yenir?
Çarşıdan Ihlamurdere yönüne yürüyerek ulaşabileceğiniz Çıtır Pide ve Lahmacun, bu listedeki merkez çevresi adresimiz.
Kuşgözü lahmacun ile fındık lahmacun aynı mı?
Hayır. Tarsus usulü kuşgözü lahmacun, hamuru ve harcının yapısıyla kendine özgü bir tarz. Sadece küçük boy lahmacun olarak değerlendirmemek gerekiyor.
Etiler’de hangi lahmacun adresleri listede?
Listemizde Etiler’den Develi ve Hancım Restoran bulunuyor. İkisi de lahmacunu daha geniş bir yemek sofrasına eklemek isteyenlere seçenek sunuyor.
Ortaköy’de pide ve lahmacun birlikte nerede yenir?
Elise Karadeniz Pide & Lahmacun, Ortaköy’de her iki ürünü de menüsünde bulunduran adresimiz.
Beşiktaş’ta lahmacun rotasını bulunduğunuz semte ve nasıl bir sofra istediğinize göre kurabilirsiniz. Sizin bu listede görmek istediğiniz başka bir adres var mı? Yorumlarda paylaşın.
KEŞFE DEVAM
Bir sonraki lezzet durağınız
UNICEF Türkiye ile birlikte yürüttüğümüz kampanyaya destek olun. Unutmayın, çocukları iyileştirirsek dünya iyileşir!
