Konserve Sardalya Nasıl Yapılır? – Video-
Portekiz’in öne çıkan yemeklerini ve restoranlarını daha önceki yazılarımızda detaylı ele almıştık. (Sitemizde arama alanında “Portekiz” diye aratmanız yeterli.) Lakin
Devamını oku
Yazar: Sego Alfredo
Sumak Suyu Nasıl Hazırlanır?
Bir Baharat ve Lezzet Olarak Sumak Sumak bitkisini büyükşehirde yaşayanlar genelde sadece lahmacuncuda kebapçıda toz haliyle bilir. Oysa ki sumak
Devamını oku
Yiyeceklerin Bozulma Sebepleri
Kışlık yiyecek hazırlamada dikkat edilecek en önemli nokta, yiyeceklerin bozulmasının önüne geçmek ve bozulmayı yapan sebepleri ortadan kaldırarak yiyeceği uzun
Devamını oku
Etli Domates Dolması Tarifi
Türkiye’de pek bilinmez ve mutfaklarda pek tercih edilmez ama mevsiminde lezzetine doygun bir domates ve onun asiditesi içinde yapılan bir
Devamını oku
Etli Dolma İçi Hazırlama
Türklerin belki de yemeyi en çok sevdiği, hazırlaması zahmetli ama bir o kadar da özgün olan yemeklerinden biri de dolmalardır.
Devamını oku
Konserve Gıdalar Neden Taze Gıdalardan Daha Besleyici Olabilir?
Taze yiyecekleri konserve yiyeceklerle karşılaştırmak söz konusu olduğunda, ikisi arasındaki en keskin farklılıklardan biri raf ömrü, diğeri de konserve ürünlerin
Devamını oku
Balık Buğulama Nasıl Yapılır (Tüm Balıklar İçin)
Izgara ve fırında pişirme dışında bizim en çok sevdiğimiz balık pişirme metotlarından biri de balık buğulamadır. Hem suyuna ekmek banarsınız
Devamını oku
Pilavları Süsleme ve Servise Hazırlama Yolları
Yemeği pişirmek kadar takdim etmek de çok önemli. Bir yemek, lezzetinden önce görünüşüyle göz zevkini doyurması gerekiyor. Hele herkesin elinde
Devamını oku
Pilav Pişirirken Dikkat Edilecek Noktalar
İyi bir pilav pişirmek herkesin harcı değil. Bu yüzden pilav pişirmede özellikle aşağıdaki noktalara dikkat etmek gerekir. Öncelikle pirinçlerinizin bayat,
Devamını oku
Pilav Pişirme Teknikleri
Pilav pişirmede genel olarak iki teknik vardır; Islatarak Pişirme Tekniği Kavurarak Pişirme Tekniği Islatarak Pişirme Tekniği a) Pirinç ayıklanıp, fazla
Devamını oku