İçinde Bulunduğunuz Bölüm ‘Gurme Haber’ Kategorisi

Yılın son haftasına da girdik. 2016’yı pek de iyi hatırlayacağımız söylenemez ama yılın son akşamında keyifli ve lezzetli bir sofra kurmadan da olmaz. Çünkü yeni yılı karşılamanın en güzel yolu da şüphesiz evde dostlarla olmak. Bu yılda baktık iş başa düşüyor; sofralar kurulacak, ailemizin buzdolabının taze adresi Tazemasa.com‘dan...

Efendim isminden de anlayacağınız gibi bu bir içki. Üstelik şu anda New York’da trend olan bir içki. Neden mi? Çünkü bizdeki şifalı bitki çayı gibi bir şifacılığı var ama bunun içinde bizim daha önce tarifini verdiğimizden farklı olarak bir de viski v.b. sert bir içki var. Hot Toddy aslında İrlanda ve İskoçya’daki sıcak viskinin...

Kardeş ülke Güney Kore. Tarihimizde çok ayrı bir yeri ve önemi olan bir ülke. Şimdilerde uzun yıllara dayanan bu dostluğu daha da perçinlemek adına turizmi canlandırma çalışmaları yürütülüyor. Biz de, geçtiğimiz Cumartesi günü Kore Turizm Ofisi‘nin Gezimanya‘nın desteğiyle, Kore’yi tanıtmak için düzenlediği ”Korean...

Şampanya ve lime soslu jumbo karides- Fotoğraf: Löplöpçüler.com Sadece dışarıda yemek yemiyoruz tabi, evde de yapıyoruz ve yaparken mutfak ekipmanlarına pek önem veriyoruz. Şüphesiz fırın ve ocak bunların başında geliyor. Güney Koreli Samsung’dan ”Yeni bir fırın ürettik, gelin beraber yemek pişirelim!” daveti’ gelince...

Bir süredir New York’da olduğumu dikkatli izleyiciler bilecektir. Instagram’daki fotoğraf paylaşımından sonra çok soru geldiği için sitede buluşmanın detayını da yazma gereği duydum. Geçtiğimiz hafta Williams – Sonoma‘da Anthony Bourdain ve Eric Ripert kendi çikolata markalarının lansmanı için biraraya geldiler. Bildiğiniz...

Mantar Kutusu ile Evde Kendi Mantarını Yetiştir, Hasat Yap, Pişir ve Ye! Çok şükür Türkiye’de hala güzel şeyler oluyor; bunlardan biri de: Mantar Kutusu. İnsanların kendi evlerinde yemeklerini yetiştirme fikriyle yolan çıkan Ozan Çoğalan ve arkadaşı Enes Ünal iki yıllık Ar-Ge ardından bu projeyi nihayet Haziran 2016 itibariyle hayat geçirmişler....

Bu yıl ilki gerçekleşecek olan Makarna Festivali Sirkeci Garı’nın tarihi çatısı altında yarın başlıyor. 23-25 Eylül tarihleri arasında 3 gün sürecek festivalde sektörden birçok profesyonel katılıyor. Birçok makarna ve sos üreticisi firmanın katılımı yanında festival boyunca konuşmacılar da sektörü masaya yatıracak ve belki de...

Geçtiğimiz haftalarda yine çok sevdiğimiz bir ekiple yollardaydık. Daha önce Gaziantep ve İzmir’in altını üstüne getirdiğimiz dostlarımızla Cumartesi sabahın erken saatlerinde önce Konya’ya uçmak üzere yola koyulduk. Hadi gelin kısa kısa bu iki şehirde neler gördük, neler yedik bir bakalım. #BizeGöreKonya Konya demek Mevlevilik...

Malum önümüz bayram, sonrası ise inceden kış. Bir dost sohbetinde Türk insanının kışın dondurma yeme alışkanlığı kafamıza takıldı. Avrupa ve Amerika’da insanların evlerinde dışarıda lapa lapa kar yağarken dondurmaları lüplettiğini biliyoruz. Ama bize çocukluktan kalma alışkanlıklarla dondurma yemeMEmizi ve eğer yersek boğazımızın...

Vay be! Bundan 7 yıl önce Harbiyiyorum.com’a basit bir blog kafasında başlamıştık. O günden bugüne ne kadar çok şey değişmiş. Yani eğer Harbiyiyorum.com bir çocuk olsaydı bu yıl 2.sınıfa başlayacaktı. Okuma yazmayı da henüz öğrenmişti. Aslında aşağı yukarı da öyle oldu; 5 yıl boyunca kendi başıma yazdım Harbiyiyorum.com’a....

Geçtiğimiz hafta Salı günü Batı Anadolu Grubu‘nun daveti ile Bodrum’a gittik. Çimento, Beton, Enerji ve Lojistik alanlarında hizmet veren Batı Anadolu Grubu’nun sosyal sorumluluk projesi olan #İyiPazarlar etkinliği için Türkiye’nin en büyük semt pazarı olan Bodrum Milas Semt Pazarı’nın yolunu tuttuk. Hava Ağustos ortasına...

Geçen yıl ilki düzenlenen Journée Pâtisserie et Boulangerie bu sene yine damağına düşkün İstanbullularla buluşuyor. 08 Ekim’de Fransız Sarayı‘nda düzenlenecek etkinliğe, Fransa’nın dünyaca ünlü patisserie kültürünün Türkiye’deki temsilcilerinin yanısıra Türkiye’nin de önde gelen patisserie tatları katılacak. Journée...

Mayıs 2016’da İstanbul’da düzenlediğimiz Yeme-İçme Sektörüne Özel Doğru Sosyal Medya Kullanımı eğitimini yaz sıcakları bastırdı, bastırıyor, bastırmasın derken İzmir için de planladık ve başarıyla tamamladık. Gıda, perakende, reklamcılık ve danışmanlık sektörlerinden katılımcılarla gerçekleştirdiğimiz eğitimimiz...

Bir önceki yazımızda anlatmaya başladığımız şekerin tarihi devam ediyor. Önceki yazımıza buradan ulaşabilirsiniz. 18.yy’da İngiltere’nin şeker ticaretindeki konumu oldukça iyiydi ve üretim artışı şekeri lüks tüketim malı olmaktan çıkarmıştı. Şeker kamışının yanında şeker pancarından da şeker elde edilebileceği Alman bilimci...

Türkiye’nin ilk gurme dondurması olma özelliği taşıyan Serez Dondurmacısı tarafından her yıl, 7. ayın 7 günü ilan edilen “Ulusal Dondurma Günü” etkinliklerinin bu yıl ilki düzenleniyor. Bu değerli günde kurumun Kartal ve Maltepe Şubeleri’ni akşam 19.00’a kadar ziyaret eden misafirlere 2 top dondurma ikram edilecek. Dondurma ikramına...

Şekerin ne olduğuna bir önceki yazımızda değinmiştik. Buradan okuyabilirsiniz. Şekerin tarihine baktığımızda, hikayesinin tarih öncesi çağlara dayandığını görüyoruz. O zamanlarda insanlar ekmek ve yemeklerini tatlandırma ihtiyacını bal ile gideriyorlardı. Ancak aynı zamanda herkese yetecek bal bulamayacaklarını gören bu kişiler bir şeker...

İstanbul’da Mayıs ayında düzenlenen eğitim sonrasında Harbiyiyorum.com sahibi ve yazarı Salih Seçkin Sevinç aynı eğitimi ilk olarak İzmir’de düzenliyor. Yeme-İçme (HORECA) ile ilgili sosyal medya kullanımı konusunda bilgi sahibi olmak isteyen tüm İzmirlileri bekliyoruz. (Acele edin; katılımcı sayımız 12 kişi ile sınırlı.) Tarih:...

Fütuhat’ül Gaziantep -4- Efendim “Ahir zamanda baktık ki her şey yalan olmuş, dedik ki bari yeme içmede doğruları söyleyen birileri olsun da şu kısacık ömürde yakınlarında bir lezzet arayan zevk sahibi her insan hakkıyla yiyip içsin.” mottosuyla 2009 yılında yola çıktığımızda ilk olarak tabii ki Gaziantep‘teydik. O...

28 Mayıs Dünya Burger Günü’nü, Hellmann’s ile doyasıya burger yiyerek kutladık. :) Etkinlik kapsamında Gabriele Sponza birbirinden güzel soslar yaptı, en sevilen burger mekanlarında kutlanan Hellmann’s Burger Day‘de tüm burger severlerle birlikte keyifli ve bol lezzetli bir gün geçirdik. Burgerleriyle öne çıkan Any Arnavutköy; Dünya...

Ramazan Listelerimizde Yerinizi Alın Harbiyiyorum.com olarak geçen yıl yaptığımız bölgesel Ramazan listeleri (İftar, Sahur listeleri v.b.) 2.000.000’dan fazla izleyiciye ulaştı. Bu yıl daha fazla şehiri içeren kapsamlı Ramazan listelerimizle daha fazla izleyiciye ulaşacağımızı öngörüyoruz. Ramazan listelerimizde iftar ve sahur programlarınızla...

Harbiyiyorum.com kurucusu ve yazarı; “Pazarlama İletişiminde Sosyal Medya” ve “Her Şeyin Başı Blog” kitaplarının yazarı Salih Seçkin Sevinç yeme-içme sektöründe sosyal medyanın doğru kullanımı üzerine bir eğitim düzenliyor. Tarih: 31 Mayıs Salı 2016 Saat: 9:30 – 13:30 (Yarım Gün) Yer: 2nd Floor Event Space, Özgür...