GURME NOTLARI
gurme notları
Gurme notları bölümünde yemek dünyası ile ilgili haberler, kitaplar, videolar ve röportajlarımızı izleyebilirsiniz. Hazırlanan özel dosyaları okuyabilir, düzenlediğimiz etkinliklerle ilgili programları inceleyebilirsiniz. Ayrıca, bazı püf noktaları da bu bölümde.HATAY’IN EN İYİ 3 SOSLU DÖNERCİSİ ( Salih Abi Antakya’nın En İyi 3 Dürümcüsünü Gezdi!)
Hatay Antakya’da En İyi 3 Soslu Dürüm Dönerciyi gezdik ve değerlendirdik. Ayrıca soslu döner nasıl yapılır görmüş olduk. Bakalım beğenecek misiniz? https://www.youtube.com/watch?v=Cd0VzbAtF0c (Eşsiz lezzet ve mekan keşifleri için Harbiyiyorum Instagram Hesabımızı takip etmeyi unutmayın!) https://www.instagram.com/p/BsAe5IMjDis/
Japon Kahvaltısı Nasıl Olur?
Japon Kahvaltısı Nasıl Olur? Ekim ayı sonunda Tokyo, Japonya’ya hızlı bir ziyaret gerçekleştirdik. Elbette günlerimiz ağırlıklı olarak sushi ve ramen restoranlarını dolaşmakla geçti ancak kahvaltısı ile övünen bir toplumun fertleri olarak ilgimizi bir konu daha fazlasıyla celbetti: Japon Kahvaltısı. Şimdi hazırsanız açıklıyoruz. Evet, Japonlar kahvaltıda sushi ve çiğ balık yiyor ama geleneksel Japon kahvaltısında daha fazlası da var. Öncelikle modern dünyaya ait...
DÖNER EKŞİ AYRAN YEDİK! (Tatar Salim’den Döner Siparişi Verdik)
Uzun bir aradan sonra yemek siparişiyle karşınızdayız :) hem de döner siparişiyle... Hem de Tatar Salim Döner'den... https://www.youtube.com/watch?v=drTcRGR4MeU (adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({});
PALAMUTUN DOLARLA NE İŞİ VAR ?! (Balık Sezonu 2018 Açıldı. Balıkta Şarbon Yok!)
Balık sezonu 2018 açıldı! Açılır açılmaz ağlar palamut doldu. Bu yıl denizler çok bereketli. Aldık mikrofonu vurduk kendimizi yollara. Kadıköy Balıkçılar çarşısında halkın ve balıkçıların nabzını yokladık. Palamutta şarbon olmadığını, ayrıca balıkların dolardan euro dan etkilenmediğini öğrendik. 2018 Balık sezonu vatana millete hayırlı olsun. https://www.youtube.com/watch?v=r3uOJhNetBw (adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({});
Yalova Restaurant’da Deniz Ürünlerini Tattık! -Video-
Türkiye'nin en iyi deniz ürünleri restoranı... Hiç şüphesiz Yalova Restoran bunlardan biri. Çanakkale boğazından avlanan ıstakoz, karides, kalamar, deniz tarağı, ahtapot v.b. onlarca deniz ürününü en iyi işleyen restoranlardan... 1940 yılından günümüze Çanakkale'de hizmet vermekte olan Yalova Restoran'da sahibi Ertuğrul abi ile yaptığımız keyifli yemek programına buyrun. (Youtube kanalımıza abone olmayı, video beğenip yorum yapmayı da unutmazsanız seviniriz.) https://www.youtube.com/watch?v=rnwD6nEQ0n0&t=462s (adsbygoogle =...
Türkiye’de Şarbon Hakkında Tüm Gerçekler! – Prof. Hakan Yardımcı Açıkladı
Şarbon Hakkında Tüm Gerçekler! Geçtiğimiz yıl Norveç'te somon balık çiftliklerini birlikte gezdiğimiz Ankara Üniversitesi'nden Prof. Hakan Yardımcı ile Türkiye'de son günlerde iyice ses getiren "Şarbon" konusunu bir de biz masaya yatıralım dedik. Halkta aniden oluşan bu şarbon paniği yerinde bir panik mi? Olayın aslı nedir, ne değildir en doğru yerinden öğrenelim istedik ve Hakan hocamıza sorularımızı yönelttik. Buyrun sonuna kadar okuyun;...
Mangal Nasıl Yakılır? Volkan Usta’dan Mangal Yakmanın İncelikleri
Volkan Usta, Kokoreçi Baki Usta'nın oğlu. Öyle ki doğduğundan beri kömürle tanışık ve mangal yakıyor. Onu Eski Foça'daki yazlığında yakaladık ve evlerindeki özel imalat keyif mangallarında mangalı nasıl yaktığını ve mangal yakmanın inceliklerimi sorduk. O da bize bildiği tüm teknikleri ve mangalın nasıl yakılması gerektiğini tek tek anlattı. Her şey minik bir çıranın alevlenmesi ile başladı. Daha sonra ateşi geliştirdi...
Türkiye Dondurma Fiyatları – 2018
Türkiye Dondurma Fiyatları - 2018 Türkiye'de dondurma ve dondurmacılık sektörü üzerine bu yıl bir dosya çalışması yaptık ve editörlerimizle beraber bu kez dondurma fiyatları üzerine çalıştık. Türkiye genelinde çeşitli dondurmacılardan aldığımız fiyatları da sizler için derledik. Kiminin topu 10 TL, kiminin ise 2 TL. Peki fiyatlardaki bu dramatik uçurumun farkı ne? Kalite mi? Marka mı? Doğal malzeme kullanımı mı? Ne olursa olsun,...
Dondurma Terörü – Sağlıklı Dondurma Nasıl Olur Üzerine…
Dondurma Terörü Malum yaz. Göz gönül ferahlamak, eh haliyle de dondurma yiyip ağzı dili tatlandırmak istiyor. Neticede dondurma sadece soğuk bir tatlı değil, çocukluğumuza ait saf ve mutlu anılar demek. Lakin mahalle dondurmacısından tutun da büyük üreticilere kadar durum hiç de öyle göründüğü gibi saf değil. Üreticilerin çoğu iki top mutluluğunuzu sömürerek sizi öyle bir zehirliyorlar ki aklınız hayaliniz durur! Hepimizin neredeyse...
Yeni Video Serimiz (Salih Abiyle Yemek Siparişleri!) -2.Bölüm Yayında –
"Salih Abiyle..." Youtube serilerinin devamı geliyor. Birçok yeme-içme konseptli Youtube çekimlerinin ardından "Salih Abiyle Sipariş Sipariş!" nihayet yeni stüdyomuzda yayında... İlk bölümde Kaşe Market'ten pek meşhur olan "Ciğer Ekmek" sipariş eden Saliiabii, ikinci bölümde sahibi bir İtalyan olan şef Salvatore'den iki çeşit "Napoli Usulü Pizza" sipariş ediyor. Yeni Youtube video serisinde sipariş verdiği yemekleri değerlendiren Salih abi; bizlere siparişin teslimat süresini,...