GURME NOTLARI

gurme notları

Gurme notları bölümünde yemek dünyası ile ilgili haberler, kitaplar, videolar ve röportajlarımızı izleyebilirsiniz. Hazırlanan özel dosyaları okuyabilir, düzenlediğimiz etkinliklerle ilgili programları inceleyebilirsiniz. Ayrıca, bazı püf noktaları da bu bölümde.

GURME NOTLARI

Ana Sayfa GURME NOTLARI

gurme notları

Gurme notları bölümünde yemek dünyası ile ilgili haberler, kitaplar, videolar ve röportajlarımızı izleyebilirsiniz. Hazırlanan özel dosyaları okuyabilir, düzenlediğimiz etkinliklerle ilgili programları inceleyebilirsiniz. Ayrıca, bazı püf noktaları da bu bölümde.

Ekşi & Tatlı Bölüm 1: Çiğköfteci Ali Usta vs Kokoreç Challange

Çiğköfteci Ali Usta vs Kokoreç Challange

Ekşi Salih Abi, tatlı Sibil. "buarada.co" ile Youtube ortak yapımımız olan bu yeni mini serimizde, tatlı Sibil daha önce denemediği lezzetleri deneyecek. Serinin ilk bölümünde tatlı Sibil çiğköfteci Ali Usta ve kokoreç arasında zorlu bir süreç geçirdi. "Sushi nerede, çiğköfte nerede?" diyen tatlı Sibil, zorluk konusunda elinden geleni ardına koymayan ekşi Salih Abi ile bakalım neler yaşadı.   YouTube kanalımıza abone olmayı...

İzol Börek Kadıköy Eleştirisi

İzol Börek Kadıköy Eleştirisi

İzol Börek Kadıköy Eleştirisi Adanalı Börekçiler İstanbul’a gelmiş, hoş gelmiş. Bunlardan biri de İzol Börek; ben de geçtiğimiz günlerde hızlıca şubeleşen İzol’un Kadıköy’deki 1,5 aylık şubesine gittim. Lakin bu hızlıca şubeleşmeler yolunda (geçen hafta da Merter’de şube açmışlar hayırlı olsun) bir takım eleştirilerim ve yorumlarım var; umarım olumlu algılanır ve tedbirleri alınır. Adana’da İzol’un kendi yerinde ve üretim tesisinde börek ve...

Salih Abiyle Market Market Bölüm 5: File Market (Kovulduk.)

Salih Abiyle Market Market Bölüm 5: File Market (Kovulduk.)

Salih Abiyle Market Market Bölüm 5: File Market (Kovulduk.) Harbiyiyorum‘un gurmesi, harbilerin babası Salih Abi sizlerle! Hem de en özelinden, en gurmesinden, en lezzetlisinden videolarla. Her perşembe saat 21:00’da yayınlanacak “Salih Abiyle Market Market” programı için YouTube kanalımıza abone olmayı unutmayın! Keşifleriyle ve engin yemek kültürüyle tanıdığımız Salih Abi; market market gezerek sizlerle tüm bilgilerini paylaşacak, gittiği marketlerde sizlere özel ipuçları verecek. Bu hafta yayınlanan 5. bölümümüzde...

Gastro Alaturka 2018 – Antalya Lezzet Buluşmaları / 11-13 Mayıs

Gastro Alaturka 2018

Gastro Alaturka 2018 Geçtiğimiz senelerde profesyonel liderleri, ünlü şefleri, tat ustalarını ve soframıza gelen lezzetleri üretenleri Wolkswagen Arena'da bir araya getiren Gastro Alaturka; bu sene etkinliklerine turizm yıldızımız Antalya'da başlıyor.  12-13 Mayıs tarihlerinde meşhur Düden şelalesini içine alan Lara Düden Park'ta Gastro Alaturka 2018 kapılarını tüm halka açacak. Üstelik engelli vatandaşlarımız düşünülmüş ve ücretsiz bir şekilde etkinliğe katılabiliyorlar. Özel davetlilerle VIP...

Muhteşem dev ızgara kalkan – Video

Muhteşem dev ızgara kalkan

Muhteşem dev ızgara kalkan Güç geçmiyor ki Salih Abi yeni bir keşif yapmasın. Karşınızda "Muhteşem Dev Izgara Kalkan". İstanbul'da hatta Türkiye'de tam manasıyla "Balık Lokantası" diyebileceğimiz mekan sayısı bir elin parmaklarını geçmez. İşte o nadir balık lokantalarından biri de Yeşilyurt'taki Marmara Balık. Çünkü işin başında deniz ürünü aşığı bir şef var. Salih Abi de Marmara Balık'ı ziyaret ederek ızgara kalkan yapılışını bizler...

Starbucks Teavana Türkiye Pazarında Tutunabilecek mi?

Starbucks Teavana Türkiye Pazarında Tutunabilecek mi?

Starbucks Teavana Türkiye Pazarında Tutunabilecek mi? Dünyada büyük bir kahve zinciri olan Amerika menşeli Starbucks, yine Amerikan olan "Teavana" çay zincirini 2012'de 620 milyon dolara satın almıştı. CEO Howars Schultz "Kahve için ne yaptıysak, çay için de aynısını yapacağız." demişti. Bu sözün yankıları ise günümüzde büyük bir reklam ile Türkiye pazarına giren "Starbucks Teavana" ile ortaya çıktı. Peki büyük bir rüzgarla...

Macrocenter | Salih Abiyle Market Market Bölüm 4 (Sürpriz Sonlu)

Salih Abiyle Market Market Bölüm 4 | Macrocenter

Macrocenter | Salih Abiyle Market Market Bölüm 4:  Harbiyiyorum‘un gurmesi, harbilerin babası Salih Abi sizlerle! Hem de en özelinden, en gurmesinden, en lezzetlisinden videolarla. Her perşembe saat 21:00’da yayınlanacak “Salih Abiyle Market Market” programı için YouTube kanalımıza abone olmayı unutmayın! Keşifleriyle ve engin yemek kültürüyle tanıdığımız Salih Abi; market market gezerek sizlerle tüm bilgilerini paylaşacak, gittiği marketlerde sizlere özel ipuçları verecek. Bu hafta yayınlanan 4. bölümümüzde, ithal...

9. Alaçatı Ot Festivali Başladı 5 – 8 Nisan

9. Alaçatı Ot Festivali Başladı

9. Alaçatı Ot Festivali Başladı Son dönemlerde git gide adı daha çok anılan Alaçatı Ot Festivali, bu yıl 9. etkinliğiyle karşımızda. 5-8 Nisan arasında sürecek 4 günlük festival tam bir şölen tadında. Otları tanıma ve toplama gezilerinden yemek atölyelerine, yabani ot ve bitkilerle beslenme seminerlerinden konserlere kadar birbirinden değerli etkinlik festival kapsamında ziyaretçilerle buluşacak.  Bu yılın teması ise "Sarmaşık,Kuşkonmaz". Akademisyenler, uzman aşçılar...

Meşhur Enginarcı Sercan ( Video)

Meşhur Enginarcı Sercan

Meşhur Enginarcı Sercan Enginar, Türk sofralarının vazgeçilmezi. Sağlıklı ve lezzetli. Üstelik bilinen en eski sebzelerden. Peki bu her derde şifa olan, hünerli ellerde lezzet şölenine dönüşen enginarın en iyisini, en tazesini nereden bulacağız? Enginar mevsimi de geldi malum. Harbiyiyorum olarak yine bir ilke imza attık ve uzun araştırmalar sonucu sizler için dünyanın en hızlı enginar soyan adamını bulduk. Karşınızda; Meşhur...

Salih Abiyle Market Market Bölüm 3: Bim (Dünyanın En Büyük Bimi)

Salih Abiyle Market Market Bölüm 3: Bim (Dünyanın En Büyük Bimi)

Salih Abiyle Market Market Bölüm 3: Bim (Dünyanın En Büyük Bimi) Harbiyiyorum‘un gurmesi, harbilerin babası Salih Abi sizlerle! Hem de en özelinden, en gurmesinden, en lezzetlisinden videolarla. Her perşembe saat 21:00’da yayınlanacak “Salih Abiyle Market Market” programı için YouTube kanalımıza abone olmayı unutmayın! Keşifleriyle ve engin yemek kültürüyle tanıdığımız Salih Abi; market market gezerek sizlerle tüm bilgilerini paylaşacak, gittiği marketlerde sizlere özel ipuçları verecek. Bu hafta yayınlanan...