Budapeşte’de Ichigo: Minute Steak ve Spicy Tuna Bowl
Yazı ve fotoğraflar: Ali Burak Sevinç
Budapeşte’nin Király utca’sındaki Ichigo’da bu kez masamızda iki kase var: Minute Steak Bowl ve Spicy Tuna Bowl. Biri dana etini, diğeri çiğ ton balığını pirinç ve sebzelerle bir araya getiriyor. Bizim burada beğendiğimiz taraf ürünlerin kalitesi oldu. Yalnız baştan söyleyelim: fiyatları biraz yüksek, porsiyonlar da herkesi doyuracak büyüklükte olmayabilir.
Tuğla tavan, ahşap bölmeler ve Japon fenerleri
Ichigo’nun içi küçük masalar, yüksek tabureler ve tezgâh oturma alanlarıyla düzenlenmiş. Tuğla tonozlu tavanın altında açık renk ahşap bölmeler, beyaz Japon fenerleri ve bitkiler var. Pembe menüler ve duvar görselleri de mekânın renkli tarafını tamamlıyor.
Ichigo’nun mutfağı Japon esintili roll ve bowl seçenekleri üzerine kurulu. Siparişte önce sunum biçimini, ardından boyutu ve pirinci seçebiliyorsunuz. Beyaz sushi pirinci veya kırmızı pirinç seçenekleri var. Aynı malzeme fikrinin hem sarım hem kase olarak sunulması, menüyü ilk kez gelen biri için de kolaylaştırıyor.
Minute Steak Bowl: etli kase
Minute Steak Bowl’da pirincin üzerine dilimlenmiş dana eti geliyor. Menüde bu kasenin eşlikçileri tatlı patates cipsi, iceberg marul, salatalık, kanpyo, kar bezelyesi, daikon turşusu ve avokado olarak sıralanıyor. Sosu ise trüflü aioli.
Fotoğrafta et dilimlerinin yanında ince tatlı patates parçalarını, salatalığı ve ayrı duran sosu görmek mümkün. Tek bir ana malzemenin yanına garnitür koymak yerine, farklı bileşenleri aynı kaseye toplama fikri burada da sürüyor. Çiğ balık tercih etmeyenler için masamızdaki iki seçenekten etli olanı bu.
Spicy Tuna Bowl: ton balığı ve nori
Spicy Tuna Bowl’un merkezinde çiğ ton balığı tartarı var. Pirinç, tatlı patates cipsi, iceberg marul, salatalık, kanpyo, kar bezelyesi, avokado ve daikon turşusuna bu kez ince nori şeritleri ve chipotle mayonez eşlik ediyor.
Üstteki nori ve sosla kaplı balık parçaları bu kasenin görüntüsünü belirliyor. Menüdeki “spicy” ifadesi chipotle mayonezle ilişkili; çiğ balıklı bir kase arıyorsanız bakılacak seçeneklerden biri. Bizim genel değerlendirmemizde iki tabakta da öne çıkan nokta ürün kalitesiydi.
Porsiyon ve fiyat dengesi
Ichigo’yu genel olarak beğendik. Ürünler gayet on numara. Buna karşılık porsiyonları biraz küçük bulduk. Çok aç gelen ya da tek tabakla uzun süre tok kalmayı bekleyen biri için bu nokta önemli.
Fotoğrafladığımız menüde Minute Steak ve Spicy Tuna’nın regular boyu 4.300 Ft (yaklaşık 13,20 USD). Big boy Minute Steak 5.100 Ft (yaklaşık 15,66 USD), Spicy Tuna ise 5.000 Ft (yaklaşık 15,35 USD) olarak yazıyor. Bu forint fiyatları 7 Kasım 2026’da kontrol ettiğimiz resmî menüyle de örtüşüyor. Sipariş verirken regular ve big boy seçenekleri arasındaki farkı dikkate almakta fayda var.
Dolar karşılıkları, Macaristan Merkez Bankası’nın (MNB) 6 Kasım 2026 tarihli resmî kuru olan 1 USD = 325,76 HUF üzerinden yaklaşık olarak hesaplandı. Kıyaslama amaçlıdır; kartınızın veya döviz bürosunun uyguladığı kur farklı olabilir.
Masa menüsünün alt notunda fiyatlara %15 servis ücretinin dahil olduğu belirtiliyor. Güncel fiyatları ve boy seçeneklerini gitmeden önce menüden kontrol etmekte fayda var.
Harbiyiyorum Notu
Bizim için Ichigo, Budapeşte’de farklı bir şeyler yemek istediğimizde düşünülebilecek iyi bir alternatif. Önceliğimiz ürün kalitesiyse burada karşılığını buluyoruz; büyük porsiyon ve düşük hesap bekliyorsak beklentiyi ona göre ayarlamak gerekiyor. İlk siparişte özellikle regular–big ayrımına bakmanızı öneririz.
Menüde bu iki kase dışında tavuk, tofu, somon ve sebze ağırlıklı seçenekler de bulunuyor. Aşağıdaki içerikli menü fotoğrafını büyüterek inceleyebilirsiniz.
Ichigo nerede?
Király utca 40, 1061
Budapeşte, Macaristan
Resmî iletişim sayfasında haftanın her günü 11.00–22.00 saatleri belirtiliyor. Gitmeden önce çalışma saatlerini ve menüyü yeniden kontrol edin. Şehirdeki diğer duraklar için Budapeşte yeme içme rehberimize de bakabilirsiniz.
Sık sorulan sorular
Ichigo’da vegan seçenek var mı?
Evet. Resmî menüde Green Goddess ve Super Avocado gibi vegan seçenekler yer alıyor. Sos ve ek malzeme tercihlerini siparişte belirtmekte fayda var.
Kasede pirinç seçilebiliyor mu?
Menüde beyaz sushi pirinci ve kırmızı pirinç seçenekleri bulunuyor.
Ichigo’dan paket alınabiliyor mu?
Evet. Restoranın resmî sitesinde yerinden teslim alma ve paket sipariş seçenekleri belirtiliyor.
Bunlar da ilginizi çekebilir
UNICEF Türkiye ile birlikte yürüttüğümüz kampanyaya destek olun. Unutmayın, çocukları iyileştirirsek dünya iyileşir!
