İstanbul’daki En İyi 7 Sufleci – 2016

Sufle, süt, tereyağı, un ve yumurtanın çırpılmasıyla hazırlanan ve derin bir kap içinde sıcak fırında pişirilen, Fransız Mutfağı’na özgü tatlı (kokulandırılmış pastacı kreması) ya da tuzlu (beşamel, sebze püresi, balık püresi vb.) muazzama verilen ada.

Temel malzemelerinin yanı sıra peynir, patates, sebze ve deniz ürünleri de katılarak yapılan tuzlu sufleler çeşitli mutfaklarda giriş ya da ana yemek olarak sunulur.

Limon, kahve, çikolata, meyve ve badem gibi yiyeceklerle yapılanlar ise tatlı niyetine mideye gömülür.

Daha önce Sufle Nedir ve İstanbul’da Sufle yiyebileceğiniz mekanları içeren bir liste yapmıştık. Bu sefer biraz daha detayına girip en iyilerini gözler önüne serelim dedik. İşte İstanbul’daki en iyi 7 sufleci! Afiyet olsun.

3- Park Fora

◄ Back

Next ►

Picture 3 of 7

İş ve sanat dünyasından ünlü müdavimleri olan Park Fora’da balığınızı bitirdikten sonra çikolatalı suflesini yiyerek muhteşem manzara eşliğinde öğününüzü tamamlayabilirsiniz! Sufle yapımında 'kuvertür çikolata' kullanılıyor. Kuvertür çikolatanın özelliği kakao yağı oranının yüksek olması ve kolay erimesi. / Adres: Kuruçeşme Mahallesi, Muallim Naci Caddesi, Cemil Topuzlu Parkı İçi, No 54/A, Beşiktaş - Telefon: 0212 265 50 63