İstanbul’un En İyi 7 Sıcak Çikolata Yapan Mekanı – 2016
Sıcak çikolata; eritilmiş çikolata veya toz kakao, sıcak süt, su ve şekerden oluşan, kış aylarının vazgeçilmez sıcak içeceği…
Sıcak çikolatanın keyif için tüketilmesinin yanında, sağlık açısından da birçok faydası söz konusu. Tabii her şeyde olduğu gibi dozunda tüketildiği zaman. Araştırmalara göre sıcak çikolata, sağlığa faydalı olabilen büyük oranda antioksidan bulunmaktadır.
16. yüzyıldan 19. yüzyıla kadar sıcak çikolatanın, hem bir içecek hem de bir ilaç olarak değeri vardı. Kâşif Francisco Hernández, çikolata içecekleri yüksek ateşi ve karaciğer hastalığının tedavisinde yardım ettiğini yazmıştır. Diğer bir kâşif Santiago de Valverde Turices; büyük oranda sıcak çikolata göğüs rahatsızlıklarını ve daha küçük oranlarda mide düzensizliklerinin tedavi edilmeleri için yardımcı olduğunu inanmıştır.
Dediğimiz gibi günümüzde kış aylarında içimizi ısıtacak, keyif verecek bir içeceğe ihtiyaç duyuyoruz. Kahveden ziyade biraz şekerli bir şeyler içmek istiyorum diye düşündüğümüzde aklımıza ilk olarak salep ve sıcak çikolata geliyor. Ancak sıcak çikolata elbette salepe göre daha seksi bir içecek.
Tadına vara vara keyfini çıkarmak isteyenler için; İstanbul’un En İyi 7 Sıcak Çikolata Yapan Mekan’ını sıraladık. Bol sıcak çikolatalı keyifli bir kış dileriz…
2- Mendel's Coffee Chocolatier
Kendine has Camelot, Chocolate Trio ve çeşitli kup lezzetlerini barındıran, belçika çikolatasıyla harikalar yaratan çikolatacı. Bu lezzetli tatlılarının yanında baristası Emrah’ın çeşitli kahvelerini denemelisiniz. Mekandaki tatlılar ve kahveler şahaneyken sıcak çikolatasının kötü olmasını beklemek pek doğru olmaz sanırım.. / Adres: Sinanpaşa Mahallesi, Şair Nedim Caddesi, No 18, Beşiktaş - Telefon: 02122 58 42 22