Osmanlı Mutfağı’nın En İyi 7 Adresi – 2016
Aslında ona Osmanlı yerine Klasik Türk Mutfağı demeliyiz. Zira, Osmanlı Mutfağı’nın derinlerine inince göçebe Türk toplumun alışkanlıklarının neredeyse tamamını bu mutfaktaki yemeklerde görüyoruz. 3,5 saatte pişen tarçınlı koyun etlerine eşlik eden nefis patlıcan yemekleri, bal-badem ve kayısı eşliğinde kuzu yemekleri, vişneli sarmalar, kavun dolmaları, mutancanalar, muhlamalar, beyraniler…
3 kıtada hüküm sürmüş imparatorluğunun elbette mutfağı da çok renkli ve zengin olacaktır. Bu kadar fazla zenginliği dünyaya tanıtamamamız bir yanda dursun, bu yemekleri ve beraberindeki tarihi Kösem Sultan‘lardan, Muhteşem Yüzyıl‘lardan öğrenmemiz bir diğer yanda! Biz yine, arşivlemeye ve bu lezzetleri kalıcı bir ortamda meraklısına ulaştırmaya çabaladık. Klasik Türk Mutfağı’nın (Osmanlı Mutfağının) En İyi 7 Adresini sizler için listeledik. Sizin de beğendiğiniz adresler varsa yazımızın altına yorum olarak bırakırsanız mutlu oluruz.
*Osmanlı yemeği yiyebileceğiniz başka adresler de biliyorsanız eğer bu yazının altındaki yorum bölümüne yazıp içeriğimize destek olabilirsiniz.
4- Nar Lokanta, Nuruosmaniye
İdealist bir girişim Nar Lokanta. Son derece kaliteli ürünler, şiir gibi bir servis ve Osmanlı tatları için yolunuzu Nuruosmaniye'ye çevirebilirsiniz. Kuzu etli rezene, maş piyazı, yağ mantısı... Gitmişken binadaki eşsiz sanat eserlerini de görmeyi unutmayın. Unutmadan söyleyelim, çok lezzetli bir kahvaltı da sunuyorlar, hatta bakınız gidip yazmıştık Adres: Mollafenari Mahallesi, Nuruosmaniye Caddesi, No 41, Fatih, İstanbul Tel: 0212 5222800