Sağlıklı Balık Nasıl Pişirilir, Nasıl Tüketilir?

Balık Nasıl Pişirilir? Nasıl Tüketilir?

Balık sağlıklı bir besindir. Ancak unutmamak gerekir ki bir yemeği pişirirken besin değerlerini kaybetmediğinden de emin olmamız gerekir. Balık mevsimi açılmışken gelin sağlıklı balık pişirme yöntemlerinin neler olduğuna göz atalım, balığın besin değerinden en fazla nasıl yararlanırız anlayalım.

1- Haşlama ve fırınlama yöntemini tercih edin. Omega-3 yağlarını en rahat bu şekilde korursunuz.

2- Balığı pişirirken ekstra yağ kullanacaksanız zeytinyağı olmasına özen gösterin. Omega-3’ün en iyi koruyucusu zeytinyağıdır.

3- Yağda kızartılmış balıkları çok seviyoruz. Ancak, balığın besin değerini en çok kaybettiği yöntem budur. Dikkat edin!

4- İlle de kızartma yemek istiyorsanız, derin bir tencere yerine tavada kızartmayı deneyin.

5- Konserve balıklar yerine mevsiminde taze balıkları tüketmeyi tercih edin.