karadeniz arşivleri -

Oley Çamlıhemşin’deyiz! Pokut Yayla yolu başlangıcına gelmeden hemen solda, inince ise sağda kalan, bir üçüncü dalga kahveci ve onun da

KAHVALTIDA MUHLAMA FETİŞİ ! (2700 Metrede Muhlama Yeme Keyfi – Heba Yaylası Karadeniz)

Kahvaltıda Muhlama Nasıl Yapılır ve Yenir? Karadeniz’in yaylalarına çıkıldığında yapılacak tek bir şey var muhlama / kuymak yemek. Evet artık

Karalahana, Doğu Karadeniz halkının temel besin kaynaklarından biri. Durum böyle olunca karalahana içeren yemek çeşitleri de bir hayli fazla sayıda

Pepeçura kısaca Doğu Karadenizlilerin üzümlü muhallebiye verdiği isim. Bazı bölgelerde “Termon” olarak da bilinen bu muhallebinin asıl sırrı ise ana