Tekirdağ’ın En İyi 7 Köftecisi
Tekirdağ’da köfte nerede yenir? Deniz manzaralı bir sofra için ilk önerimiz Etoba. Çarşı içinde köfte ve Hayrabolu tatlısı için Abdi Özcan, sanayide köfte ve çorba için Köfteci Selim öne çıkıyor. Çorlu’dan geçenler için de Bir Tat Köfte Salonu listemizde.
Köfte molasının yanına yöresel tatlıları, Velimeşe bozasını ve alışverişlik ürünleri eklemek isteyenler için Tekirdağ’da ne yenir, ne içilir rehberimizde 18 yerel lezzeti anlattık.
Gitmeden önce: İşletmelerin adres, şube ve çalışma saatleri zaman içinde değişebilir. Güncel bilgiyi doğrudan işletmeden doğrulamanızı öneririz.
Bu rehberde Tekirdağ merkez ve Çorlu’daki yedi köfteciyi, bir bonus adresle birlikte bir araya getirdik. Her mekânın fotoğrafını, ne yenebileceğini ve konum bağlantısını aşağıda bulabilirsiniz.
Son güncelleme: 29 Ekim 2026. Etoba’nın son ziyaret notları eklendi; adresler ve şube bilgileri erişilebilen resmî kaynaklar ve işletme kayıtlarıyla karşılaştırıldı.
Bu köftecileri nasıl seçtik?
Harbiyiyorum’un ziyaret notlarını ve arşivini temel aldık; her adresin köftesini, eşlikçilerini ve nasıl bir yemek molasına uygun olduğunu anlattık. Etoba listemizdeki ilk önerimiz. Çorlu’daki Bir Tat’ı şehir merkezindeki duraklardan, Sergen’in sanayi şubesini de diğer şubelerinden ayrı değerlendirdik.
Tekirdağ’ın En İyi Köftecileri: 7 Adres + Bonus
1. Etoba – Süleymanpaşa
Tekirdağ köftesi için listemizin ilk sırasında Etoba var. Tekirdağ Körfezi’ne falez üzerinden bakan alkolsüz restoranda, son ziyaretimizde tandır çorbası, köfte, piyaz, yoğurt ve hardaliye denedik. Samet Ülker’in günlük ve taze üretime, köftenin tarifine ve malzemenin kaynağına gösterdiği özen buraya yeniden gelme sebeplerimizden.
Etoba artık “Trakya’nın gastronomi elçisi” olma hedefini de sofraya taşıyor: Pilavda İpsala pirinci, tatlıda Jersey sütlü fırın sütlaç, Türk kahvesinin yanında Velimeşe bozası var. Karacakılavuz keşkeğini kendi yöresinin Dimi Dokuması üzerinde sunması da bu düşüncenin bir parçası. Samet Bey, Kasım 2026’dan itibaren her gün değişen, sınırlı miktarda yöresel yemek sunmayı planlıyor; günün yemeği işletmenin duyurularından takip edilebilecek.
Ne yenir? Tekirdağ köftesi; başlangıçta tandır çorbası, yanında piyaz, yoğurt ve hardaliye. Köftenin ötesindeki tadım ve yöresel ürün hikâyesini Etoba’daki son ziyaret yazımızda ayrıntılı anlattık.
Adres: Cumhuriyet Mahallesi, Büşra Sokak No:4, Süleymanpaşa/Tekirdağ
Telefon: 0282 293 35 10
Etoba’nın resmî menüsü · Rezervasyon bilgileri
2. Meşhur Köfteci Abdi Özcan – Süleymanpaşa
Meşhur Köfteci Abdi Özcan, Tekirdağ’da adı gibi meşhur bir köfteci ve Tekirdağ köftesini en iyi yapan yerlerden birisi. Eski adı nefis Tat Köftecisi olan bu yerde köfteler bir porsiyonda 10 adet olarak sunuluyor. Ancak güzel olanı soğumaması için önce köftelerin 5 tanesi geliyor, ardından bir 5 tane daha geliyor. Böylece sıcak sıcak yiyip tadına varıyorsunuz. Köfteci Abdi Özcan’ın köftesi kadar acı sosu da ünlü. Sossuz köfte, köftesiz sos olmaz. Bir önemli notumuz da buraya yolunuz düşerse, köfteden sonra mutlaka tahinli Hayrabolu tatlısını gerçek manda kaymağı ile deneyin.
Ne yenir? Köfte, acı sos; ardından tahinli ve manda kaymaklı Hayrabolu tatlısı.
Adres: Eskicami-Ortacami Mahallesi, Kolordu Caddesi No:5, Süleymanpaşa/Tekirdağ
Telefon: 0 282 264 08 44
3. Bir Tat Köfte Salonu – Çorlu
Bir Tat Köfte Salonu 1965 yılında baba Hasan İPEKOĞLU’nun küçük bir dükkanda Tekirdağ usulü köfte ile başlayan lezzet yolculuğu bugünlere kadar getirmiş. 1988 yılında Bir Tat markası ile entegre üretim yapmaya başlamışlar. Köftesi, acı sosu, açık ayranı ve Hayrabolu tatlısı dillere destan olmuş bir işletme. Tatilcilerinde yolculuklarında uğramadan geçmedikleri güleryüzlü, temiz, lezzetli bir mekan burası. İşletme, kendi üretimini ve aile işletmesi geleneğini resmî sitesinde anlatıyor. Burada da köftelerin sıcak yenmesi için 5’şer 5’şer servis ediliyor.
Ne yenir? Tekirdağ köftesi, acı sos, açık ayran ve Hayrabolu tatlısı.
Adres: Reşadiye Mahallesi, Kumyol Caddesi No:7/A, Atatürk Meydanı, Çorlu/Tekirdağ
Telefon: 0282 652 52 39 / 0282 651 78 78
4. Ömür Köftecisi – Süleymanpaşa
Ne yenir? Tekirdağ köftesi ve piyaz.
Adres: Ertuğrul Mahallesi, Kızılay Caddesi No:47, Süleymanpaşa/Tekirdağ
5. Kurnalı Köftecisi – Süleymanpaşa
Kurnalı köftecisi sokak arasında küçük, ayak üstü yiyip kalkabileceğiniz ve gerçek Tekirdağ köftesi yiyebileceğiniz bir mekan. Köfte tek başına geliyor. Sos ve piyaz ayrı geliyor. Zaten köfte gelirken aldığınız o koku ikinciyi de yedirtiyor insana. İlk yazımızda kendi hazırladıkları ayran ve ekmeği de not etmiştik.
Ne yenir? Tekirdağ köftesi, yanında sos, piyaz ve ayran.
Adres: Yavuz Mahallesi, Ferah Sokak, Süleymanpaşa/Tekirdağ
Kapı numarası kaynaklarda 20 ve 22 olarak farklı geçiyor; harita bağlantısı işletme adı ve sokak üzerinden verilmiştir.
Telefon: 0 282 261 39 96
6. Rumeli Köfte Sergen Özen – Sanayi Şubesi
MasterChef Türkiye’den tanıdığımız Sergen Özen’in bu listedeki adresi, 100. Yıl Mahallesi’ndeki sanayi şubesi. Küçük, salaş bir mekânda Tekirdağ köftesi yemek isteyenlere hitap ediyor; ilk yazımızda dondurmalı peynir helvasını da not etmiştik. İşletmenin güncel sitesinde burası Köfteci Sergen Sanayi Şube adıyla listeleniyor. Cumhuriyet Mahallesi’ndeki merkez şubeyle karıştırmayın; aşağıdaki adres ve harita sanayi şubesine ait. Diğer konumlar için resmî şube listesini inceleyebilirsiniz.
Ne yenir? Tekirdağ köftesi; tatlı için ilk yazımızda not ettiğimiz dondurmalı peynir helvasının mevcut olup olmadığını sorabilirsiniz.
Adres: 100. Yıl Mahallesi, Testere Sokak, Yeni Sanayi Sitesi No:4/1, Süleymanpaşa/Tekirdağ (Aras Kargo karşısı)
Telefon: 0 282 260 19 07
7. Köfteci Selim – Sanayi
Köfteci Selim sanayi içinde gerçek Tekirdağ köftesi yiyebileceğiniz gerçek bir esnaf lokantası. 1978 yılından beri bu işi yapıyorlar. Köftesi kadar çorbaları da rağbet görüyor. Öğleden sonraya kalınca çorba kalmayabiliyor. Köfte, piyaz, salata ve tatlı için mutlaka uğranacak yerlerden.
Tekirdağ köftelerinin lezzetinin sırrını ise; %100 Dana etinin lezzetine kuru ekmeğin eklenmesi, soğan ve sarımsak ile aromalanan harcımıza kimyon, karabiber ile tam bir lezzet şölenine dönüşen köftemizdeki asıl lezzet sırrımız işini sevgiyle yapan usta ellerin dokunuş ve birikimidir. diye anlatıyorlar.
Ne yenir? Köfte, piyaz ve çorba; çorba için öğleden sonraya kalmamak iyi olabilir.
Adres: 100. Yıl Mahallesi, Sanayi Sitesi, Balans Sokak No:1/1, Süleymanpaşa/Tekirdağ
Telefon: 0 282 263 68 49
8. Sardunya Köfte ve Çorba – Sanayi (Bonus)
Sardunya Köfte Ve Çorba adından da anlaşılacağı gibi sadece köfte değil çorbalarıyla da ünlü bir lokanta. İnsanlar köfte için sıra bekliyorlar. Sanayinin içinde küçük ve bir o kadar lezzetli bir mekan. Köfteleri çok pişiriyorlar, bu da köfteye ayrıca bir lezzet katıyor. Tekirdağ köftesi denildiği zaman gidilecek mekanlardan biri.
Ne yenir? Tekirdağ köftesi ve çorba.
Adres: 100. Yıl Mahallesi, Mobilyacı Sokak No:4, Süleymanpaşa/Tekirdağ
İyi bir köfte sofrasında nelere dikkat etmeli?
Köfteyi sıcakken değerlendirin. Dışı kızarmış olsa da içi kurumuş bir köfte, yalnızca güçlü baharat veya acı sosla iyi hâle gelmez. Etin tadı, kıvamı ve pişirme dengesi birlikte önem taşır.
Piyaz, ayran, yoğurt ve ekmek de sofranın parçası. Köftenin yanında gelenlerin tazeliğine bakın; sosu eklemeden önce köfteyi sade tatmak da kendi tercihinizi anlamayı kolaylaştırır.
Sık sorulan sorular
Tekirdağ’da deniz manzarasına karşı köfte nerede yenir?
Listemizin ilk sırasındaki Etoba, Tekirdağ Körfezi’ne bir falezin üzerinden bakıyor. Köfteyi manzara eşliğinde, ailece oturarak yemek isteyenlere önerimiz.
Tekirdağ köftesinin yanında ne yenir?
Piyaz ve acı sos bu listedeki sofralarda sık karşılaştığımız eşlikçiler. Etoba’daki son ziyaretimizde tandır çorbası, yoğurt ve hardaliye de soframızdaydı. Abdi Özcan’da köfteden sonra tahinli, manda kaymaklı Hayrabolu tatlısını not ettik.
Bir Tat Köfte Salonu Tekirdağ merkezde mi?
Bu listede yer verdiğimiz Bir Tat Köfte Salonu, Çorlu’da Reşadiye Mahallesi’nde. Tekirdağ şehir merkezindeki duraklara yürüyerek eklenebilecek bir adres gibi düşünmeyin.
Listede Sergen’in hangi şubesi var?
Buradaki adres 100. Yıl Mahallesi, Yeni Sanayi Sitesi’ndeki sanayi şubesi. Cumhuriyet Mahallesi’ndeki merkez şubeden farklı; konum bağlantısını bu ayrımı gözeterek kullanın.
Sizin Tekirdağ’da tekrar tekrar gittiğiniz köfteci hangisi? Köftenin yanında mutlaka söylediğiniz lezzeti de yorumlara yazın. Daha geniş bir rota için Tekirdağ yeme içme rehberimize göz atabilirsiniz.
Bunlar da ilginizi çekebilir
Editör notu: Etoba bölümü, son ziyaretimiz ve işletmeciyle görüşmemiz doğrultusunda marka iş birliği kapsamında güncellenmiştir.
UNICEF Türkiye ile birlikte yürüttüğümüz kampanyaya destek olun. Unutmayın, çocukları iyileştirirsek dünya iyileşir!
Tekirdağ’ın En İyi 7 Köftecisi başlıklı yazının 2. sırasındaki Bit Tat Köfte hatalı bir bilgidir. Yazının içeriği doğru ancak halen İpekoğlu ailesi tarafından işletilen Birtat Köfte Çorlu’da bulunmaktadır. Sizin adresi ile verdiğiniz köfteci Tat Bir köfte olup, bildiğim kadarıyla sahibi de eski bir pehlivandır. Yine farklı bir yazıda anlattığınız Kırklareli’nde bulunan Bİrtat Köfte’nin de her iki işletme ile bir bağı bulunmamaktadır. Yazılarınız için teşekkürler.
Çok teşekkürler bilgi için. Editörlerimize gözden geçirmesi için bilgi veriyoruz. Sevgiler…
:)