2011 – 2015 Yılları Arası Türkiye Tavuk ve Yumurta Tüketim Miktarı
İnsanlar ve birçok beslenme uzmanı tavuk ve tavuk ürünlerini sağlıksız büyüme, beslenme v.b. nedenlerden kakalaya dursun; tavuk ve yumurta tüketimi ülkemizde her yıl düzenli olarak artıyor. TÜİK‘in (Türkiye İstatistik Kurumu) verilerine göre 2015’in Aralık ayında 115 milyon tavuk yumurtası üretildi ayrıca 93 milyon tavuk kesildi. Tavuk üretimi ve tüketiminde artış yaşanırken aynı zamanda Hindi üretimi ve tüketiminde de artış var.
2015 yılındaki canlı hayvan ihracatının da 2011 yılına göre 5,5 katına çıktığı TÜİK‘in verdiği diğer bilgiler arasında.
TÜİK’in verilerine göre 2015 yılında 1 milyar 118 milyon tavuk kesilirken, 16 milyar 726 milyon 332 bin yumurta tüketildi.
Her ne kadar tavuk eti yerine kırmızı et yememiz çığırtkanlığı yapılsa da, öyle görünüyor ki tavuk eti ilerleyen yıllarda daha fabrikasyon, daha yapay yemli, daha da hormonlu bir şekilde karşımıza çıkacak. Yani tavuktan – beyaz etten kaçış yok! Neticede metropol yaşamına en yakın doğal ortam tavuk çiftlikleri/kümesleri en az 50 km uzaklıkta. Evrim açısından buna ayak uyduracağımızı düşünüyorum. Ya da insan nüfusu azalmalı…
Yetkililer önce buna çözüm bulmalılar!
| Yıl | Tavuk (adet) | Yumurta (adet) |
| 2011 | 963.245.455 | 12.954.685.665 |
| 2012 | 1.047.782.683 | 14.910.773.947 |
| 2013 | 1.060.673.395 | 16.496.751.178 |
| 2014 | 1.109.742.000 | 17.145.389.000 |
| 2015 | 1.118.719.000 | 16.726.332.000 |