3 Dakikada Mekan: Isslama Köfte, Acıbadem

Islama köfte, Adapazarı’ndan Türkiye’ye yayılmış bir lezzet. Şimdilerde Adapazarı menşeili bu lezzetin İstanbul’da çok yeni ve iddialı bir temsilcisi olduğunu duyduk ve yolumuzu Acıbadem’de geçtiğimiz ay açılan Isslama Köfte‘ye düşürdük. Vaktinizi fazla almadan ve uzatmadan size bu yepyeni köfteciyi anlatacağız.

Buyrunuz Isslama Köfte, Acıbadem’deyiz.

Ne Yenir, Ne İçilir?

  • Çorba, piyaz, köfte, üzüm şırası ve kadayıf. Isslama Köfte’de, şimdilerde kaybolan o eski mahalle kültürünü hem menüye hem de bir örnek olmayan tabaklarına başarıyla taşımışlar. Kıymalı Bolu Tarhanası, yumurtalı piyazı, yoğurtlu ıslama köftesi ve sütlü kadayıfı ile gün ortasında bir ziyafet çekebilirsiniz.
  • Kendi üretimleri hafif yanık ve kendine has cam şişe ayranları ayrı zevkle içilir.
  • Menüde fazla var, eksik yok. Mutlaka mücver ve karışık kızartmalarına yer ayırın.

Neleri Beğendik?

  • Menüde ”o da olsun” diye konmuş hiç bir şey olmamasını sevdik.
  • Kullanılan tüm ürünler için (ekmeğinden, mayalayıp yoğurt yapacakları süte kadar) en kaliteli tedarikçileri ve yerel üreticileri bulmalarını takdir ettik.
  • ”Yağ değil, kemik suyu” na batırdıkları ekşi mayalı ekmeklerin, miniş miniş köftelerle buluşmasını lezzetli bulduk.
  • Kendi ayranlarını, yoğurtlarını, kemik suyuyla tarhana çorbası sunmalarını, Coca-cola hariç hiç bir şeyi dışardan almayıp, kendilerinin üretmesini ayrı beğendik. Özlediğimiz hareketler bunlar.

Neler Geliştirilebilir?

  • Geliştirmekten ziyade, bir istek bu bizdeki; kısa süre içinde İstanbul’un bir çok yerinde şubeler açacaklarının bilgisini aldık. Umuyoruz ki, bu şubeleşmeyle kalitede bir düşüş yaşamazlar.

Ne Kadar?

  • Islama köfte porsiyon 17,5 tl, piyaz 7 tl, üzüm şırası ise 4,5 tl.
  • Mücver 5 tl, kaymaklı-cevizli-tahinli kabak tatlısı 8 tl

Giderseniz bizden de selam götürün.

Afiyet olsun!

Adres: Acıbadem cad. No: 188/C7 Üsküdar- İstanbul
Tel
: 0216 340 0 777




Yorum Yazın