Giresun’da En İyi Döner Nerede Yenir? Çotanak Döner, Kenan Usta
Çotanak Döner Kenan Usta | Giresun’da Odun Ateşinde Yaprak Döner
Giresun’a her gidişimizde yalnızca bilinen restoranları değil, şehrin günlük hayatının içinde yer alan esnaf lokantalarını da keşfetmeye çalışıyoruz. Çotanak Döner Kenan Usta da uzun zamandır notlarımızda olan adreslerden biriydi. Giresun Yeşil Lezzetler Festivali için şehirde bulunduğumuz sırada bu fırsatı değerlendirdik ve rotamızı buraya çevirdik.
Mekânı Tanıyalım
Çotanak Döner, Kenan Usta tarafından 2017 yılında açılmış. Şehir merkezinde olmasına rağmen ana caddelerin üzerinde değil; daha çok esnafın bulunduğu, iş makineleri ve teknik malzeme satan dükkânların yoğun olduğu bir bölgede hizmet veriyor.
Burası gösterişli bir restoran değil. Tam tersine, çevresindeki esnafın öğle yemeği için tercih ettiği klasik bir Karadeniz esnaf lokantası. Harbiyiyorum olarak zaten bu tür yerleri seviyoruz. Çünkü çoğu zaman bir şehrin gerçek lezzeti vitrinlerde değil, bu mütevazı dükkânlarda saklı oluyor.
Atmosfer
İçeri girdiğinizde sizi sade, küçük ve işlevsel bir mekân karşılıyor. Dekorasyon yerine mutfağın temposu öne çıkıyor. Gün içinde sürekli müşteri girip çıkıyor ve içeride doğal bir esnaf lokantası hareketliliği var.
Turistik bir restoran bekleyenler için doğru adres olmayabilir. Ancak gösterişten çok lezzet arayanlar için tam karşılığını veren bir durak.
Servis
Siparişiniz gramajına göre hazırlanıyor. Döner kesildikten sonra domates, közlenmiş biber ve isteğe göre soğanla birlikte tartılıyor ve servis ediliyor.
Servis hızlı, gereksiz ayrıntılardan uzak ve tam bir esnaf lokantası düzeninde ilerliyor.
Yediklerimiz
Buraya geliş sebebimiz tek bir ürün: et döner.
Çotanak Döner’in en dikkat çekici tarafı, dönerini gerçekten odun ateşinde pişirmesi. Günümüzde birçok dönerci vitrine odun koysa da pişirme işlemini büyük ölçüde doğal gazla sürdürüyor. Burada ise döner tamamen odun ateşinde pişiyor. Özellikle bu pişirme yöntemini önemseyenler için burası ayrı bir değer taşıyor.
Lezzet tarafında ise başarılı bir yaprak dönerle karşılaştık. Et yumuşaktı, yağ oranı dengeliydi ve lokmalar rahat yeniyordu.
*En yeni lezzet ve mekan keşiflerimiz için Harbiyiyorum Instagram hesabımızı takip edin.
Dönerin içinde dikkatimizi çeken küçük bir ayrıntı da vardı. Harcın içerisinde çok ince doğranmış yeşil biber parçaları kullanılmıştı. Miktarı oldukça az olduğu için baskın bir tat oluşturmuyor ancak dönere hafif bir aroma kazandırıyor. Daha önce farklı şehirlerde benzer uygulamalara rastlamış olsak da Giresun’da karşılaştığımız ilk örneklerden biri oldu.
Harbiyiyorum olarak bir mekânda tek bir ürünün iyi yapılmasını önemsiyoruz. Çotanak Döner’in de yıldızı hiç kuşkusuz bu yaprak döner.
Fiyat / Performans
Ziyaret ettiğimiz dönemde 100 gram et döner 350 TL olarak servis ediliyordu.
Bugünün restoran fiyatları düşünüldüğünde, kullanılan et ve sunulan kaliteyle birlikte değerlendirildiğinde fiyat-performans açısından başarılı bulduk.
Ne Yemeli?
İlk kez gidecekler için önerimiz oldukça net.
- Yaprak et döner
- Yanında közlenmiş biber
- Domates
- İsteğe göre soğan
Menünün yıldızı zaten döner olduğu için farklı arayışlara girmeye gerek olmadığını düşünüyoruz.
Harbiyiyorum Notu
Çotanak Döner, Giresun’un çok konuşulan restoranlarından biri olmayabilir. Ancak iyi bir yaprak döner yemek isteyenler için kesinlikle not edilmesi gereken adreslerden biri.
Şehre yolunuz düşerse merkezden birkaç dakika sapıp buraya uğramaya değer.
Biz olsak tekrar gider miyiz?
Sırf döneri için evet.
Nerede?
Çotanak Döner Kenan Usta
Adres: Hacımiktat, Dervişoğlu Sk. No:13, 28100 Giresun Merkez/Giresun
Tel: 0534 222 2440
Sık Sorulan Sorular
Çotanak Döner’de ne yenir?
Mekânın öne çıkan ürünü odun ateşinde hazırlanan yaprak et döner.
Çotanak Döner fiyatları nasıl?
Ziyaret ettiğimiz dönemde 100 gram et döner 350 TL idi. Güncel fiyatlar değişebilir. Biz bu yazıyı kaleme aldığımızda 1 USD = 46,64 TL – 29 Haziran 2026)
Giresun’da döner nerede yenir?
Harbiyiyorum’un önerileri arasında Çotanak Döner Kenan Usta da yer alıyor.
Çotanak Döner’in farkı ne?
Gerçek odun ateşinde pişirilen yaprak döneri ve klasik esnaf lokantası atmosferiyle öne çıkıyor.
**Bu yazımızı beğendiyseniz ve bize destek olmak isterseniz; UNICEF Türkiye ile birlikte yürüttüğümüz kampanyama destek olun. Unutmayın, çocukları iyileştirirsek dünya iyileşir.
Bu yazılarımız da ilginizi çekebilir;
- Giresun’da Kel Simit Nereden Alınır?
- Giresun’da Hamburger Nerede Yenir?
- Isabella Üzümü Nedir? Kokusu ve Faydaları…
- Giresun’un Meşhur Simidi Kel Simit Nedir?