Ispartalı 1937 Şiş Köfte: Şişli’de Antalya Esintisi Taşıyan Bir Lezzet Durağı

31 Temmuz 2026 Salih Seckin Sevinc

Buraya neden gidilir?

Şişli’de kebapçı bulmak zor değil. Ancak Antalya ve Isparta yöresinin meşhur şiş köftesini, tahinli piyazıyla birlikte hakkını vererek hazırlayan yer sayısı neredeyse yok.

Ispartalı 1937 Şiş Köfte tam da bu boşluğu dolduran, gösterişten uzak ama yaptığı işe odaklanan bir aile işletmesi. Yaklaşık üç yıldır Koca Mansur Sokak’ın köşesinde hizmet veriyor ve daha dışarıdan bakınca mahalle esnafı sıcaklığını hissettiren bir yapısı var.

Buraya özellikle şiş köfte ve tahinli piyaz için gelinir.

Mekân

Mekân oldukça sade.

Lüks olma iddiası taşımıyor. Temiz, düzenli ve rahat. Kırmızı tabelasıyla sokak köşesinde kolayca fark ediliyor. Şişli gibi yoğun bir bölgede olmasına rağmen içeride daha sakin ve mahalle lokantası hissi veren bir atmosfer var.

Büyük gruplardan çok aileler, çalışanlar ve öğle yemeği için lezzet arayanlar için uygun.

Atmosfer

Bizim ziyaretimiz biraz hareketli başladı.

Tam çekime hazırlanırken sokakta kısa süreli bir kavga yaşandı. Neyse ki birkaç dakika içinde ortam sakinleşti ve biz de yemeğe odaklandık. Şişlinin hareketli bir dünyası var.

İçeri geçtiğinizde ise dışarıdaki hareketliliğin tam tersine oldukça sakin bir ortam karşılıyor.

Abartılı dekorlar yerine yemeğin ön planda tutulduğu klasik bir esnaf lokantası havası hakim.

Servis

Servis hızlıydı.

Siparişler bekletmeden geldi.

Ana yemeklerden önce sofraya salata ve küçük ikramlar bırakılıyor. Bunlar ana yemeğin önüne geçmeye çalışmıyor; sofrayı tamamlayan küçük dokunuşlar olarak düşünülmüş.

Personel de samimi ve yönlendirme konusunda yardımcı.

Yediklerimiz

Şiş Köfte

Masaya ilk gelen ürün şiş köfte oldu.

Şişler, tırnak pidesinin üzerine yerleştirilerek servis ediliyor. Pidenin üzerine köftenin yağı ve sosu iyice işlemiş durumda. Böylece sadece köfteyi değil, altında kalan ekmeği de keyifle yiyorsunuz.

Köftelerin pişirme derecesi başarılıydı. Ne kuru ne de fazla yağlıydı. Yanında köz biber, köz soğan…

Lezzet olarak bize Antalya ve Isparta tarafında yediğimiz şiş köfteleri hatırlattı. Bu da işini doğru yaptığını gösteriyor.

Porsiyon da doyurucu.

Tahinli Piyaz

Masadaki asıl yıldız ise tahinli piyazdı.

Antalya usulü hazırlanan piyaz, tahinin yoğun aromasıyla klasik piyazdan tamamen farklı bir karakter kazanıyor.

Fasulyeler tam kıvamında, sos ise dengeli hazırlanmıştı. Tahin baskın ama sirke ile çok dengeli.

Bizce buraya gelen herkes şiş köftenin yanına mutlaka tahinli piyaz eklemeli.

İkisi birlikte sipariş edildiğinde deneyim tamamlanıyor.

Tecrübe Ettiğimiz Ürünler

Menüde pide çeşitleri de bulunuyor.

Bu ziyaretimizde onları deneme fırsatımız olmadı çünkü odağımız tamamen şiş köfte ve tahinli piyazdı.

Bir sonraki ziyarette pideleri de denemeyi planlıyoruz. (Yalan, yine şiş köfte/tahinl piyaz söyledi)

Fiyat / Performans

Şişli ölçeğinde değerlendirildiğinde fiyatları başarılı bulduk.

Son dönemde benzer konseptte hizmet veren birçok işletmeye göre daha ulaşılabilir seviyede.

Porsiyon büyüklüğü, ürün kalitesi ve servis düşünüldüğünde fiyat-performans dengesi güçlü.

Ne Yemeli?

İlk kez gidecekler için önerimiz oldukça net:

Şiş Köfte
Tahinli Piyaz
Yanında tırnak pideyi mutlaka değerlendirin.

Harbiyiyorum Notu

Ispartalı 1937 Şiş Köfte, dekoruyla değil yaptığı işin istikrarıyla öne çıkan bir adres.

Şişli’de farklı bir yöresel lezzet arayanlar için güzel bir alternatif oluşturuyor.

Özellikle Antalya usulü tahinli piyazı başarılı bulduk.

Menünün geri kalanını henüz yemediğimiz için tüm ürünler adına kesin bir yorum yapmak doğru olmaz. Ancak yalnızca şiş köfte ve piyaz bile tekrar gelmek için yeterli bir sebep oluşturuyor.

Biz yeniden gelir miyiz?

Evet. Özellikle tahinli piyaz için tekrar geliriz.

Nerede?

Ispartalı 1937 Şiş Köfte

Adres: Merkez, İskete Sk. No:8/B, 34360 Şişli/İstanbul
Tel: 0212 8922972

Sık Sorulan Sorular

Ispartalı 1937 Şiş Köfte’de ne yenir?

İlk tercih kesinlikle şiş köfte ve tahinli piyaz olmalı.

Tahinli piyaz başarılı mı?

Evet. Antalya usulüne oldukça yakın hazırlanıyor ve mekânın en güçlü ürünlerinden biri.

Fiyatlar nasıl?

Şişli ortalamasına göre makul. Porsiyon ve kalite düşünüldüğünde fiyat-performans açısından başarılı.

Kimler için uygun?

Yöresel lezzetleri sevenler, öğle yemeğinde kaliteli bir alternatif arayanlar ve Antalya usulü şiş köfteyi İstanbul’da tatmak isteyenler için uygun.

Buraya tekrar gider miyiz?

Evet. Özellikle tahinli piyaz ve şiş köfte ikilisi için yeniden gidilebilecek adreslerden biri.

Harbiyiyorum der ki;

Bazı mekânlar menüsünü büyüterek dikkat çeker, bazıları ise birkaç ürünü gerçekten iyi yaparak. Ispartalı 1937 Şiş Köfte ikinci grupta yer alıyor. Eğer yolunuz Şişli’ye düşerse, siparişinizi fazla düşünmeyin; şiş köfteyi söyleyin, yanına da tahinli piyaz ekleyin. Bize göre bu mekânın neden tercih edildiğini anlamanın en doğru yolu da tam olarak bu ikiliyi birlikte yemek.

**Bu yazımızı beğendiyseniz ve bize destek olmak isterseniz; UNICEF Türkiye ile birlikte yürüttüğümüz kampanyama destek olun. Unutmayın, çocukları iyileştirirsek dünya iyileşir.

Bu yazılarımız da ilginizi çekebilir;

Harbiyiyorum’da reklam ve tanıtım iş birlikleri için bizimle iletişime geçin: [email protected]

Post Views: 593