Şişli’deki En İyi Ocakbaşı Mekanları
Kokusuyla Baştan Çıkaran Gastronomik Ziyafet: Şişli’nin En İyi Ocakbaşı Restoranları
Uzunca bir mangalın içinde nar gibi kızarmış kömürden gelen cızırtıların ve kokuların tüm benliğinizi ele geçirdiği ve iştahınızı kabarttığı yegane yer ocakbaşı restoranları. Dostlarınızla veya ailenizle iki çift lafın belini kırarken iki de tek attığınız, pamuk gibi etler ve lezzetli mezelerle damağınızın pasını aldığınız yerlerden.
Kimileri salaş, kimileri klas olsa da onları birbirinden ayıran özellikleri işlerini severek yapmalarında, uzmanlıklarını konuşturmalarında ve müşterilerine ilgide kusur etmemelerinde yatıyor. Her esnaf için geçerli bir şey bu elbette.
Biz de ocakbaşı sevenler olarak İstanbul’un gastronomi olarak en çeşitli ve en iyi mekanlarını barındıran Şişli’ye çevirdik yönümüzü ve hem kendimiz hem de sizin için İstanbul Şişli’de yer alan en iyi ocakbaşı restoranlarının listesini hazırlayalım dedik. İşte Şişli’de ocakbaşı keyfi için hazırladığımız liste.
16 Ekim 2026 güncellemesi: Lezzet ve atmosfer notlarımız önceki ziyaretlere aittir. Erişebildiğimiz adres ve iletişim kayıtlarını kontrol ettik; çelişen bilgileri ilgili bölümde belirttik. Fikret Yılmaz’ın eski Esentepe notu, güncel Levent kaydından ayrı tutulmuştur. Sıralama derecelendirme değildir. Menü, ikram, alkol servisi ve açık alan kullanımını rezervasyonda teyit edin.
Şişli ocakbaşı listesine hızlı bakış
| Mekân | Bölge / not | Lezzet notlarımız |
|---|---|---|
| Kolcuoğlu Bomonti | Bomonti | Metrelik kebap, Adana, fıstıklı kebap |
| Mitra Ocakbaşı | Nişantaşı | Yağlı kara, kaburga, mürdüm erikli meze |
| Süreyya Ocakbaşı | Pangaltı; adres/servis teyidi gerekli | Adana, elmalı atom, humus |
| Adana Ocakbaşı | Kurtuluş | Adana, ciğer, uykuluk |
| Fikret Yılmaz Ocakbaşı | Eski Esentepe notu; güncel kayıt Levent | Adana, ciğer şiş, atom |
| Güler Ocakbaşı | Esentepe | Fıstıklı kebap, dana şaşlık |
| Akcanlar Ocakbaşı | Elmadağ | Fıstıklı kebap, kaburga, tabule |
| İkimizin Yeri | Kurtuluş | Zırh kebabı, İtalyan meze |
| Her Alem Ocakbaşı | Esentepe / Mecidiyeköy | Çıtır kanat, yağlı kara, içli köfte |
| Tarsus Ocakbaşı | Elmadağ | Tarsus kebabı, sıcak humus |
| Emmi Et & Meze | Kurtuluş | Ciğer, yağlı kara, borani |
Mekânlar ve lezzet notlarımız
1. Kolcuoğlu Bomonti Ocakbaşı Kebap
Kolcuoğlu Bomonti Ocakbaşı Kebap, Şişli Bomonti’de gerek lezzet kalitesi ile gerekse personelinin ilgisi ve hızlı servisi ile önde gelen ocakbaşı mekanlarından. Mekan sade, nezih ve temiz. Her an yardıma hazır nazik ve güler yüzlü personeli sayesinde yemek seçimi kolaylaşıyor.
Etleri, mezeleri günlük taze olarak hazırlanıyor. Başlangıç olarak masaya önden gelen tulum peyniri, tereyağ, ezme ve sıcak susamlı puf ekmek ikramları. Bu artık günümüzde ender bulunan ikramlardan. Bizce müşteriye hoş bir jest. Metrelik kebabı, Adana zırh kebabı, fıstıklı kebabı ve çöp şişini mutlaka denenmesi gereken lezzetlerinden. Alkollü olan mekanda farklı alkol çeşitleri de mevcut.
Kolcuoğlu Bomonti’nin glutensiz ürünler menüsü de bulunuyor. Ayrı mutfak ve hazırlama koşullarını güncel olarak doğrulayamadık; çölyak veya gluten hassasiyeti nedeniyle tercih edecekseniz çapraz temas önlemlerini doğrudan işletmeyle görüşün.
Adres: Cumhuriyet Mah. Hekim Sk. No:4-100 Öger Residence, 34380 Şişli/İstanbul
Tel: 0531 282 10 32
İşletmenin iletişim sayfası üzerinden rezervasyon yapabilirsiniz. İkramların ve glutensiz seçeneklerin o gün sunulup sunulmadığını sorun.
2. Mitra Ocakbaşı
Mitra Ocakbaşı, Şişli Nişantaşı’nda güzel bir ocakbaşı deneyimi yaşamak isteyenler için mutlaka gidilmesi gereken yerlerden. Harika bir bahçesi var. Nezih, temiz ve samimi bir mekan. Çalışanları güler yüzlü, zarif ve özenli. Ailecek konforlu bir ocakbaşı deneyimi yaşayabileceğiniz Mitra Ocakbaşı, şık ve sade ambiyansı ile öne çıkmakta. Özellikle servis tabakları ve meze kaseleri ilgi çekici.
Ocakbaşı ustasının elinden çıkan etler lezzet ve yumuşaklık açısından gayet başarılı. Özellikle Adana kebap, çöp şiş, yağlı kara, kuzu pirzola ve kaburga öne çıkan lezzetlerinden. Günlük hazırlanmış lezzetli mezelerinden ise sicilyano, atom, kaya koruğu ve mitra spesiyal mürdüm erikli mezesini deneyebilirsiniz. Kebap ve mezelerin yanı sıra içli köfte, kaşarlı közlenmiş patlıcan, közlenmiş sarımsak soğan ve katmer de beğenilen lezzetleri arasında yer alıyor.
Tercih edenler için alkol servisi de olan Mitra Ocakbaşı’nda alkol çeşitliliği ise sıradan bir ocakbaşı deneyiminin üstünde. Süryani şaraplarından mutlaka denemelisiniz.
Adres: Halaskargazi, Süleyman Nazif Sk. No: 9 D:B, 34371 Şişli/İstanbul
Tel: 0532 230 62 60
Adres teyidi: Eski kaydımızda No:9/B, harita kaydında No:7B görünüyor. Gitmeden önce giriş adresini ve rezervasyon telefonunu teyit edin.
3. Süreyya Ocakbaşı
Güncel durum notu: Eski yazımızda Bilezikçi Sokak No:8/A yer alıyordu. Süreya Ocakbaşı hesabında No:21–23A, kahvaltı kaydında da aynı sokakta No:21–23 görünüyor. Akşam ocakbaşı servisinin devamını ve doğru giriş adresini telefonla teyit etmeden yola çıkmayın. Aşağıdaki lezzet notları önceki ziyaret dönemine aittir.
Süreyya Ocakbaşı, 2018 yılında Şişli’de bir mahalle arasında kurulmuş, aile işletmesi olan bir ocakbaşı ve kahvaltı mekanı. Süreyya Ocakbaşı her yanıyla sizi etkileyecek, sevdiklerinizle rakı içip hoşça vakit geçireceğiniz keyifli, samimi, sıcak bir yer. Harika bir bahçesi var. Ambiyans nostaljik ve şirin.
Etlerin lezzeti akılda kalıcı. Ocakbaşı ustasının maharetli ellerinden çıkan Adana kebap,yağlı kara, pirzola, kaburga, ve ciğer mutlaka denenmeli. Günlük taze hazırlanmış mezeleri zengin ve lezzetli. Humus, muhammara, yoğurtlu patlıcan, elmalı atom, soğan sarımsak en beğenilen mezelerden. Ara sıcak olarak lahmacun da başarılı.
Süreyya Ocakbaşı’nda personel de ilgili ve güler yüzlü, servis hızlı. Sahiplerinin müşterilerine olan ilgisi de mekanı özel kılan özelliklerinden.
Konum: Bozkurt Mahallesi, Bilezikçi Sokak, Şişli/İstanbul; kapı numarası ve akşam servisi teyit edilmeli
Tel: 0212 291 28 88
4. Adana Ocakbaşı
Adana Ocakbaşı, et konusundaki ustalığı ve uzmanlığı ile İstanbul’da bilinen bir ocakbaşı restoranı. Öyle ki Vedat Milor’un da deneyimlediği ve beğenisini aktardığı mekanlardan. Küçük, salaş bir mekan olmasından ve oldukça fazla rağbet görmesinden dolayı yer bulmak biraz güç olsa da önden rezervasyon yaptırabiliyorsunuz.
Mezeleri az ve öz çünkü Adana Ocakbaşı’nın asıl olayı etleri. Etler Adana’ya gitmenizi gerektirmeyecek kadar başarılı. Hepsi de lezzetli. Öne çıkan lezzetleri arasında yoğurtlu köz patlıcan, soğan sarımsak salatası, Adana kebap, kaburga, kuzu ciğer, uykuluk ve pirzola yer alıyor.
Adres: Bozkurt, No:2, Baysungur Sk, 34375 Şişli/İstanbul
Tel: 0212 247 01 43
Bu bölüm Kurtuluş’taki, Baysungur Sokak’ta bulunan Adana Ocakbaşı hakkındadır; Süleyman Nazif Sokak’taki aynı adlı kayıtla karıştırmayın. Kurtuluş konum kaydı üzerinden kontrol edin.
*En yeni restoran ve lezzet keşiflerimiz için bizi Harbiyiyorum Instagram hesabımızdan takip edin.
5. Fikret Yılmaz Ocakbaşı — Eski Esentepe Notu
Şube ayrımı: Buradaki fotoğraf ve lezzet notları eski Esentepe, Salih Tozan Sokak No:1/A dönemine aittir. Güncel harita kaydı Konaklar Mahallesi, Selvili Sokak No:11/1, Levent/Beşiktaş adresini ve 0538 945 16 16 numarasını gösteriyor. Bu adres Şişli sınırları dışında; eski Esentepe adresindeki servis devamlılığı doğrulanamadı.
Fikret Yılmaz Ocakbaşı’nın eski Esentepe döneminden lezzet notlarımızı burada koruyoruz. Ortam ferah ve şık. Etleri günlük taze olarak hazırlanıyor. Özellikle Adana kebap en başarılı ve beğenilen kebaplarından. Şalgam ve mor havuç Adana’dan özel olarak getirtiliyor. Çalışanlar ilgili ve güler yüzlü. Günlük hazırlanan meze çeşitleri zengin ve başarılı. Adana kebap haricinde öne çıkan lezzetleri arasında Fikret Yılmaz Ocakbaşı special kebapları, pirzola, çöp şiş, ciğer şiş, kaburga, kuru cacık, turşu, atom, ezme, soğan sarımsak yer alıyor.
Eski ziyaret adresi: Esentepe, Salih Tozan Sokak No:1/A, Şişli. Güncel rezervasyon için aşağıdaki şube notuna bakın.
6. Güler Ocakbaşı Restaurant
Güler Ocakbaşı Restaurant, 1981 yılında kurulan ve dededen toruna devredilerek 3 kuşaktır müşterilerine hizmet veren bir ocakbaşı restoran. Kebap çeşitleriyle öne çıkan Güler Ocakbaşı Restaurant etlerini kıvırcık, kuzu ve dana eti olarak Balıkesir ve Trakya’dan temin etmekte.
Güler Ocakbaşı Restaurant’ta sakin ve nezih bir ortamda bir yandan sevdiklerinizle sohbet edip bir yandan lezzetli kebaplar yiyebileceğiniz bir ocakbaşı deneyimi yaşayabilirsiniz. Kapalı ve açık alanı var. Otopark ve vale hizmeti de mevcut.
Bunun yanı sıra önceki notlarımızda zengin meze çeşitliliği öne çıkıyordu. Öne çıkan lezzetleri arasında fıstıklı kebabı, dana şaşlık, fındık lahmacun ve kabak tatlısı yer alıyor.
Adres: Esentepe, Keskin Kalem Sok. No:37, 34394 Şişli/İstanbul
Tel: 0212 275 44 66
Giriş notu: Eski kaydımızda No:37, harita kaydında 35B geçiyor. Keskin Kalem Sokak’taki girişi ve vale hizmetini rezervasyonda doğrulayın.
7. Akcanlar Ocakbaşı
Taksim’de Konak Otel yakınlarında kolay ulaşılabilir bir ocakbaşı olan Akcanlar Ocakbaşı işletmenin verdiği bilgiye göre 1975’ten beri müşterilerine hizmet veriyor. İki katlı nezih, temiz bir yer olan mekanın özellikle terası ocakbaşı keyfi yapmak isteyenler için keşfedilmeye değer. Yılların kazandırmış olduğu tecrübe ile müşterilerine her gün taze hazırlayarak sundukları kebapları, mezeleri, salataları ve fırın lezzetleri mideniz için tam bir ziyafet. Öne çıkan lezzetleri arasında fıstıklı kebap, şaşlık, kaburga, uykuluk, patlıcan kebabı, künefe, katmer ve tabule yer alıyor.
Adres: İnönü Mah Cumhuriyet Cad Nispet Sk No 7 Elmadağ, 34373 Şişli/İstanbul
Tel: 0212 248 96 77
Resmî iletişim ve rezervasyon sayfası adres ve telefonu doğruluyor. Teras masası istiyorsanız rezervasyonda belirtin.
8. İkimizin Yeri Ocakbaşı
Küçük, salaş bir ocakbaşı olan İkimizin Yeri Ocakbaşı, aileniz ve sevdiklerinizle gitmekten memnun kalacağınız nezih, samimi ve sıcak bir yer. Gerek sahibinin gerekse de personelin ilgisi ve güler yüzü ocakbaşı severlerin İkimizin Yeri Ocakbaşı’nı tercih etme sebeplerinden.
Günlük taze olarak hazırlanan lezzetli etleri ve mezeleri sohbete değer bir rakı sofrasında deneyimlemek isteyeceğiniz kalitede. Özellikle zırh kebabı ve İtalyan meze mutlaka denenmesi gereken lezzetlerden. Bunun yanı sıra paçana böreği, gavurdağı salatası, şaşlık, köz patlıcan, kaşarlı mantar, kuzu kaski, lokum, küşleme, Girit ezmesi, vişneli pazı dolması, kuşkonmaz, pastırmalı humus öne çıkan lezzetleri arasında yer alıyor.
Adres: Bozkurt, Baruthane Cd. no:4/a, 34375 Şişli/İstanbul
Tel: 0212 234 74 52
Giriş notu: Eski adres kaydımız No:4/A, harita kaydı 4C olarak görünüyor. Baruthane Caddesi’ndeki girişi telefonla teyit edin.
9. Her Alem Ocakbaşı
Her Alem Ocakbaşı, Mecidiyeköy’de rahat ulaşılabilir bir konumda nezih, ferah, samimi bir ocakbaşı restoranı. Sade ve şık bir ambiyansı var. Dilerseniz kapalı alanda dilerseniz üstü açılabilen bahçe alanında keyifli bir ocakbaşı deneyimi yaşayabilirsiniz. Personel ilgili ve güler yüzlü.
Her Alem Ocakbaşı’nda birbirinden lezzetli et ve mezeleriniz masaya gelmeden önce balon ekmek eşliğinde tulum peyniri ve tereyağı ikram olarak size eşlik ediyor. Zengin bir lezzet yelpazesine sahip olan Her Alem Ocakbaşı’nın öne çıkan lezzetleri arasında çıtır kanat, yağlı kara, çöp şiş, ciğer şiş, Adana kebap, lokum, pirzola, küşleme, tablacı salatası, içli köfte, kaşarlı mantar yer alıyor.
Adres: Esentepe, Oya Sk. No 2/A, 34394 Şişli/İstanbul
Tel: 0212 211 03 04
Adres ve iletişim kaydı Oya Sokak No:2/A ile eşleşiyor. Bahçe masası ve güncel ikramları rezervasyonda sorun.
10. Tarsus Ocakbaşı
1987 yılından beri et pişirme konusundaki uzmanlığını Tarsus yöresel lezzetleriyle birleştirip müşterilerine sunan Tarsus Ocakbaşı, Elmadağ’da yer alan ve deneyimlenmesi gereken ocakbaşı mekanlarından. Tarsus yöresine ait özenle hazırlanmış lezzetler için tüm etler ve mezeler günlük ve taze olarak hazırlanmakta.
Ambiyans olarak otantik ve şık bir ocakbaşı mekanı olan Tarsus Ocakbaşı, gerek sahiplerinin gerekse personelinin ilgisiyle kendinizi evinizde hissedebileceğiniz nezih ve samimi yerlerden. İlgi, nezaket, servis hızı ve mekanın temizliği öne çıkan özelliklerinden. Deyim yerindeyse esnaflığı bilen şirin, butik bir ocakbaşı Tarsus Ocakbaşı.
Meze ve kebaplarının çeşitliliği ve lezzeti karar vermekte insanı zorlasa da günün sonunda hoş sohbetli, güzel bir ocakbaşı deneyimiyle ayrılıyorsunuz mekandan. Özellikle Tarsus kebabı, kaburga, yağlı kara mutlaka tatmanız gereken lezzetler. Bunun yanı sıra Tarsus usulü kuzu ciğer şiş, kuzu şiş, uykuluk, tavada billur, Tarsus usulü tablacı salatası, Tarsus usulü semizotu salatası, Tarsus usulü sıcak pastırmalı humus, içli köfte, közde arpacık soğan ve sarımsak, kaymaklı biber dolması, Tarsus kar tanesi, Tarsus usulü çökelek salatası ve Tarsus şalgamı da denenmeye değer lezzetlerden.
Adres: İnönü, Elmadağ Cd. no:6/A, 34373 Şişli/İstanbul
Tel: 0532 130 08 08
Resmî iletişim sayfasında Elmadağ Caddesi No:6/A ve 0532 130 08 08 yer alıyor. Servis günü ve saatini rezervasyon sırasında doğrulayın.
11. Emmi Et & Meze
Şişli Kurtuluş’ta yer alan Emmi, küçük, salaş ve rahat bir ocakbaşı restoranı. Butik bir ocakbaşı da diyebiliriz. Kendine has bir tarzı var. Hava güzelse sokak üstü de oturulabiliyor.
Emmi’nin tüm lezzetleri özenle hazırlanmakta. Et konusunda uzmanlığını konuşturan şef zengin meze çeşidiyle de midenizi bayram ettiriyor. Özellikle ciğer, yağlı kara, borani, atom denenmesi gerekenlerden. Ayrıca Adana kebap, borani, çöp şiş, pastırmalı humus, içli köfte, tavuk kanat, kuzu lokum, fıstıklı ıspanak, pirzola beğenilen diğer lezzetleri arasında yer alıyor.
Adres: Bozkurt, Eşref Efendi Sk. No:19/A, 34375 Şişli/İstanbul
Tel: 0212 232 28 26
Menüdeki ürünleri ve sokak üstü oturma imkânını rezervasyonda sorun. Kurtuluş rehberindeki iletişim kaydı da 0212 232 28 26 numarasını veriyor.
Ocakbaşı keyfi yapmayı, birbirinden güzel et çeşitleri tatmayı sevenler için Şişli’nin en iyi ocakbaşı restoranları listemiz şimdilik böyle. Listede bu restoran da kesinlikle olmalı dedikleriniz varsa yorumlarınızı ve tavsiyelerinizi bekleriz.
Ayrıca çok okunan İstanbul Avrupa Yakası’nın En İyi Alkollü Ocakbaşı Mekanları listemize de göz atmanızı tavsiye ederiz.
Afiyet olsun.
Rezervasyon öncesi bilmeniz gerekenler
Ocak önündeki yer ile salon masası aynı deneyim değil; nerede oturmak istediğinizi belirtin. Bahçe veya teras talebini, kişi sayısını ve saatini önceden paylaşın. Güncel menü fiyatlarını, servis ücretini ve varsa kuveri sorun. Listede önceki ziyaretlerimizde beğendiğimiz ürünler yer alıyor; her ürünün her gün bulunması garanti değil.
Sık sorulan sorular
Şişli’de hangi bölgelerde ocakbaşı bulunur?
Bu listede Bomonti, Nişantaşı, Kurtuluş, Pangaltı, Esentepe ve Elmadağ çevresindeki seçenekler yer alıyor. Fikret Yılmaz’ın eski Esentepe notu ayrıca işaretlendi; güncel harita kaydı Levent/Beşiktaş’ta.
Şişli’de alkollü ocakbaşı ararken nelere dikkat edilmeli?
Yazı önceki alkollü ocakbaşı ziyaretlerimizden yola çıkıyor. Güncel alkol servisini, içecek menüsünü ve varsa servis ücretini doğrudan rezervasyon yaptığınız işletmeden öğrenin.
Ocakbaşına rezervasyon yaptırmak gerekir mi?
Özellikle küçük salonlarda, hafta sonlarında ve kalabalık gruplarda önceden aramak iyi olur. Ocak önünde oturmak istiyorsanız bunu ayrıca belirtin.
Glutensiz seçenek sunan bir yer var mı?
Kolcuoğlu Bomonti’nin sitesinde glutensiz ürünler menüsü bulunuyor. Hazırlama alanı ve çapraz temas önlemleri hakkında işletmeden bilgi alın; menüde glutensiz ürün bulunması tek başına uygunluk güvencesi değildir.
Bunlar da ilginizi çekebilir
Çocuklar için birlikte destek olalım
UNICEF Türkiye ile birlikte yürüttüğümüz kampanyaya destek olun. Unutmayın, çocukları iyileştirirsek dünya iyileşir!