Confeitaria Colombo: Rio’nun Tarihî Pastanesinde Bir Tatlı Molası
Rio de Janeiro’nun merkezindeki Confeitaria Colombo’ya bir tatlı molası için gittik. Masamıza çikolata kaplı bir Pão de Mel dilimi geldi; fakat buradan aklımızda en çok kalan, yüksek tavanı, vitralı ve karşılıklı dev aynalarıyla salonun kendisi oldu. Aynalar mekânı öyle çoğaltıyor ki bir süre sonra nerede bittiğini kestiremiyorsunuz.
Rio’nun merkezinde, 1894’ten beri
Rio seyahatimizin sonlarına doğru uğradığımız Colombo, şehrin eski merkezindeki Rua Gonçalves Dias üzerinde. 1894’te kurulan pastane, bugün de aynı tarihî adreste ziyaretçilerini ağırlıyor. Her şehrin, adı o şehirle birlikte anılan eski bir kafesi ya da pastanesi vardır ya; Rio’da o hissi burada bulduk.
Daha kapıdan girmeden camlı vitrinler dikkatinizi çekiyor. Fincanlar, tabaklar, kadehler, koyu renk ahşap çerçeveler… Burası eski görünmesi için sonradan dekore edilmiş bir yer hissi vermiyor. İçeri adım atınca da dışarıdan sezdiğiniz o geçmiş duygusu devam ediyor.
Önce sıra, sonra başınızı kaldırıp salona bakıyorsunuz
Biz gittiğimizde içerideki masalar doluydu. Girişte sıraya alındık, bir masa boşalmasını bekledik. Colombo’yu gezi programına eklerken kapıdan girer girmez oturacağınızı düşünmeyin; bizim ziyaretimizde önce beklemek gerekti.
Salonun tavanı çok yüksek. Yukarıda asma kat dolaşıyor, onun üzerinde de renkli camlı bir vitral var. Gözünüz önce yukarı çıkıyor, sonra yan duvarlara kayıyor. Mermer masalar, işlemeli ahşaplar ve camlı dolaplar derken bakacak ayrıntı bitmiyor.
Karşılıklı aynalar, sonsuzluk havuzu gibi
Bizi en çok etkileyen, yan duvarlardaki devasa aynalar oldu. Koyu renkli, işlemeli ahşap çerçevelerin içindeki bu aynalar birbirini yansıtıyor. Zaten geniş olan salon, yansımalarla daha da büyüyor; masalar, lambalar ve insanlar içerilere doğru tekrar tekrar uzanıyor.
Hani sonsuzluk havuzunda suyun nerede bittiğini bir an seçemezsiniz ya; burada da benzer bir duygu var. Bu kez su yerine aynalara bakıyorsunuz. Mekânı izlerken kendinizi de o görüntünün içinde buluyorsunuz. Bir masaya oturup sadece etrafı seyretmek bile ziyaretin başlı başına bir parçası.
Brigadeiro için geldik, Pão de Mel yedik
Başlangıçta niyetimiz Brezilya’nın çikolatalı tatlısı brigadeiro yemekti. Brezilya’daki yeme içme yol arkadaşımız Ozan, “Abi, brigadeiro zaten yedik; bu kez Pão de Mel yiyelim,” dedi. Biz de tercihimizi değiştirdik. Bir dilim tatlı ve yanına içecek söyledik.
Masamıza gelen Pão de Mel, üzeri çikolatayla kaplanmış, aralarında dolgu katları bulunan bir pasta dilimiydi. Kesitinde koyu renkli kek, karamel rengindeki dolgu ve üstteki açık renkli katman ayrı ayrı görünüyordu. Üzerinde de küçük süslemeler vardı.
Bu ziyarette uzun bir tatlı tadımı yapmadık. Bir dilimin yanında içeceğimizi içip salonun tadını çıkardık. Burayı hatırladığımızda önce o çikolatalı dilimden çok, tatlıyı yediğimiz masa ve çevremizi saran aynalar gözümüzün önüne geliyor.
Harbiyiyorum Notu
Colombo’ya gitmenin keyfi, o tarihî salonun içinde bir süre bulunmakta. Mermer masaya oturmak, başınızı kaldırıp vitrala bakmak, aynalarda uzayan mekânı izlemek ve arada tatlınızdan bir çatal almak… Bizim için buranın asıl karşılığı bu oldu.
Girişte bekledik ama içeri girip oturduğumuzda “Evet, burası gerçekten kendine özgü bir yermiş,” dedik. Rio’da adını duyup da aklımızda kalacak bir adresi böylece deneyimlemiş olduk. Tarihî kafe ve pastaneleri seviyorsanız, şehir merkezindeki gezinize bu molayı eklemek keyifli olur.
Diğer duraklarımızı Rio de Janeiro’da nerede ne yenir rehberimizde bulabilirsiniz. Güncel menü ve fiyatlar için ziyaret öncesinde Colombo’nun resmî sitesini kontrol edin.
Confeitaria Colombo nerede?
Centro, Rio de Janeiro – RJ, Brezilya
Bu yazı, Colombo’nun şehir merkezindeki tarihî adresindeki deneyimimizi anlatıyor. Gitmeden önce güncel çalışma saatlerini ve menüyü kontrol edin; özellikle masa beklemek için programınızda pay bırakın.
Sık sorulan sorular
Bu yazı Colombo’nun hangi şubesini anlatıyor?
Rio de Janeiro’nun Centro bölgesindeki, Rua Gonçalves Dias 32 adresinde bulunan tarihî pastaneyi anlatıyor.
Confeitaria Colombo’ya oturmadan girilebilir mi?
Biz masaya oturarak deneyimledik ve girişte sıra bekledik. Yalnızca içeri bakmak veya paket alışveriş yapmak için geçerli düzeni ziyaretiniz sırasında görevlilere sorun.
Burada brigadeiro yedik mi?
Bu ziyaretimizde brigadeiro yerine Ozan’ın önerisiyle Pão de Mel seçtik. Brigadeiro’yu Brezilya seyahatinde daha önce denemiştik.
Bunlar da ilginizi çekebilir
UNICEF Türkiye ile birlikte yürüttüğümüz kampanyaya destek olun. Unutmayın, çocukları iyileştirirsek dünya iyileşir!
