Rio de Janeiro’da Nerede Ne Yenir? Harbiyiyorum Yeme İçme Rehberi
Rio de Janeiro’da nerede ne yenir? Bizim ilk önerilerimiz Centro’da Café Gaúcho’nun ayaküstü sosislisi ve kahvesi, Copacabana’da Bibi Sucos’un açaí’si, Parada de Copa ile Cervantes’in bonfileli sandviçleri ve Galeto Sat’s’ın sarımsaklı tavuğu. Bu rehberde Harbiyiyorum’un yerinde deneyimlediği adresleri, ne yediğimizi ve hangi durağın kime uygun olduğunu bir araya getirdik.
Rio’da yemek planını yalnızca restoran isimleri üzerinden yapmak zor. Aynı şehirde tezgâh başında birkaç dakikada yiyebileceğiniz bir sosisli de var, bir sandviçi paylaşarak geçireceğiniz uzun bir mola da. Bu rehberin odağı Centro, Copacabana ve Ipanema; her mekânın ayrıntılı deneyim yazısını da kendi bölümüne ekledik.
Kısa cevap: Ayaküstü kahve ve sosisli için Café Gaúcho, açaí için Bibi Sucos, bol etli sandviç için Parada de Copa veya Cervantes, kömür ateşinde tavuk için Galeto Sat’s, tavuk ve peynir dolgulu coxinha için Fornalha, bez filtrede kahve ve sandviçle kahvaltı için Panadero ile başlayabilirsiniz.
Son güncelleme: Kasım 2026.
Bu Rio rehberini nasıl hazırladık?
Seçkiyi bizzat ziyaret ettiğimiz ve yemeklerini ayrı yazılarda anlattığımız mekânlardan oluşturduk. Yemeğin kendisi kadar porsiyon, oturma düzeni, servis biçimi ve bulunduğu bölgeye baktık. Numaralar bir lezzet sıralaması değil; kahve molasından yemek duraklarına uzanan okuma düzenini gösteriyor.
Brezilya mutfağındaki yemek isimlerini tanımak için Brezilya’da Ne Yenir, Ne İçilir? rehberimize bakabilirsiniz. Burada ise Rio’da o yemek molasını hangi adreste vereceğimize odaklanıyoruz.
Rio de Janeiro’da ne yemek istiyorsunuz?
| Mekân | Bölge | Ne için? |
|---|---|---|
| Café Gaúcho | Centro | Ayaküstü sosisli ve kahve |
| Bibi Sucos | Copacabana | Muz ve çilekli açaí |
| Parada de Copa | Copacabana | Bol etli sandviç ve hareketli ortam |
| Cervantes | Copacabana | Bonfileli sandviç ve oturarak yemek |
| Galeto Sat’s | Copacabana | Şişte pişen sarımsaklı tavuk |
| Fornalha | Copacabana | Tavuk ve peynir dolgulu coxinha |
| Boa Praça | Ipanema | Parmegiana sandviç, minik coxinha ve müzikli akşam |
| Panadero | Copacabana | Bez filtrede kahve ve jambonlu-peynirli sandviç |
| Confeitaria Colombo | Centro | Pão de Mel ve tarihî pastanede tatlı molası |
| Coffee Five | Centro | Cold brew ve buzlu kahve |
Rio’da uğradığımız yeme içme durakları
1. Café Gaúcho – Centro
Rio’nun merkezinde hızlı bir yemek molası için tezgâha yanaştığımız adres Café Gaúcho oldu. Burada masa seçip uzun uzun oturmuyorsunuz. Sandviçinizi alıyor, küçük bir bardakta kahvenizi içiyor ve Centro’nun gündelik hareketine karışıyorsunuz. Bizim ziyaretimizde de müşteri trafiği neredeyse hiç kesilmedi.
Sosisli sandviçin yanında bolinho de carne, yani etli köfte-kroket ve cafezinho denedik. Bu durağın asıl farkı yalnızca siparişler değil, ayaküstü servis düzeni. Rahat bir koltuğa yerleşmekten çok Rio’nun çalışan, acele eden, tezgâh başında yiyen tarafını görmek isteyenlere uygun.
Ne yenir? Sosisli sandviç, bolinho de carne ve cafezinho.
Adres: Rua São José, 86, Centro, Rio de Janeiro, Brezilya.
Google Maps: Konumu aç ve yol tarifi al ↗
Ayrıntılı deneyim: Café Gaúcho ziyaretimizde ne yedik?
2. Bibi Sucos – Copacabana
Bibi Sucos’ta bizim siparişimiz orta boy, muz ve çilekli açaí oldu. Yoğun, kaşıkla yenilen kıvamı ve tadıyla Rio ve São Paulo’da denediğimiz örnekler arasında en çok beğendiğimiz açaí burada çıktı. Bir kez daha gitsek yine aynı ürün için uğrarız.
Burası yalnızca açaí satan küçük bir tezgâh değil; meyve suyu, sandviç ve kahvaltılıkların da bulunduğu hareketli bir büfe. Bizim gittiğimiz şubede sarı renkler ve tavandan sarkan muz biçimli aydınlatmalar dikkat çekiyordu. Açaí’yi tanımak isteyenler için Açaí Nedir? yazımız da sipariş öncesinde işe yarar.
Ne yenir? Muz ve çilekli açaí.
Adres: Rua Miguel Lemos, 31, Loja A, Copacabana, Rio de Janeiro, Brezilya.
Telefon: +55 21 2513-6000
Google Maps: Konumu aç ve yol tarifi al ↗
Güncel şube bilgileri ve menü ↗
Ayrıntılı deneyim: Bibi Sucos ziyaretimizde ne yedik? Şehirdeki diğer seçenekleri karşılaştırmak için Rio’nun En İyi Açaí Mekanları listemizdeki yedi adrese de bakabilirsiniz.
3. Parada de Copa – Copacabana
Parada de Copa’da sandviç, ekmek arasına birkaç dilim malzeme koyup geçilen bir atıştırmalık olmaktan çıkıyor. Biz bonfileli ve roast beef’li seçenekleri denedik. İri et dilimleri ve erimiş peynirle hazırlanan porsiyonları, yemek molasını yalnızca küçük bir atıştırmayla geçiştirmek istemeyenlere uygun bulduk.
Özellikle bonfile, peynir ve ananas birleşimi aklımızda kaldı. Ananasın tatlılığı ve asiditesi, etle peynirin yanında yerini buluyor. Masaya Original bira söylediğimiz bu akşamda, mekânın kendi acı sosu ve hardalı da dikkat çekti. Daha hareketli, bira ve yemek etrafında toplanılan bir boteco ortamı arayanlar için iyi bir durak.
Ne yenir? Bonfile, peynir ve ananaslı sandviç; roast beef sandviç.
Adres: Rua Barata Ribeiro, 450, Copacabana, Rio de Janeiro, Brezilya.
Telefon: +55 21 3936-0450
Google Maps: Konumu aç ve yol tarifi al ↗
Ayrıntılı deneyim: Parada de Copa ziyaretimizde ne yedik?
4. Cervantes – Copacabana
Cervantes’te Ozan’la bir sandviçi ikiye böldürerek paylaştık: bonfile, peynir, ananas ve karamelize soğan. İri bonfile dilimlerinin içi pembe ve sulu bırakılmıştı. Karamelize soğan tatlı tarafı biraz daha belirginleştirirken ananas, etin önüne geçmeden lokmaya eşlik ediyordu.
Parada de Copa ile seçim yaparken ortam beklentisini de düşünmekte fayda var. Biz Cervantes’i daha düzenli oturma alanı, bordo seramikleri ve eski Rio restoranlarını hatırlatan atmosferiyle daha sakin bulduk. Yanına Guaraná söyledik; mekânın acılı yağını da sandviçle denedik. Uzun bir lezzet turunda paylaşarak tatmak bizim için işe yaradı.
Ne yenir? Bonfile, peynir, ananas ve karamelize soğanlı sandviç.
Adres: Avenida Prado Júnior, 335, Loja B, Copacabana, Rio de Janeiro, Brezilya.
Telefon: +55 21 3085-6065
Google Maps: Konumu aç ve yol tarifi al ↗
Ayrıntılı deneyim: Cervantes ziyaretimizde ne yedik?
5. Galeto Sat’s – Copacabana
Galeto Sat’s’a iki kez gittik; ikisinde de sıra vardı. Küçük, gürültülü salonun önünde beklemek yerine son ziyaretimizde tavuğu paket aldık, Ozan’la kapının önünde iki Brahma eşliğinde yedik. Tavuk çok lezzetliydi; yemeden dönmediğimize sevindik.
Burada ocağın başını izlemek de yemeğin parçası. Usta, şişlere geçirilmiş tavukları yukarı aşağı taşıyarak ateşe mesafelerini ayarlıyor; pişerken üzerlerine sarımsaklı sos sürüyor. Şişte ısıtılan ekmeklerin makasla kesilip soslanmasını ve tavuk kalplerinin pişirilmesini de gördük. Bizim tattığımız ise tavuktu. Cervantes’in hemen yanındaki bu adres, pişirme ustalığını yakından izlemeyi sevenlere özellikle hitap ediyor.
Ne yenir? Kömür ateşinde sarımsaklı tavuk.
Adres: Rua Barata Ribeiro, 7, Loja D, Copacabana, Rio de Janeiro, Brezilya.
Telefon: +55 21 2275-6197
Google Maps: Konumu aç ve yol tarifi al ↗
Ayrıntılı deneyim: Galeto Sat’s ziyaretimizde ne yedik?
6. Fornalha – Copacabana
Copacabana’da ayaküstü bir mola verdiğimiz Fornalha’da, Brezilya gezimizde en beğendiğimiz coxinha’yı yedik. Avuca oturan büyük parçasının içinde dolu dolu tavuklu harç ve kremamsı requeijão peyniri vardı. Vitrinden sipariş verilen küçük büfe düzeni, yürüyüş arasında kısa bir yemek molasına uygun.
Ne yenir? Coxinha de frango com requeijão; tavuk ve kremamsı peynir dolgulu coxinha.
Adres: Rua Ministro Viveiros de Castro, 33, Loja C, Copacabana, Rio de Janeiro, Brezilya.
Ayrıntılı deneyim: Rio’da Coxinha Nerede Yenir? Fornalha, Copacabana Diğer semtlerdeki seçenekler için Rio’nun en iyi coxinha yapan mekanları listemizdeki dokuz adrese bakabilirsiniz.
7. Boa Praça – Ipanema
Rio’daki ilk akşamımızda Ipanema Plajı’nın karşısındaki Boa Praça’ya oturduk. Güler yüzlü garson bahçede ikimize bir masa buldu; içeride canlı müzik, karşı tarafta ise karnaval hareketliliği vardı. Dana bonfileli Parmegiana Sanduiche’yi paylaştık, yanına bir sepet minik tavuklu ve peynirli coxinha söyledik. Yerel biraları da burada denedik.
Müzik ve kalabalıkla hareketlenen bir bar-restoran arayanlara uygun. Bize biraz pahalıca geldi; o akşamki keyfimizde yemek kadar sahil konumunun ve ortamın da payı vardı.
Ne yenir? Dana bonfileli Parmegiana Sanduiche ve minik coxinha’lar.
Adres: Avenida Vieira Souto, 110, Ipanema, Rio de Janeiro, Brezilya.
Ayrıntılı deneyim: Boa Praça Ipanema: Rio’da ilk akşam, sandviç ve coxinha
8. Panadero – Copacabana
São Paulo’dan gece otobüsüyle geldiğimiz Rio’da ilk sabahı Panadero’da geçirdik. Airbnb’ye giriş saatini beklerken kahvemizi içtik, domuz jambonlu ve peynirli soğuk sandviç yedik. Ekmeğini güzel bulduk; içine masadaki acı sostan da ekledik.
Bu durakta en çok aklımızda kalan kahvenin sunumuydu: coador de pano denen bez filtre bir standa asılı, altında da bardak vardı. Sıcak suyu kendimiz döküp kahveyi masada demledik. Kahvaltı yapıp sokağı izleyerek vakit geçirdiğimiz bir fırın-kafe oldu.
Ne yenir, ne içilir? Domuz jambonlu ve peynirli soğuk sandviç; bez filtreyle hazırlanan kahve.
Adres: Rua Souza Lima, 68, Copacabana, Rio de Janeiro, Brezilya.
Ayrıntılı deneyim: Panadero Rio: Bez filtrede kahve ve sandviç
9. Confeitaria Colombo – Centro
Colombo’da bir dilim Pão de Mel ve içecek eşliğinde tatlı molası verdik. 1894’te kurulan pastanede bizce asıl deneyim, yüksek tavanlı salonun içinde oturmak: vitral, mermer masalar ve karşılıklı dev aynalar mekânı bambaşka bir yere taşıyor. Aynalar, salonu bir sonsuzluk havuzu gibi çoğaltıyor.
Bizim ziyaretimizde masalar doluydu, girişte sıra bekledik. Tarihî kafe ve pastaneleri sevenler, Centro gezisine bu mola için zaman ayırabilir.
Ne yenir? Biz Pão de Mel adlı tatlıdan bir dilim yedik.
Adres: Rua Gonçalves Dias, 32, Centro, Rio de Janeiro, Brezilya.
Ayrıntılı deneyim: Confeitaria Colombo’da tarihî bir tatlı molası
10. Coffee Five – Centro
Centro’da bir işhanının altındaki küçük kahve barı Coffee Five, Ozan’la Güney Amerika seyahatinde en sevdiğimiz kahve duraklarından biri oldu. Çengelköy ve Caddebostan’da iki şubesi bulunan Nou’nun sahibi Ozan’la önce küçük bir cold brew tadımı yaptık, ardından buzlu kahve içtik. Aroması ve kokusu o kadar aklımızda kaldı ki burayı Brezilya’da içtiğimiz en keyifli kahve olarak hatırlıyoruz.
Öğle saatinde işhanından çıkanların barın etrafında toplandığı kalabalığa denk geldik. Ahşap tezgâhı, yüksek tabureleri ve hemen önümüzde çalışan baristalarıyla Centro gezisine kahve molası eklemek için özellikle önerdiğimiz adres.
Ne içilir? Cold brew ve buzlu kahve.
Adres: Rua da Quitanda, 86, Quiosque 01, Centro, Rio de Janeiro, Brezilya.
Google Maps: Konumu aç ve yol tarifi al ↗
Ayrıntılı deneyim: Coffee Five: Rio’da içtiğimiz en keyifli kahve
Rio’da et rodíziosu için adres arıyorsanız Rio’nun en iyi churrascaria restoranları listemize bakabilirsiniz. Palace, Assador Rio’s, Fogo de Chão ve diğer seçenekleri semt, servis biçimi ve öne çıkan et kesimleriyle karşılaştırdık.
Şehirde bir öğünü geleneksel fasulyeli et yemeğine ayırmak isterseniz Rio’nun en iyi feijoada yapan mekanları listemizde yedi adresi karşılaştırabilirsiniz. Günlük servis ile hafta sonu programları farklı olduğundan, seçiminizi gezi gününüze göre yapın.
Rio’da yemek durağını nasıl seçmeli?
- Öğünü hesaba katın: Café Gaúcho kısa bir mola için uygun; Parada de Copa ve Cervantes’te yediğimiz sandviçleri ise ana öğün olarak düşünmek daha doğru.
- Oturma beklentinizi belirleyin: Café Gaúcho ayaküstü. Galeto Sat’s’ta bizim ziyaretlerimizde masa bulmak zordu. Cervantes’te oturarak daha sakin bir yemek deneyimledik.
- Şehirdeki bölgeleri ayırın: Café Gaúcho Centro’da, Boa Praça Ipanema’da, diğer altı adres Copacabana’da. Bu bölgeleri tek bir kısa yürüyüş gibi planlamayın.
- Paylaşmayı düşünün: Cervantes’te bir sandviçi ikiye böldürerek tattık. Aynı gün birkaç durak gezecekseniz siparişi buna göre vermek işinize yarayabilir.
- Güncel menüyü kontrol edin: Çalışma saatleri, fiyatlar, şube bilgileri ve yoğunluk değişebilir. Ziyaret notlarımızı güncel fiyat garantisi olarak değerlendirmeyin.
Rio de Janeiro lezzet turumuzu videoda izleyin
Şehrin Sofraları: Rio de Janeiro’da Ne Yenir? bölümümüzde bu rehberdeki durakları da görebilirsiniz. Galeto Sat’s 13:15’te, Cervantes ise 14:55’te başlıyor. Videoda yer alan diğer ziyaretler de yemek planınız için fikir veriyor. Açılıştaki dans görüntülerini Boa Praça’nın karşısında çektik; mekânın içinde yemek çekimi yapmadık.
Sık sorulan sorular
Rio de Janeiro’da ilk kez ne yemeli?
Bu rehberde ilk ziyaret için açaí, bonfileli sandviç ve kömür ateşinde tavuğa odaklandık. Brezilya mutfağını daha geniş tanımak isteyenler feijoada ve churrascaria yazılarımızı da okuyabilir.
Copacabana’da nerede yemek yenir?
Deneyimlediğimiz adresler arasında açaí için Bibi Sucos, bonfileli sandviç için Parada de Copa ve Cervantes, tavuk için Galeto Sat’s var. Seçimi canınızın istediği yemeğe ve oturmak istediğiniz ortama göre yapabilirsiniz.
Cervantes mi, Parada de Copa mı?
Her ikisinde de bonfileli sandviç yedik. Parada de Copa’yı daha hareketli bir boteco, Cervantes’i ise daha düzenli oturma alanı ve sakin restoran atmosferiyle hatırlıyoruz. Cervantes’teki tercihimizde karamelize soğan da vardı.
Rio’da açaí için nereyi öneriyoruz?
Bizim deneyimimizde Bibi Sucos öne çıktı. Copacabana’daki Rua Miguel Lemos şubesinde orta boy, muz ve çilekli açaí yedik.
Rio’da yemek bütçesi nasıl planlanır?
Bu rehberdeki ayaküstü atıştırma, açaí ve oturarak yemek durakları aynı tür harcama oluşturmuyor. Günlük bütçeyi öğün sayısına, içeceğe ve paylaşacağınız siparişlere göre belirleyin; güncel tutarlar için şubenin menüsünü kontrol edin.
Centro’da ayaküstü ne yenir?
Café Gaúcho’da sosisli sandviç, bolinho de carne ve cafezinho denedik. Masa sandalye konforundan çok kısa bir tezgâh molası isteyenlere uygun.
Rio’daki yemek molalarına tavuk dolgulu, damla biçimli bir atıştırmalık da eklemek isterseniz coxinha nedir? yazımıza bakabilirsiniz. Fornalha ve Boa Praça’da denediğimiz yorumları anlattık; Fornalha bölümünü videoda da izleyebilirsiniz.
Bizim Rio yemek planımız
Rio’da yemek peşine düşerken bir öğünü sandviçe, bir molayı açaí’ye, bir akşamı da ateşte pişen tavuğa ayırmak iyi bir başlangıç. Centro’ya geçtiğiniz gün Café Gaúcho’yu da planınıza ekleyebilirsiniz. Siz Rio’da hangi yemeği veya mekânı sevdiniz? Deneyiminizi yorumlarda paylaşın.
Brezilya yolculuğuna São Paulo da dahilse Churrascaria Estância deneyimimiz ve Z Deli’de wagyu pastrami yazımız diğer şehir için fikir verebilir.
Rotanız Rio’dan São Paulo’ya uzanıyorsa São Paulo yeme içme rehberimizde pão de queijo, pastrami sandviç, deniz ürünleri, ramen ve rodízio için ziyaret ettiğimiz adresleri bulabilirsiniz.
Bunlar da ilginizi çekebilir
UNICEF Türkiye ile birlikte yürüttüğümüz kampanyaya destek olun. Unutmayın, çocukları iyileştirirsek dünya iyileşir!
